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正興(xing)(xing)德(de)茶(cha)(cha)莊創辦于1738年(nian)（清(qing)乾隆三年(nian)），至今已有270余年(nian)歷史，初期名(ming)為“正興(xing)(xing)號”茶(cha)(cha)莊，清(qing)咸豐七年(nian)（1857年(nian)）改名(ming)為“正興(xing)(xing)德(de)茶(cha)(cha)莊”，因其(qi)創始人系回(hui)族(zu)，信奉(feng)伊斯蘭教，故“正興(xing)(xing)德(de)”為清(qing)真(zhen)茶(cha)(cha)莊。

1898年(nian)（清光緒24年(nian)），北(bei)京“正興德茶莊”在鄰近回民聚集(ji)區—牛街的菜(cai)市(shi)口開業，因其(qi)具(ju)有“清真”標(biao)志，頗(po)受回族(zu)群(qun)眾歡(huan)迎。

“正興德”茶(cha)(cha)莊(zhuang)選用福建(jian)閩(min)(min)北、閩(min)(min)東(dong)地區的春茶(cha)(cha)為原料，精心加工熏窨，制成品(pin)(pin)(pin)(pin)質上(shang)乘的茉(mo)莉花茶(cha)(cha)，它注(zhu)重內質講(jiang)究外(wai)觀，以湯(tang)清色(se)(se)重，殺口耐泡，香味濃厚為特色(se)(se)。飲后令人爽心，回味無窮。茶(cha)(cha)莊(zhuang)不僅突(tu)出花茶(cha)(cha)特色(se)(se)，而且經營品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)齊全，經營品(pin)(pin)(pin)(pin)類有：花茶(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)、白(bai)茶(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)七個大類幾百個品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)。

新(xin)中國成立后，老字號“正興德茶(cha)(cha)莊”以弘揚民族(zu)茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)為己任，繼承發揚老字號的傳統，在全國的優質產茶(cha)(cha)區(qu)建立了綠(lv)色無公害茶(cha)(cha)葉生(sheng)產基地，按傳統工藝加工制(zhi)作。2003年成立了北京(jing)正興德茶(cha)(cha)葉有限公司，形成了生(sheng)產、加工、銷售一體化(hua)的茶(cha)(cha)葉連鎖(suo)經營企業(ye)。