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椰乳行業簡介

一、椰乳和椰汁有什么不同

1、椰汁

椰(ye)汁是(shi)使用椰(ye)肉榨汁而成(cheng)的。椰(ye)肉就是(shi)我(wo)們之前椰(ye)子結構(gou)中(zhong)說(shuo)到的，椰(ye)子內(nei)部厚厚的、白白的一層(ceng)果肉，這部分其實是(shi)椰(ye)子的胚乳(ru)。

經過特(te)殊工(gong)具將椰肉取出(chu)，再經過多次的研磨，與水混合在一起，過濾之后就(jiu)是我們喜(xi)歡喝的椰汁(zhi)了，有些小伙伴喜(xi)歡叫(jiao)椰奶。

2、椰乳

椰(ye)乳(ru)是(shi)椰(ye)肉研磨(mo)后(hou)，再加(jia)上椰(ye)子水和少量(liang)的水調(diao)配。這樣做出來的椰(ye)乳(ru)非常的濃厚，椰(ye)香味(wei)也非常濃郁，很適合做一些調(diao)飲。

椰(ye)(ye)乳(ru)和(he)椰(ye)(ye)汁的(de)(de)區別(bie)在椰(ye)(ye)子(zi)乳(ru)是生(sheng)椰(ye)(ye)子(zi)水和(he)椰(ye)(ye)子(zi)肉(rou)的(de)(de)混(hun)合產(chan)品，是椰(ye)(ye)子(zi)汁的(de)(de)一種升級制作技(ji)術和(he)產(chan)品。椰(ye)(ye)子(zi)汁的(de)(de)主要成(cheng)分是淀(dian)粉和(he)飽和(he)性(xing)脂(zhi)肪酸，椰(ye)(ye)子(zi)乳(ru)中含有的(de)(de)椰(ye)(ye)肉(rou)比較多。

二、椰乳的功效作用有哪些

椰(ye)(ye)乳(ru)(ru)具有(you)(you)美(mei)白(bai)皮膚、糾(jiu)正(zheng)(zheng)電解(jie)質紊(wen)亂(luan)的功效(xiao)與作用。椰(ye)(ye)乳(ru)(ru)含(han)有(you)(you)大量(liang)的糖分(fen)、蛋白(bai)質及微量(liang)元(yuan)素等(deng)多(duo)種營養物質，攝(she)入身體(ti)(ti)后可以促(cu)進新(xin)陳代謝，使身體(ti)(ti)內廢物的排除(chu)起到美(mei)白(bai)皮膚的作用。另外，椰(ye)(ye)乳(ru)(ru)中(zhong)含(han)有(you)(you)的鉀離子成分(fen)比較多(duo)，可以糾(jiu)正(zheng)(zheng)身體(ti)(ti)內電解(jie)質的紊(wen)亂(luan)，從(cong)而起到保證心臟的射(she)血能力(li)的效(xiao)果(guo)。

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三、椰乳和椰漿一樣嗎

椰乳和椰漿不一樣。椰(ye)(ye)乳和椰(ye)(ye)漿(jiang)的區(qu)別主要是：概念(nian)不同(tong)、成(cheng)(cheng)分不同(tong)、口感(gan)不同(tong)。椰(ye)(ye)奶由(you)椰(ye)(ye)汁(zhi)和研磨加工的成(cheng)(cheng)熟椰(ye)(ye)肉(rou)制(zhi)成(cheng)(cheng)。椰(ye)(ye)漿(jiang)由(you)椰(ye)(ye)子(zi)肉(rou)和椰(ye)(ye)子(zi)水混在(zai)一起攪碎后過濾去渣制(zhi)成(cheng)(cheng)。椰(ye)(ye)奶有鮮(xian)奶油般(ban)醇正(zheng)口味。椰(ye)(ye)漿(jiang)口感(gan)帶椰(ye)(ye)香。

1、椰(ye)乳(ru)是(shi)從未(wei)成熟(shu)的椰(ye)子果實中采得的液狀胚乳(ru)，由純粹的原生質組成。椰(ye)乳(ru)在(zai)視覺效果上，比椰(ye)子水更濃稠(chou)。椰(ye)乳(ru)除了含有對植物細(xi)胞和組織進(jin)行分(fen)離培養(yang)發(fa)育所必需(xu)的營養(yang)成分(fen)外，還含有促進(jin)細(xi)胞分(fen)裂(lie)的玉米素及(ji)其(qi)核糖核苷(gan)等細(xi)胞分(fen)裂(lie)素。

2、椰(ye)(ye)漿是椰(ye)(ye)子內的一種(zhong)白(bai)色(se)液體，是極(ji)好(hao)的清涼解渴的飲料(liao)。椰(ye)(ye)子果實越(yue)成熟，所含(han)蛋白(bai)質和脂肪也(ye)就越(yue)多(duo)，椰(ye)(ye)漿顏(yan)色(se)就越(yue)深。

四、椰乳可以直接喝嗎

厚椰乳能直接喝，就是口感不好，因為厚椰乳是濃縮型產品。

厚椰(ye)乳是專(zhuan)門為調制飲(yin)料和(he)咖啡研制的(de)(de)，比起直接(jie)喝的(de)(de)椰(ye)汁(zhi)，加入了更多糖和(he)氫化油，口感更絲滑更濃郁，和(he)咖啡更搭，所以不(bu)能直接(jie)飲(yin)用。其(qi)主要原料是新鮮的(de)(de)椰(ye)子肉和(he)椰(ye)子水混(hun)合榨汁(zhi)，經過冷壓(ya)榨工(gong)藝生(sheng)產，低溫冷凍處(chu)理制作而成，質地(di)是很柔滑稠(chou)厚的(de)(de)，口感純正(zheng)，有濃郁的(de)(de)椰(ye)香。

厚椰(ye)乳是由生椰(ye)子水和生椰(ye)子肉混(hun)合而(er)成(cheng)，通過(guo)冷(leng)壓工藝生產，并(bing)在低(di)溫下(xia)冷(leng)凍，以最大(da)限(xian)度地發揮(hui)椰(ye)子的(de)天然味(wei)道。 椰(ye)漿(jiang)是從椰(ye)子肉經冷(leng)壓后提取的(de)濃稠糖(tang)漿(jiang)，椰(ye)漿(jiang)的(de)味(wei)道更濃，香氣(qi)更濃。