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花雕酒行業簡介

一、花雕酒怎么喝才好喝

1、不加溫直接喝(he)。可加入適量話梅(mei)或生姜。可與各(ge)種(zhong)果(guo)汁飲料任意勾兌，非常(chang)好喝(he)別(bie)有一番風(feng)味。

2、花雕(diao)酒(jiu)(jiu)加(jia)熱(re)至溫喝(he)味道最佳。到(dao)底花雕(diao)酒(jiu)(jiu)要加(jia)熱(re)到(dao)多少度(du)合(he)適，如里一次喝(he)不(bu)完下次喝(he)時(shi)需要用什么方法(fa)加(jia)熱(re)？花雕(diao)酒(jiu)(jiu)加(jia)熱(re)到(dao)60度(du)左右合(he)適，再高酒(jiu)(jiu)精就揮發了，低了不(bu)夠味，罐或瓶泡在(zai)燙(tang)水里少倒些避(bi)免沒喝(he)完一大(da)杯就涼了。開了封的花雕(diao)酒(jiu)(jiu)別留太(tai)長(chang)時(shi)間(jian)否則氧化了就敗(bai)酒(jiu)(jiu)為醋(cu)了。陳(chen)釀(niang)不(bu)求甜有不(bu)少人愛加(jia)話梅泡著喝(he)。

3、冬天(tian)的(de)喝法(fa)加(jia)入(ru)(ru)姜和枸杞子(zi)用(yong)砂鍋煮沸10分鐘趁熱喝。花雕酒的(de)喝法(fa)是這(zhe)樣(yang)的(de)：冬天(tian)的(de)酒中加(jia)入(ru)(ru)切成(cheng)細絲的(de)姜和枸杞子(zi)加(jia)溫至45度左(zuo)右飲用(yong)。

4、夏(xia)天的喝法(fa)在(zai)不(bu)低(di)于10年的陳釀花雕(diao)里放入幾顆話梅(mei)(不(bu)要放姜和枸(gou)杞子夏(xia)天均宜少食)，用電熱壺(最(zui)好是用小砂鍋)加熱微(wei)開后再煮10分鐘(zhong)左右，待降至室溫即可(ke)入冰(bing)箱冰(bing)鎮，以10—15℃為佳，加冰(bing)塊飲用亦(yi)可(ke)。

5、有的(de)人還喜(xi)歡把花雕加熱到90°上下，然(ran)后打進一(yi)個土雞蛋攪拌，再(zai)加點(dian)糖，這(zhe)種(zhong)喝法的(de)營養價(jia)值非常高(gao)。

喝(he)酒(jiu)雖易，會喝(he)不(bu)易。特別是(shi)花雕(diao)酒(jiu)，用醇厚的酒(jiu)液，把每一個品酒(jiu)的人的味蕾歡欣跳舞。會喝(he)花雕(diao)酒(jiu)，才會有眾不(bu)同的感受(shou)，才會有那種獨有的情(qing)懷和感受(shou)。

二、花雕酒的功效與作用

1、增強免疫力

花雕酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經微生物酶的作用而產生的。功能性低聚糖進入人體后，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。因此對于身體素質比較差的朋友們來說，是完全可以選擇喝十大品牌花雕酒來(lai)進行保健的(de)，好處是(shi)極(ji)大的(de)哦。

2、預防心血管病

花雕(diao)酒(jiu)是(shi)一類(lei)以(yi)稻米(mi)(mi)、黍米(mi)(mi)、玉(yu)米(mi)(mi)、小米(mi)(mi)、小麥等為主要原(yuan)料，采用蒸煮、加酒(jiu)曲、糖化、發(fa)酵、壓榨、過(guo)濾、煎酒(jiu)、貯(zhu)存、勾(gou)兌而成的釀造酒(jiu)。花雕(diao)酒(jiu)含有(you)多酚、類(lei)黑(hei)精、谷胱甘肽等生(sheng)理活性成分(fen)，具(ju)有(you)清除自由(you)基，預防心血管病(bing)、抗癌(ai)、抗衰老等生(sheng)理功能，所以(yi)對于我們來說，適量的喝(he)些花雕(diao)酒(jiu)，好(hao)(hao)處是(shi)極(ji)大(da)的了(le)，可以(yi)很好(hao)(hao)的幫助我們提高身體(ti)素質，這(zhe)樣的好(hao)(hao)處是(shi)極(ji)大(da)的，是(shi)現代人不(bu)能錯過(guo)的優質選(xuan)擇哦(e)。

