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花雕酒行業簡介

一、花雕酒怎么喝才好喝

1、不加(jia)溫(wen)直接喝(he)。可加(jia)入(ru)適量話梅或生(sheng)姜。可與各種果汁飲料任意勾兌，非常好(hao)喝(he)別有(you)一番風味。

2、花(hua)雕酒(jiu)加(jia)(jia)熱至溫喝味(wei)道最佳。到底花(hua)雕酒(jiu)要(yao)加(jia)(jia)熱到多少度(du)合適，如里(li)一(yi)次喝不(bu)完下次喝時需要(yao)用什么方法加(jia)(jia)熱？花(hua)雕酒(jiu)加(jia)(jia)熱到60度(du)左右(you)合適，再高酒(jiu)精就揮發(fa)了，低了不(bu)夠味(wei)，罐或瓶泡在燙水(shui)里(li)少倒些(xie)避免沒喝完一(yi)大杯(bei)就涼了。開了封的花(hua)雕酒(jiu)別留太長時間否則氧化(hua)了就敗酒(jiu)為(wei)醋了。陳釀(niang)不(bu)求甜有不(bu)少人(ren)愛加(jia)(jia)話梅泡著喝。

3、冬(dong)天的(de)喝法(fa)加(jia)入(ru)姜(jiang)和(he)枸(gou)杞子用砂鍋煮沸10分鐘趁(chen)熱喝。花雕(diao)酒(jiu)的(de)喝法(fa)是這樣的(de)：冬(dong)天的(de)酒(jiu)中加(jia)入(ru)切成細絲的(de)姜(jiang)和(he)枸(gou)杞子加(jia)溫(wen)至45度左右(you)飲(yin)用。

4、夏天的喝法在不(bu)低于(yu)10年的陳釀花(hua)雕里放入幾顆(ke)話梅(不(bu)要放姜和枸杞(qi)子夏天均宜少食)，用電熱壺(最好是用小(xiao)砂(sha)鍋)加(jia)熱微開后再(zai)煮(zhu)10分鐘左右，待降至室溫即可入冰(bing)箱(xiang)冰(bing)鎮，以10—15℃為佳，加(jia)冰(bing)塊飲(yin)用亦可。

5、有的人(ren)還(huan)喜歡把花雕加(jia)熱到(dao)90°上(shang)下，然后打進一個土(tu)雞蛋(dan)攪拌(ban)，再加(jia)點(dian)糖，這種喝法的營養價值非常(chang)高。

喝酒雖易，會喝不易。特(te)別是花雕(diao)酒，用醇厚的(de)酒液，把每(mei)一個品酒的(de)人的(de)味蕾(lei)歡(huan)欣跳舞。會喝花雕(diao)酒，才會有眾不同的(de)感受，才會有那(nei)種獨有的(de)情懷(huai)和感受。

二、花雕酒的功效與作用

1、增強免疫力

花雕酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經微生物酶的作用而產生的。功能性低聚糖進入人體后，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。因此對于身體素質比較差的朋友們來說，是完全可以選擇喝十(shi)大品牌(pai)花雕酒來進行保健(jian)的，好處是極大的哦(e)。

2、預防心血管病

花(hua)雕(diao)(diao)酒(jiu)是(shi)(shi)一類以(yi)稻米(mi)(mi)、黍(shu)米(mi)(mi)、玉米(mi)(mi)、小(xiao)米(mi)(mi)、小(xiao)麥等為主(zhu)要(yao)原料，采用(yong)蒸煮(zhu)、加酒(jiu)曲、糖化、發酵、壓榨、過濾、煎酒(jiu)、貯存、勾兌而成的(de)釀造酒(jiu)。花(hua)雕(diao)(diao)酒(jiu)含有(you)(you)多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具(ju)有(you)(you)清除自由基，預防心血管病、抗(kang)癌、抗(kang)衰老等生理功能，所以(yi)對于我(wo)們來說，適量的(de)喝些花(hua)雕(diao)(diao)酒(jiu)，好(hao)處是(shi)(shi)極(ji)大的(de)了，可(ke)以(yi)很好(hao)的(de)幫(bang)助我(wo)們提高身體素(su)質，這樣的(de)好(hao)處是(shi)(shi)極(ji)大的(de)，是(shi)(shi)現代人不能錯(cuo)過的(de)優質選擇哦。

