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花雕酒行業簡介

一、花雕酒怎么喝才好喝

1、不加溫直接喝。可(ke)加入(ru)適(shi)量話梅或生姜。可(ke)與各種果汁飲料任意勾兌，非常(chang)好(hao)喝別有一番風(feng)味。

2、花(hua)(hua)雕酒(jiu)加(jia)熱至溫喝(he)味道最佳。到底花(hua)(hua)雕酒(jiu)要加(jia)熱到多少度合適，如里(li)一次喝(he)不完(wan)下(xia)次喝(he)時(shi)需要用什么方法(fa)加(jia)熱？花(hua)(hua)雕酒(jiu)加(jia)熱到60度左右合適，再高(gao)酒(jiu)精就揮發了(le)(le)，低了(le)(le)不夠(gou)味，罐或瓶泡在(zai)燙(tang)水(shui)里(li)少倒些避免沒喝(he)完(wan)一大杯就涼了(le)(le)。開了(le)(le)封(feng)的花(hua)(hua)雕酒(jiu)別留太長時(shi)間(jian)否則氧化了(le)(le)就敗(bai)酒(jiu)為醋了(le)(le)。陳釀(niang)不求(qiu)甜有不少人(ren)愛加(jia)話梅泡著喝(he)。

3、冬天(tian)的(de)喝法(fa)加(jia)入(ru)姜(jiang)和枸杞子用(yong)(yong)砂(sha)鍋煮沸10分鐘(zhong)趁熱(re)喝。花(hua)雕(diao)酒(jiu)的(de)喝法(fa)是(shi)這樣的(de)：冬天(tian)的(de)酒(jiu)中加(jia)入(ru)切成細絲的(de)姜(jiang)和枸杞子加(jia)溫至45度(du)左(zuo)右飲用(yong)(yong)。

4、夏天的(de)喝法在不低于10年的(de)陳釀(niang)花雕里放入幾(ji)顆話梅(不要(yao)放姜和枸杞子夏天均宜少食)，用(yong)電熱(re)壺(最好(hao)是用(yong)小砂鍋)加熱(re)微開后再(zai)煮10分鐘左右，待(dai)降至室溫即可(ke)入冰(bing)箱冰(bing)鎮，以10—15℃為佳，加冰(bing)塊飲用(yong)亦可(ke)。

5、有(you)的(de)人還喜歡(huan)把花雕加(jia)熱(re)到90°上下，然后打進(jin)一個(ge)土雞蛋攪拌，再加(jia)點糖，這種喝法的(de)營養(yang)價值非常高。

喝酒(jiu)雖易，會喝不易。特別是(shi)花雕酒(jiu)，用醇厚的(de)酒(jiu)液(ye)，把每一(yi)個品酒(jiu)的(de)人的(de)味蕾歡欣(xin)跳舞。會喝花雕酒(jiu)，才會有眾不同的(de)感受，才會有那種(zhong)獨有的(de)情懷(huai)和感受。

二、花雕酒的功效與作用

1、增強免疫力

花雕酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經微生物酶的作用而產生的。功能性低聚糖進入人體后，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。因此對于身體素質比較差的朋友們來說，是完全可以選擇喝十大品牌花雕酒(jiu)來(lai)進行保健的(de)，好處是極(ji)大的(de)哦。

2、預防心血管病

花雕(diao)酒(jiu)是一類以稻(dao)米(mi)、黍(shu)米(mi)、玉米(mi)、小(xiao)米(mi)、小(xiao)麥等為主要原料，采用蒸(zheng)煮、加酒(jiu)曲、糖化、發酵、壓榨、過濾、煎酒(jiu)、貯存、勾兌而成(cheng)的(de)釀造(zao)酒(jiu)。花雕(diao)酒(jiu)含(han)有多酚、類黑精、谷胱甘(gan)肽等生理(li)活性成(cheng)分，具有清除自由基，預(yu)防心血管病、抗癌、抗衰老等生理(li)功(gong)能(neng)，所以對于(yu)我們來說(shuo)，適量的(de)喝些花雕(diao)酒(jiu)，好處是極大的(de)了，可以很好的(de)幫(bang)助我們提高身體素質，這樣的(de)好處是極大的(de)，是現代人不能(neng)錯過的(de)優質選擇哦(e)。

