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鮮花餅行業簡介

一、鮮花餅制作過程

鮮(xian)(xian)(xian)花(hua)餅，顧名思義(yi)就是(shi)用(yong)(yong)鮮(xian)(xian)(xian)花(hua)作為餡(xian)(xian)料制(zhi)成(cheng)(cheng)的一種酥餅，它是(shi)中(zhong)式糕點(dian)的一種，鮮(xian)(xian)(xian)花(hua)餅的做(zuo)法并(bing)不難，食用(yong)(yong)玫瑰(gui)花(hua)瓣(ban)加白糖(tang)(tang)、蜂(feng)蜜腌制(zhi)成(cheng)(cheng)食用(yong)(yong)玫瑰(gui)醬，再與煎花(hua)生、熟(shu)糯米粉(fen)混(hun)合均勻制(zhi)成(cheng)(cheng)餡(xian)(xian)料備用(yong)(yong)；中(zhong)筋面粉(fen)、豬油(you)、糖(tang)(tang)、溫(wen)水(shui)制(zhi)作成(cheng)(cheng)水(shui)油(you)皮(pi)，面粉(fen)和豬油(you)制(zhi)作成(cheng)(cheng)油(you)酥，分(fen)別蓋上(shang)保鮮(xian)(xian)(xian)膜(mo)醒一個小時后(hou)，分(fen)成(cheng)(cheng)若干(gan)份，每(mei)一份用(yong)(yong)水(shui)油(you)皮(pi)包(bao)住油(you)皮(pi)，收(shou)口揉圓，包(bao)好醒10分(fen)鐘，再搟(xian)成(cheng)(cheng)牛舌(she)狀，由下往上(shang)卷起來(lai)，蓋上(shang)保鮮(xian)(xian)(xian)膜(mo)醒10分(fen)鐘，如此(ci)三次(ci)后(hou)取(qu)出(chu)，搟(xian)成(cheng)(cheng)薄(bo)皮(pi)，包(bao)入玫瑰(gui)餡(xian)(xian)收(shou)口，再放入烤(kao)箱中(zhong)160℃烤(kao)制(zhi)30分(fen)鐘即可(ke)。

二、鮮花餅多少錢一盒

鮮花餅是云南的一種特色美食，在市面上就能買到鮮花餅，一般鮮花餅的價格根據品牌、包裝、原料、數量等因素有所不同，一盒300-500g的鮮花餅價格在三四十元到五六十元不等，也有的品牌價格更高。如果要購買鮮花餅，可以去云南購買，購買時注意看鮮花餅的用料、外觀、味道、口感、價格等因素；當然也可以網購，網購時注意選擇好的鮮花餅品牌。

三、鮮花餅是云南哪里的特色

眾所周(zhou)知，鮮(xian)花(hua)餅是我國云(yun)南省的(de)特產美食(shi)，去云(yun)南旅(lv)游的(de)朋友(you)很多(duo)都吃過(guo)鮮(xian)花(hua)餅，云(yun)南很多(duo)地方都有鮮(xian)花(hua)餅，不(bu)過(guo)鮮(xian)花(hua)餅文化(hua)比較(jiao)集中的(de)地方還是昆(kun)(kun)明，因為昆(kun)(kun)明旅(lv)游業更發(fa)達，并且用來制(zhi)作(zuo)鮮(xian)花(hua)餅的(de)重要(yao)材料——高(gao)原玫瑰(gui)大甜瓣的(de)主要(yao)產地就是在(zai)云(yun)南昆(kun)(kun)明，這種(zhong)優質(zhi)玫瑰(gui)花(hua)制(zhi)成(cheng)的(de)鮮(xian)花(hua)餅味道更香濃(nong)。

四、鮮花餅能帶上飛機嗎

去(qu)云南旅游可以買一些鮮(xian)(xian)花(hua)(hua)餅(bing)回家，當作(zuo)伴手禮送給親朋好(hao)友(you)，鮮(xian)(xian)花(hua)(hua)餅(bing)是(shi)允許(xu)攜(xie)帶(dai)上(shang)飛機的(de)(de)，一般航班限制攜(xie)帶(dai)上(shang)飛機的(de)(de)食物(wu)都是(shi)液體食物(wu)，而(er)鮮(xian)(xian)花(hua)(hua)餅(bing)是(shi)屬(shu)于固體，并且方(fang)便保(bao)存和攜(xie)帶(dai)，只要不超重(zhong)就能帶(dai)上(shang)飛機；不過攜(xie)帶(dai)鮮(xian)(xian)花(hua)(hua)餅(bing)上(shang)飛機要注意(yi)，如果是(shi)散裝的(de)(de)要用油紙包裹(guo)好(hao)，避免香味消(xiao)散或者受到擠壓(ya)散開(kai)。