3、促進子宮收縮

我國民(min)間將花(hua)雕酒又稱之(zhi)為米酒，是(shi)水(shui)谷之(zhi)精，因(yin)此(ci)性質屬(shu)熱。對于一些剛剛生產(chan)完的(de)產(chan)婦而言，少量飲用此(ci)酒可祛風(feng)(feng)活(huo)血、避邪(xie)逐(zhu)穢，同時還有(you)利于惡露的(de)排(pai)出、促進子宮收縮，特(te)別是(shi)對產(chan)后(hou)受風(feng)(feng)等(deng)有(you)舒(shu)經活(huo)絡之(zhi)用。在花(hua)雕酒中放(fang)入桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，不僅味美，同時還具有(you)很(hen)好(hao)的(de)益補(bu)氣血功(gong)效(xiao)，特(te)別是(shi)對于女性朋友們來說，適量的(de)喝些花(hua)雕酒，實(shi)際(ji)上好(hao)處是(shi)極(ji)大的(de)哦，可以非常(chang)好(hao)的(de)滋補(bu)功(gong)效(xiao)，是(shi)我們現(xian)代(dai)人不能少的(de)哦。

4、活血祛寒

花雕酒(jiu)(jiu)(jiu)是一(yi)種性(xing)(xing)質(zhi)溫(wen)熱的酒(jiu)(jiu)(jiu)水，人們(men)(men)在喝(he)它(ta)的時候可以(yi)把它(ta)加熱以(yi)后(hou)再喝(he)，這樣能增強它(ta)的驅寒(han)(han)(han)能力，可以(yi)促進人體(ti)(ti)內血液循環，特別是在寒(han)(han)(han)冷的冬季中喝(he)一(yi)杯(bei)溫(wen)熱的花雕酒(jiu)(jiu)(jiu)，能讓(rang)(rang)身(shen)體(ti)(ti)內的寒(han)(han)(han)氣(qi)排出，會讓(rang)(rang)人們(men)(men)感覺特別舒(shu)服。另(ling)外人們(men)(men)在烹調一(yi)些寒(han)(han)(han)性(xing)(xing)食材(cai)時加入適量的花雕酒(jiu)(jiu)(jiu)，還能讓(rang)(rang)它(ta)們(men)(men)的寒(han)(han)(han)性(xing)(xing)變弱，做好以(yi)后(hou)再吃就不會對人體(ti)(ti)產生(sheng)不良影響。

5、延緩衰老

花雕(diao)酒還能(neng)延(yan)緩衰(shuai)老(lao)，這種(zhong)酒中含有豐富(fu)維生(sheng)素，還含有一些黃酮類(lei)化(hua)合物和酚類(lei)化(hua)合物，更含有大量的活(huo)性(xing)(xing)酶，這些物質不(bu)但能(neng)增強人體組(zu)織細胞的活(huo)性(xing)(xing)更能(neng)增強人體抗(kang)氧化(hua)能(neng)力，加快身體內過氧化(hua)脂質代謝，能(neng)減少這些氧化(hua)產物對(dui)人體細胞的傷(shang)害延(yan)緩多種(zhong)衰(shuai)老(lao)癥(zheng)狀發生(sheng)。

6、去除腥味

花雕(diao)酒(jiu)的(de)酒(jiu)精度數(shu)不高，但(dan)它還有多種(zhong)氨基酸(suan)并具有濃郁而誘(you)人的(de)香氣，他在(zai)日常生活中可以當調味料來(lai)使用，在(zai)人們(men)烹(peng)調一些肉類食材或者海(hai)鮮(xian)食材時(shi)都(dou)可以加入(ru)適量的(de)花雕(diao)酒(jiu)，它能去掉這些食材的(de)腥味，而且能讓做好以后的(de)菜品口感(gan)與味道更加誘(you)人。