干貨有哪些
1、干果：板栗(li)、錐栗(li)、霹靂果(guo)(guo)、榛子(zi)、腰果(guo)(guo)、核桃、瓜(gua)子(zi)、松仁、杏仁、白果(guo)(guo)、開(kai)心果(guo)(guo)、碧根果(guo)(guo)、沙(sha)漠(mo)果(guo)(guo)、榧子(zi)、白瓜(gua)子(zi)、南瓜(gua)子(zi)、花生、巴旦木（扁桃）、夏威夷果(guo)(guo)等。
2、干蔬：白菜(cai)、芥菜(cai)、筍、豇豆、胡蘿(luo)卜、白蘿(luo)卜、雪里蕻、黃花菜(cai)、茄子、香菇、紅薯、土豆等。
3、調味料：花(hua)椒(jiao)、胡椒(jiao)、辣(la)椒(jiao)、茴香、桂皮、八角、干姜、陳皮、月桂葉(xie)、檸檬葉(xie)等。
4、雜糧：高粱、谷子(zi)、蕎(qiao)麥、燕麥、大麥、糜子(zi)、薏仁、菜豆(dou)(dou)(dou)(dou)、綠豆(dou)(dou)(dou)(dou)、黃豆(dou)(dou)(dou)(dou)、小豆(dou)(dou)(dou)(dou)、蠶豆(dou)(dou)(dou)(dou)、豌豆(dou)(dou)(dou)(dou)、豇豆(dou)(dou)(dou)(dou)、小扁豆(dou)(dou)(dou)(dou)、黑豆(dou)(dou)(dou)(dou)、芝麻等。
5、飲品：奶粉、椰(ye)子(zi)粉、奶茶(cha)固體飲料、大麥若葉固體飲料、菊花(hua)茶(cha)粉、藍(lan)莓(mei)汁粉、檸檬(meng)粉、茶(cha)葉、咖啡粉等。
6、中藥材：黃連、當歸、貝母、天麻、忍冬、丹參(can)、元胡(hu)、人(ren)參(can)、黃芩、甘草(cao)、地(di)黃、杜(du)仲、五倍(bei)子、豬苓、黃芪、肉蓯蓉、射干、姜黃、羌活(huo)、前胡(hu)等。
7、果脯：山楂片、葡萄干、檸檬片、紅棗片、榴蓮干、芒果干等。
8、海產品：發菜(cai)、海帶、紫菜(cai)、蝦(xia)仁(ren)、蝦(xia)皮、干(gan)(gan)(gan)(gan)貝、魚翅(chi)、干(gan)(gan)(gan)(gan)海參(can)、魷魚干(gan)(gan)(gan)(gan)、墨魚干(gan)(gan)(gan)(gan)、螺肉干(gan)(gan)(gan)(gan)、銀(yin)魚干(gan)(gan)(gan)(gan)、鮑(bao)魚干(gan)(gan)(gan)(gan)、章魚干(gan)(gan)(gan)(gan)等。
海鮮干貨如何選購
1、看顏色：不管是干貝類的海鮮干貨還是魷魚之類的海鮮干貨，在選擇的時候，一定要查看一下干貨品牌產品顏色。有些干貨在制作過層中會要求顏色好看，于是加入一些化學制劑，這樣的干貨對身體是有害的。只要干貨的顏色不正常，那么不要選擇。
2、辨別味道：有不(bu)少海鮮干貨在制作的時候(hou)，會使用(yong)到硫磺或者其(qi)他化學物(wu)質(zhi)進(jin)行熏制，只(zhi)要你(ni)用(yong)鼻子一聞就(jiu)能(neng)夠(gou)辨別出來。
3、根據海鮮的特征購買：在買海鮮干(gan)貨(huo)(huo)的(de)時(shi)候，你一定要根據這種海鮮“活著”時(shi)候的(de)特(te)征進行選擇好(hao)壞，比(bi)如說蝦仁(ren)，好(hao)的(de)蝦仁(ren)干(gan)貨(huo)(huo)都是(shi)彎的(de)，這是(shi)用新鮮的(de)大蝦制(zhi)作出來的(de)，而直的(de)蝦仁(ren)絕對是(shi)死的(de)大蝦制(zhi)成的(de)。
4、不加有任何的“調料”：有些海(hai)鮮干貨會加上一些特殊的調料，比如說那些即食的海(hai)鮮干貨，上面會涂抹上一層所(suo)謂的調味(wei)醬之類，這(zhe)樣的盡(jin)可能(neng)不(bu)要買。
綠帝
方家鋪子
外婆橋
三山島
華盛水產
陸龍兄弟
富昌
禾煜
味爾佳
金鵬海產
