綠豆(dou)可(ke)(ke)以(yi)清熱解毒、利尿消腫，薏仁則可(ke)(ke)以(yi)健脾(pi)止瀉，輕身益氣，對(dui)于經常(chang)需要熬夜工作者或是心(xin)煩氣躁、口干舌燥(zao)、便秘、長青春痘(dou)時，除(chu)了多吃蔬菜水(shui)果(guo)與補充水(shui)份外，把綠豆(dou)薏仁湯當點心(xin)食用，對(dui)于消暑(shu)除(chu)煩非常(chang)有(you)幫助。
綠茶是近幾(ji)年來最為人所津(jin)津(jin)樂道的(de)養生飲品，因為其中(zhong)(zhong)(zhong)含強效的(de)抗氧化劑兒茶酚以及維他命c，不但可以清除體內的(de)自由基，還能使副腎皮質分泌(mi)出對抗緊張壓力的(de)荷爾(er)蒙，當然綠(lv)茶中(zhong)(zhong)(zhong)所含的(de)少量咖啡因也(ye)可以刺激中(zhong)(zhong)(zhong)樞神經，提振精(jing)神。最好在白(bai)天飲用以免影響睡(shui)眠(mian)。
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人參、麥(mai)冬各10克、五(wu)味(wei)子5克。做法：將所有材料洗凈，放(fang)入適量水煮沸(fei)20分鐘后可飲(yin)(yin)用。專家點評：改善體(ti)質虛弱、疲勞倦怠、氣血不(bu)足。本方(fang)即生脈飲(yin)(yin)原(yuan)方(fang)劑對心力衰竭、心律不(bu)整、虛汗虛熱體(ti)質有改善的作用。
枸杞子含有豐富的(de)β胡蘿卜素，維生素b1、維生素c、鈣、鐵，具(ju)有補肝、益腎、明(ming)目的(de)作用，因為本身就(jiu)具(ju)有甜味(wei)，不管是(shi)(shi)泡茶或(huo)是(shi)(shi)像葡萄干(gan)壹樣當零嘴來(lai)吃對計算機(ji)族(zu)的(de)眼(yan)睛(jing)酸澀、疲(pi)勞、視力加深的(de)問題都(dou)有很(hen)大的(de)幫助。有明(ming)目清(qing)肝的(de)作用，有些人就(jiu)干(gan)脆(cui)菊花加上枸杞壹起泡來(lai)喝，或(huo)是(shi)(shi)用蜂(feng)蜜(mi)菊花茶都(dou)于疏肝解郁都(dou)很(hen)有幫助。
臘梅(mei)花清(qing)肝明(ming)目、疏利咽喉(hou)，常飲用可治療(liao)頭痛(tong)、咽喉(hou)腫痛(tong)、口(kou)臭等癥。配制時選新(xin)鮮臘梅(mei)花或(huo)干臘梅(mei)花七八朵(duo)，沸水(shui)沖泡飲用即可。
決(jue)明子有(you)(you)清熱、明目(mu)、補腦髓、鎮(zhen)肝氣、益筋骨的(de)作用(yong)(yong)，若有(you)(you)便秘的(de)人還可以(yi)在晚(wan)餐飯后(hou)飲用(yong)(yong)，對于(yu)治療便秘很(hen)有(you)(you)效果。
杜仲具有補血與強壯筋(jin)骨的(de)作用，對(dui)于(yu)經常久坐，腰雖背痛很有幫助(zhu)，男女(nv)都可以喝(he)，若是女(nv)性朋友還(huan)可以在生理期的(de)末期與四物湯壹起服用。
玫瑰花、紅茶(cha)、蜂(feng)蜜一大勺、檸檬(meng)片(pian)一小片(pian)、白水。性(xing)質平(ping)和、降火氣(qi)，可調理血氣(qi)，促進血液循環(huan)，養顏美容，且有排(pai)除疲憊(bei)、愈合傷口、保護肝臟胃腸之功效，長期飲用亦有助促進新陳代謝，起到減肥消脂的作用。
梨小(xiao)塊若(ruo)干，紅棗切(qie)片，姜(jiang)少(shao)許，蜂(feng)蜜。梨子清火潤肺(fei)，紅棗補血滋(zi)養，冬天喝這個(ge)飲料對皮膚最好不(bu)過，而(er)且是由里(li)到外的(de)全面滋(zi)養。
這種茶能(neng)順(shun)氣化(hua)痰、消除疲勞、減輕頭痛。而其做法也非常(chang)簡單，切新鮮檸檬兩至三片，加1g的(de)鹽，再用熱開水沖(chong)泡。此(ci)茶要趁熱飲，冷了味道會(hui)變苦。飯前飯后均可，不傷腸胃(wei)。
銀耳三錢（浸(jin)泡(pao)）杞子(zi)五錢冰(bing)糖適量。將銀耳放入(ru)鍋內(nei)，加(jia)水(shui)適量，煮熟，加(jia)入(ru)冰(bing)糖、杞子(zi)，煮沸(fei)即成。能夠(gou)滋潤肌(ji)膚(fu)，補充肌(ji)膚(fu)所必(bi)需的(de)水(shui)分(fen)，同時能夠(gou)改善肌(ji)膚(fu)暗(an)沉(chen)膚(fu)質，增加(jia)光澤。
