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浙(zhe)江(jiang)聚源正食品(pin)有(you)限(xian)公司(si)創(chuang)建(jian)于1998年，位(wei)于湖(hu)(hu)州市(shi)吳興區桃源路(lu)美(mei)麗(li)的碧浪湖(hu)(hu)畔。公司(si)主要(yao)以生(sheng)產和銷售速凍(dong)米面制品(pin)及冷(leng)凍(dong)飲品(pin)，年銷售額4000多萬。現有(you)總資(zi)產2000余(yu)萬，在(zai)崗職工百(bai)余(yu)人，主要(yao)經營市(shi)場【太湖(hu)(hu)流域】，同時輻射江(jiang)浙(zhe)滬皖地區。

目前在產產品(pin)(pin)：速凍米(mi)面類有(you)湖州大餛飩(tun)(tun)、湖州小(xiao)餛飩(tun)(tun)、水磨糯(nuo)米(mi)湯圓、燒賣、小(xiao)籠包(bao)、各(ge)色(se)包(bao)子饅頭(tou)等，冷凍飲(yin)品(pin)(pin)類有(you)“凱絲拉(la)蒂”品(pin)(pin)牌(pai)冰(bing)淇淋系列(lie)、“聚源正”品(pin)(pin)牌(pai)冰(bing)淇淋、雪糕、雪泥、冰(bing)棍(gun)等。

在泛(fan)太(tai)湖(hu)流(liu)域，目前受(shou)市(shi)場認可(ke)和消費者喜愛，具(ju)有(you)(you)地方特(te)色的(de)產品：一是(shi)(shi)素有(you)(you)“團(tuan)圓”之意(yi)的(de)糯米湯圓，定點采(cai)購巢湖(hu)流(liu)域糯米，采(cai)用隔夜浸泡、低溫控制、二(er)次水磨等傳(chuan)統(tong)工(gong)(gong)藝，再結(jie)合現代工(gong)(gong)藝技術。二(er)是(shi)(shi)有(you)(you)著(zhu)江南地區歷史悠(you)久(jiu)的(de)名(ming)點——湖(hu)州餛飩(tun)，大、小餛飩(tun)都是(shi)(shi)采(cai)用上(shang)等面粉(fen)、冷(leng)鮮(xian)后腿肉(rou)及定點基地蔬菜為主(zhu)要(yao)原料，手(shou)工(gong)(gong)打造，具(ju)有(you)(you)明(ming)顯(xian)的(de)湖(hu)州地方特(te)色。三是(shi)(shi)以上(shang)海(hai)風味為主(zhu)的(de)灌湯鮮(xian)肉(rou)小籠(long)包，精(jing)選(xuan)面粉(fen)、冷(leng)鮮(xian)后腿肉(rou)為主(zhu)要(yao)原料，獨特(te)配方調制餡(xian)料，傳(chuan)統(tong)手(shou)工(gong)(gong)與現代化技術的(de)結(jie)合制作，皮薄餡(xian)多(duo)(duo)，汁多(duo)(duo)味美，地域特(te)征(zheng)非(fei)常明(ming)顯(xian)。四是(shi)(shi)同樣(yang)有(you)(you)著(zhu)悠(you)久(jiu)歷史，常作為宴席佳肴(yao)——燒賣，選(xuan)用上(shang)等面粉(fen)及巢湖(hu)流(liu)域糯米等原料，傳(chuan)統(tong)手(shou)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝包制手(shou)法，形如石(shi)榴，餡(xian)多(duo)(duo)皮薄。