3、促進子宮收縮

我(wo)國(guo)民間將花(hua)(hua)雕(diao)酒(jiu)又稱之為米酒(jiu)，是水(shui)谷之精，因(yin)此性(xing)質屬熱(re)。對(dui)于(yu)一些(xie)剛剛生產(chan)完的(de)產(chan)婦(fu)而言，少量(liang)飲用(yong)此酒(jiu)可祛風活血、避邪逐穢，同(tong)時還(huan)有(you)利于(yu)惡露(lu)的(de)排出(chu)、促進(jin)子宮收(shou)縮(suo)，特別(bie)(bie)是對(dui)產(chan)后受風等有(you)舒(shu)經(jing)活絡(luo)之用(yong)。在花(hua)(hua)雕(diao)酒(jiu)中(zhong)放入桂圓(yuan)或(huo)荔枝、紅(hong)棗、核(he)桃、人參同(tong)煮，不(bu)僅味美，同(tong)時還(huan)具有(you)很(hen)好(hao)的(de)益(yi)補(bu)氣血功效(xiao)，特別(bie)(bie)是對(dui)于(yu)女性(xing)朋友們來說，適量(liang)的(de)喝(he)些(xie)花(hua)(hua)雕(diao)酒(jiu)，實際上好(hao)處是極(ji)大的(de)哦，可以非常好(hao)的(de)滋補(bu)功效(xiao)，是我(wo)們現代人不(bu)能(neng)少的(de)哦。

4、活血祛寒

花(hua)雕(diao)酒(jiu)是一種性質溫(wen)熱的(de)酒(jiu)水，人們(men)在(zai)喝(he)它的(de)時(shi)候可以(yi)把它加(jia)熱以(yi)后(hou)再喝(he)，這(zhe)樣能(neng)增強它的(de)驅(qu)寒能(neng)力，可以(yi)促進人體(ti)(ti)內血液循環，特別是在(zai)寒冷的(de)冬季中喝(he)一杯溫(wen)熱的(de)花(hua)雕(diao)酒(jiu)，能(neng)讓(rang)(rang)身體(ti)(ti)內的(de)寒氣排出，會讓(rang)(rang)人們(men)感覺特別舒服。另外人們(men)在(zai)烹調一些寒性食材時(shi)加(jia)入適量的(de)花(hua)雕(diao)酒(jiu)，還能(neng)讓(rang)(rang)它們(men)的(de)寒性變(bian)弱，做好以(yi)后(hou)再吃就不會對(dui)人體(ti)(ti)產生不良影響。

5、延緩衰老

花雕酒還(huan)能延(yan)緩衰(shuai)老，這(zhe)(zhe)種酒中含(han)(han)有豐富維(wei)生素，還(huan)含(han)(han)有一些(xie)黃酮(tong)類(lei)化(hua)(hua)合物(wu)和酚類(lei)化(hua)(hua)合物(wu)，更含(han)(han)有大量的(de)(de)活性酶，這(zhe)(zhe)些(xie)物(wu)質(zhi)不但能增強人體(ti)組(zu)織(zhi)細胞的(de)(de)活性更能增強人體(ti)抗(kang)氧化(hua)(hua)能力，加(jia)快身體(ti)內過氧化(hua)(hua)脂質(zhi)代謝，能減(jian)少(shao)這(zhe)(zhe)些(xie)氧化(hua)(hua)產物(wu)對人體(ti)細胞的(de)(de)傷害延(yan)緩多種衰(shuai)老癥狀發生。

6、去除腥味

花雕(diao)(diao)酒的酒精(jing)度數(shu)不高，但它還有多種氨基酸并具有濃(nong)郁而誘人的香(xiang)氣(qi)，他(ta)在日常生活中(zhong)可以當調味料來使用(yong)，在人們烹調一些肉類食(shi)材或者(zhe)海(hai)鮮食(shi)材時都可以加(jia)入(ru)適量的花雕(diao)(diao)酒，它能(neng)去掉這些食(shi)材的腥味，而且(qie)能(neng)讓做好以后的菜品口感與味道更(geng)加(jia)誘人。