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椰乳行業簡介

一、椰乳和椰汁有什么不同

1、椰汁

椰(ye)汁(zhi)是(shi)使用椰(ye)肉榨汁(zhi)而成(cheng)的。椰(ye)肉就是(shi)我(wo)們之前椰(ye)子結構中說到的，椰(ye)子內部厚厚的、白(bai)白(bai)的一層果(guo)肉，這部分其實是(shi)椰(ye)子的胚乳。

經過特殊工具將(jiang)椰(ye)肉取出(chu)，再經過多次的(de)研磨，與(yu)水混合(he)在一起，過濾之后就是我們喜(xi)歡喝的(de)椰(ye)汁了，有些(xie)小伙伴(ban)喜(xi)歡叫椰(ye)奶(nai)。

2、椰乳

椰(ye)(ye)乳是椰(ye)(ye)肉研磨后，再加(jia)上椰(ye)(ye)子(zi)水(shui)和少量的水(shui)調(diao)(diao)配。這樣做出來(lai)的椰(ye)(ye)乳非常(chang)的濃厚，椰(ye)(ye)香味也非常(chang)濃郁，很適合做一(yi)些調(diao)(diao)飲(yin)。

椰(ye)(ye)乳(ru)(ru)和椰(ye)(ye)汁的(de)區別在椰(ye)(ye)子(zi)乳(ru)(ru)是(shi)生椰(ye)(ye)子(zi)水和椰(ye)(ye)子(zi)肉的(de)混合產品，是(shi)椰(ye)(ye)子(zi)汁的(de)一種升級制作(zuo)技術和產品。椰(ye)(ye)子(zi)汁的(de)主要成分是(shi)淀粉和飽和性脂(zhi)肪酸(suan)，椰(ye)(ye)子(zi)乳(ru)(ru)中含有的(de)椰(ye)(ye)肉比(bi)較多。

二、椰乳的功效作用有哪些

椰(ye)(ye)乳(ru)具(ju)有美白(bai)皮膚、糾正電(dian)解質(zhi)紊亂(luan)的(de)(de)(de)功(gong)效與作(zuo)用(yong)。椰(ye)(ye)乳(ru)含有大量(liang)的(de)(de)(de)糖分(fen)、蛋白(bai)質(zhi)及微量(liang)元素等多種營養(yang)物(wu)質(zhi)，攝(she)入身(shen)體(ti)后可以(yi)促進新陳代謝，使(shi)身(shen)體(ti)內廢物(wu)的(de)(de)(de)排(pai)除起到美白(bai)皮膚的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。另外，椰(ye)(ye)乳(ru)中含有的(de)(de)(de)鉀離子成分(fen)比較多，可以(yi)糾正身(shen)體(ti)內電(dian)解質(zhi)的(de)(de)(de)紊亂(luan)，從而(er)起到保證心臟(zang)的(de)(de)(de)射(she)血能力(li)的(de)(de)(de)效果。

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三、椰乳和椰漿一樣嗎

椰乳和椰漿不一樣。椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)乳和椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)漿的區別(bie)主(zhu)要是(shi)：概念(nian)不同、成(cheng)分不同、口感不同。椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)奶由椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)汁和研磨加工(gong)的成(cheng)熟椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)肉(rou)制(zhi)成(cheng)。椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)漿由椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)肉(rou)和椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)子(zi)(zi)水(shui)混(hun)在一起攪(jiao)碎(sui)后過濾去渣(zha)制(zhi)成(cheng)。椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)奶有(you)鮮奶油般(ban)醇正口味。椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)漿口感帶椰(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)香。

1、椰(ye)(ye)乳(ru)是(shi)從未(wei)成(cheng)熟的(de)椰(ye)(ye)子果(guo)實中采得(de)的(de)液(ye)狀胚(pei)乳(ru)，由純(chun)粹的(de)原生質(zhi)組成(cheng)。椰(ye)(ye)乳(ru)在視覺效(xiao)果(guo)上(shang)，比椰(ye)(ye)子水更(geng)濃稠(chou)。椰(ye)(ye)乳(ru)除了含有對植物細(xi)胞(bao)和(he)組織(zhi)進(jin)(jin)行(xing)分(fen)離培養(yang)發育所必需的(de)營養(yang)成(cheng)分(fen)外，還含有促進(jin)(jin)細(xi)胞(bao)分(fen)裂的(de)玉米素(su)及其核糖核苷等細(xi)胞(bao)分(fen)裂素(su)。

2、椰(ye)漿(jiang)(jiang)是(shi)椰(ye)子內的一種(zhong)白(bai)色液(ye)體，是(shi)極(ji)好的清涼解渴的飲料。椰(ye)子果實越(yue)成(cheng)熟，所(suo)含蛋白(bai)質和脂(zhi)肪(fang)也就(jiu)越(yue)多，椰(ye)漿(jiang)(jiang)顏色就(jiu)越(yue)深。

四、椰乳可以直接喝嗎

厚椰(ye)乳(ru)能直接喝，就(jiu)是口感不(bu)好，因為(wei)厚椰(ye)乳(ru)是濃縮(suo)型產品。

厚椰(ye)(ye)乳是專門為調制(zhi)飲(yin)料和咖(ka)啡(fei)(fei)研制(zhi)的，比起直接喝的椰(ye)(ye)汁，加入了更多糖和氫化(hua)油，口感更絲滑更濃(nong)郁，和咖(ka)啡(fei)(fei)更搭(da)，所(suo)以不能直接飲(yin)用。其主要(yao)原料是新鮮的椰(ye)(ye)子肉(rou)和椰(ye)(ye)子水混合榨汁，經過(guo)冷壓榨工(gong)藝生(sheng)產，低溫(wen)冷凍(dong)處理制(zhi)作而(er)成，質地(di)是很柔滑稠厚的，口感純正，有濃(nong)郁的椰(ye)(ye)香。

厚椰(ye)乳是由(you)生(sheng)椰(ye)子水和(he)生(sheng)椰(ye)子肉(rou)混合(he)而成(cheng)，通過冷(leng)壓(ya)工藝生(sheng)產，并在低(di)溫下冷(leng)凍，以(yi)最大(da)限度地發揮椰(ye)子的(de)天然味道。 椰(ye)漿(jiang)是從椰(ye)子肉(rou)經冷(leng)壓(ya)后提(ti)取的(de)濃稠糖漿(jiang)，椰(ye)漿(jiang)的(de)味道更濃，香氣更濃。