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北(bei)京市勝利(li)玉林(lin)烤鴨(ya)店(dian)有(you)限責(ze)任公司成(cheng)立于(yu)1993年(nian)，在二十五(wu)年(nian)的(de)(de)激烈市場(chang)競爭中不斷(duan)發展壯大，目前旗下擁(yong)有(you)玉林(lin)烤鴨(ya)店(dian)和(he)一花一葉咖餐廳兩大品(pin)牌，分布京城18家直營連鎖(suo)餐廳的(de)(de)營業規模。

玉(yu)(yu)林烤鴨店(dian)以(yi)“弘(hong)揚魯(lu)(lu)菜(cai)文化，植根百姓服務社區”為(wei)品(pin)牌(pai)定(ding)位，打造玉(yu)(yu)林百年老店(dian)為(wei)品(pin)牌(pai)目標(biao)。以(yi)魯(lu)(lu)菜(cai)產品(pin)結構為(wei)核心，肩負振興(xing)魯(lu)(lu)菜(cai)為(wei)使命，以(yi)“菜(cai)品(pin)精而入其味，環境美(mei)而彰其形，服務真而動其情，服務適(shi)而超(chao)其值”為(wei)宗旨，以(yi)烹飪大(da)師王義均(jun)先生擔(dan)任技術總顧問組成強大(da)的技術團隊為(wei)支撐，使得玉(yu)(yu)林烤鴨店(dian)在顧客(ke)心目中口碑極佳，并獲得行業協(xie)會(hui)及專(zhuan)家一致好評(ping)。其中，包括精品(pin)烤鴨、炸烹蝦(xia)肉、扒牛(niu)肉條、燴烏魚蛋湯、糟溜魚片(pian)在內的多款名菜(cai)被中國飯店(dian)協(xie)會(hui)授(shou)予《中國特(te)色名菜(cai)》殊榮。