正興德(de)茶(cha)莊創(chuang)(chuang)辦于1738年(nian)(清(qing)(qing)乾隆(long)三年(nian)),至今已有270余年(nian)歷史,初期名(ming)為“正興號”茶(cha)莊,清(qing)(qing)咸豐七年(nian)(1857年(nian))改名(ming)為“正興德(de)茶(cha)莊”,因其(qi)創(chuang)(chuang)始人(ren)系回(hui)族,信奉伊(yi)斯(si)蘭教(jiao),故“正興德(de)”為清(qing)(qing)真茶(cha)莊。
1898年(nian)(清(qing)(qing)光緒24年(nian)),北京“正興德茶莊(zhuang)”在鄰(lin)近(jin)回(hui)(hui)民(min)聚集區—牛街的(de)菜市口(kou)開業,因(yin)其具有“清(qing)(qing)真”標志(zhi),頗受回(hui)(hui)族群眾(zhong)歡迎。
“正興(xing)德”茶(cha)(cha)(cha)(cha)莊選用福建(jian)閩(min)(min)北、閩(min)(min)東(dong)地(di)區的(de)春茶(cha)(cha)(cha)(cha)為原料,精心(xin)加(jia)工熏窨,制成品(pin)質上乘(cheng)的(de)茉莉花茶(cha)(cha)(cha)(cha),它注重內質講究(jiu)外觀(guan),以湯清(qing)色(se)(se)重,殺口耐泡,香(xiang)味濃厚為特(te)色(se)(se)。飲后令(ling)人爽心(xin),回味無窮。茶(cha)(cha)(cha)(cha)莊不僅(jin)突(tu)出(chu)花茶(cha)(cha)(cha)(cha)特(te)色(se)(se),而且經營(ying)品(pin)種(zhong)齊全,經營(ying)品(pin)類有:花茶(cha)(cha)(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)、烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)(cha)(cha)七個大類幾百個品(pin)種(zhong)。
新(xin)中(zhong)國成立后(hou),老(lao)字號(hao)“正(zheng)(zheng)興(xing)德(de)茶(cha)(cha)莊(zhuang)”以(yi)弘揚(yang)民族(zu)茶(cha)(cha)文化為己任(ren),繼承(cheng)發(fa)揚(yang)老(lao)字號(hao)的傳(chuan)統(tong),在全國的優(you)質產茶(cha)(cha)區建立了(le)綠色(se)無公害茶(cha)(cha)葉(xie)生產基地,按(an)傳(chuan)統(tong)工(gong)(gong)藝加工(gong)(gong)制作。2003年成立了(le)北(bei)京正(zheng)(zheng)興(xing)德(de)茶(cha)(cha)葉(xie)有限公司,形成了(le)生產、加工(gong)(gong)、銷售一體化的茶(cha)(cha)葉(xie)連鎖經營企業。