芒果视频下载

創制于1796年，具有芽頭肥壯/遍披白毫/挺直如針/色白似銀/味清鮮爽口/湯色呈淺杏黃色等特點

白(bai)毫銀(yin)針(zhen)，創制(zhi)于1796年，原產地在福建，主要產區為福鼎、政和、松溪、建陽等地，素有茶(cha)中“美(mei)女”、“茶(cha)王”之美(mei)稱(cheng)。其外觀特(te)征挺直(zhi)似針(zhen)，滿披白(bai)毫，如銀(yin)似雪。

白(bai)毫銀(yin)針(zhen)芽頭肥壯，遍披白(bai)毫，挺直如針(zhen)，色(se)白(bai)似銀(yin)。福鼎所(suo)(suo)產茶芽茸毛(mao)厚(hou)，色(se)白(bai)富光(guang)澤，湯色(se)淺杏(xing)黃，味清(qing)鮮爽口。政和所(suo)(suo)產，湯味醇厚(hou)，香氣清(qing)芬(fen)。

銀針(zhen)白(bai)毫原料采摘標(biao)準為春(chun)茶嫩(nen)梢萌發(fa)一(yi)芽一(yi)葉時即將(jiang)(jiang)其采下，然后用(yong)手指將(jiang)(jiang)真葉、魚葉輕輕地予以(yi)剝(bo)(bo)離。剝(bo)(bo)出(chu)的茶芽均勻(yun)地薄攤于水篩上(shang)（一(yi)種(zhong)竹篩），勿(wu)使(shi)重疊，置微弱日(ri)(ri)光下或通(tong)風蔭外，曬涼至八、九成干(gan)，再(zai)用(yong)焙籠以(yi)30-40℃文(wen)(wen)火(huo)至足(zu)干(gan)即成。也(ye)有(you)用(yong)烈日(ri)(ri)代替焙籠曬至全干(gan)的，稱為毛(mao)針(zhen)。毛(mao)針(zhen)經篩取(qu)肥長茶芽，再(zai)用(yong)手工摘去梗子（俗稱銀針(zhen)腳(jiao)），并篩簸揀除葉片、碎片、尋質等，最后再(zai)用(yong)文(wen)(wen)火(huo)焙干(gan)，趁熱裝(zhuang)箱。

現今白(bai)(bai)毫(hao)銀(yin)針的茶芽均采(cai)自(zi)福(fu)鼎大(da)(da)白(bai)(bai)茶、政(zheng)和(he)大(da)(da)白(bai)(bai)茶良(liang)種茶樹。大(da)(da)白(bai)(bai)茶樹茶芽肥壯長大(da)(da)數(shu)倍于(yu)菜茶茶芽，這也許就是宋(song)代沈括在《夢溪筆談》中稱南(nan)方茶樹“今茶之美者，其質素(su)良(liang)而所植之土又美，則(ze)新芽一發(fa)便(bian)長寸余”的原因(yin)。

政和大(da)(da)白茶(cha)(cha)和福鼎大(da)(da)白茶(cha)(cha)，兩個(ge)都是芽(ya)葉上(shang)茸毛特(te)多的(de)(de)無性(xing)繁(fan)殖系(xi)品種，采取壓條(tiao)或扦插方法進行繁(fan)殖，性(xing)狀整齊(qi)。在這兩個(ge)品種集中栽培的(de)(de)茶(cha)(cha)園里(li)(li)，每當春天發出新芽(ya)，茸毛密被，曦陽照(zhao)下(xia)，銀光閃(shan)閃(shan)，遠遠望(wang)去好像霜覆(fu)，是其它茶(cha)(cha)園里(li)(li)所看不到的(de)(de)一番(fan)景觀，分(fen)外誘人。