3、促進子宮收縮

我(wo)國(guo)民間(jian)將(jiang)花雕酒(jiu)又稱之為米酒(jiu)，是(shi)(shi)水谷之精，因此性質屬熱。對于一些(xie)剛(gang)剛(gang)生產(chan)完的(de)(de)(de)產(chan)婦而言，少量(liang)飲用此酒(jiu)可祛風活血、避邪逐(zhu)穢，同(tong)時還有利(li)于惡露的(de)(de)(de)排出(chu)、促進子宮收縮，特(te)別是(shi)(shi)對產(chan)后(hou)受風等有舒經(jing)活絡(luo)之用。在花雕酒(jiu)中(zhong)放入桂圓(yuan)或荔枝、紅(hong)棗、核桃、人參同(tong)煮，不僅味(wei)美，同(tong)時還具有很(hen)好的(de)(de)(de)益補(bu)氣血功(gong)效，特(te)別是(shi)(shi)對于女性朋友們來說，適量(liang)的(de)(de)(de)喝(he)些(xie)花雕酒(jiu)，實際上好處是(shi)(shi)極大(da)的(de)(de)(de)哦，可以(yi)非常好的(de)(de)(de)滋補(bu)功(gong)效，是(shi)(shi)我(wo)們現代人不能少的(de)(de)(de)哦。

4、活血祛寒

花雕(diao)酒(jiu)是一種性質溫(wen)熱的(de)酒(jiu)水，人(ren)(ren)(ren)(ren)們(men)在喝它的(de)時候可以(yi)把(ba)它加(jia)熱以(yi)后再(zai)(zai)喝，這樣(yang)能增強它的(de)驅(qu)寒(han)(han)(han)能力(li)，可以(yi)促進(jin)人(ren)(ren)(ren)(ren)體內(nei)血液(ye)循環，特別是在寒(han)(han)(han)冷的(de)冬(dong)季中喝一杯溫(wen)熱的(de)花雕(diao)酒(jiu)，能讓(rang)(rang)身(shen)體內(nei)的(de)寒(han)(han)(han)氣排出，會讓(rang)(rang)人(ren)(ren)(ren)(ren)們(men)感(gan)覺特別舒服。另外人(ren)(ren)(ren)(ren)們(men)在烹(peng)調一些(xie)寒(han)(han)(han)性食材時加(jia)入(ru)適量的(de)花雕(diao)酒(jiu)，還(huan)能讓(rang)(rang)它們(men)的(de)寒(han)(han)(han)性變弱，做好以(yi)后再(zai)(zai)吃就(jiu)不會對人(ren)(ren)(ren)(ren)體產生不良影響。

5、延緩衰老

花雕酒(jiu)還(huan)能(neng)(neng)延緩衰(shuai)老，這(zhe)種酒(jiu)中含有(you)(you)豐富維(wei)生(sheng)素，還(huan)含有(you)(you)一些黃酮類(lei)化(hua)(hua)合物(wu)和酚(fen)類(lei)化(hua)(hua)合物(wu)，更含有(you)(you)大量的活(huo)性(xing)酶，這(zhe)些物(wu)質不但能(neng)(neng)增(zeng)強人體(ti)組織細胞的活(huo)性(xing)更能(neng)(neng)增(zeng)強人體(ti)抗氧化(hua)(hua)能(neng)(neng)力，加(jia)快身體(ti)內過氧化(hua)(hua)脂質代(dai)謝(xie)，能(neng)(neng)減(jian)少這(zhe)些氧化(hua)(hua)產物(wu)對人體(ti)細胞的傷害延緩多種衰(shuai)老癥(zheng)狀發生(sheng)。

6、去除腥味

花雕酒(jiu)的(de)酒(jiu)精度(du)數(shu)不(bu)高，但它還有(you)多種氨基酸并具有(you)濃郁而誘人(ren)的(de)香氣，他(ta)在(zai)日(ri)常生活中可(ke)(ke)以(yi)(yi)當調味料來使用，在(zai)人(ren)們烹(peng)調一些(xie)肉類食材(cai)或者海(hai)鮮食材(cai)時都可(ke)(ke)以(yi)(yi)加(jia)入適量的(de)花雕酒(jiu)，它能去(qu)掉這些(xie)食材(cai)的(de)腥味，而且能讓做好以(yi)(yi)后的(de)菜品口感(gan)與味道(dao)更加(jia)誘人(ren)。