將玫瑰花(hua)(hua)5到6朵放入杯中，加入沸(fei)水沖泡飲(yin)用。玫瑰花(hua)(hua)能(neng)涼血、養顏，有助(zhu)(zhu)改善干枯皮(pi)膚的作用；玫瑰花(hua)(hua)茶(cha)還有助(zhu)(zhu)消(xiao)化、消(xiao)脂肪之功效，因(yin)而可減肥，飯后飲(yin)用效果最好。
菊(ju)花(hua)10克、綠豆沙30克、檸檬(meng)10克、蜂蜜少(shao)許。將(jiang)菊(ju)花(hua)放進水中(zhong)煮沸；將(jiang)榨汁的(de)檸檬(meng)和綠豆沙的(de)汁注(zhu)進菊(ju)花(hua)水中(zhong)攪(jiao)拌；放進少(shao)量蜂蜜即(ji)可飲用(yong)。排(pai)毒養顏、平整臉(lian)上(shang)粗(cu)孔使肌膚光潔(jie)、是治理痘(dou)痘(dou)的(de)妙方。
生地四錢(qian)積雪草五(wu)錢(qian)山(shan)楂五(wu)錢(qian)片糖適(shi)量；將上藥共切碎搗研成粗末狀，混(hun)勻(yun)，加水煎后略加片糖少許，代茶(cha)飲用。清熱涼血，滋養肌膚。
蘋果茶(cha)對(dui)醫治頭痛有神奇之療(liao)效。做法是將一個蘋果切成薄片，加水煨(wei)煲(bao)去渣后當(dang)茶(cha)飲(yin)，連續飲(yin)十日便可見效。
菊花(hua)10克，龍井(jing)茶5克，和勻放茶杯內(nei)，沖入(ru)開水，加蓋泡10分鐘(zhong)后(hou)飲服。本茶有(you)疏散風(feng)熱(re)、清肝明目的功效(xiao)，對早期高(gao)血壓、風(feng)熱(re)頭痛、結膜炎等癥有(you)輔(fu)助治(zhi)療作用.
取(qu)麥冬、黨參、北(bei)沙參、玉竹各(ge)9克(ke)，知母、烏梅(mei)、甘草各(ge)6克(ke)，研(yan)成(cheng)粗末，加綠(lv)茶(cha)(cha)末50克(ke)，煎茶(cha)(cha)水1000毫升，冷卻后當茶(cha)(cha)喝。本茶(cha)(cha)適用于糖(tang)尿病患者(zhe)夏季防暑飲用。
金銀花15克(ke)，白菊花10克(ke)，用開水沖泡代茶飲。本(ben)茶有清(qing)熱解(jie)毒、祛暑消(xiao)炎的功(gong)效，適用于流行(xing)性感冒、煩(fan)躁不安、急(ji)性腸炎等。
焦麥芽50克(ke)，焦山楂15克(ke)，加水5杯(bei)浸泡半小時(shi)，煎湯服用(yong)。本茶適(shi)宜(yi)于納差、便(bian)溏或成人(ren)高血脂，小兒食積(ji)也可飲用(yong)，但哺乳期婦女不宜(yi)服用(yong)，因麥芽有輕度回乳作(zuo)用(yong)。
百合干(gan)品20克(ke)(或鮮百合50克(ke))，浸泡4小時，煮沸后(hou)加入(ru)大棗20枚，白糖少(shao)許(xu)，同(tong)煎備服。本(ben)茶養陰(yin)潤肺、安心寧神，適(shi)宜于(yu)肺胃陰(yin)虛，口渴唇燥，失眠或干(gan)咳不(bu)止，對病后(hou)余(yu)熱未清(qing)或痛風患者尤宜。
將苦瓜上端切開，挖(wa)去瓜瓤，裝入綠茶，把瓜掛于通(tong)風(feng)處陰(yin)干，取(qu)下洗凈(jing)，連同茶切碎(sui)、混勻(yun)，取(qu)10克放入杯中(zhong)，以沸(fei)水(shui)沖沏，悶半小時，可頻(pin)頻(pin)飲用。本(ben)茶有清(qing)熱解(jie)暑(shu)除煩之(zhi)功效，適用于中(zhong)暑(shu)發熱、口渴煩躁、小便不利等。
銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖（勿用綿白糖）燉熟；再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火，潤肺止咳之功，適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補佳品，內含蛋白質約10％、碳水化合物65％、無機鹽4％；還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤肺、養胃生津之效。銀耳配(pei)冰糖可助(zhu)滋養潤(run)肺(fei)、止咳化(hua)痰(tan)(tan)之力，配(pei)茶(cha)葉取其(qi)消痰(tan)(tan)火于利(li)濕之中(zhong)，兼(jian)有(you)消炎(yan)之功(gong)效。
桔紅3克—6克、綠茶5克。用開水沖泡再放入鍋內隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時飲用，有潤肺消痰、理氣止咳之功效，適用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配(pei)制，對咳嗽痰(tan)多、黏而難以咯出(chu)者療效較好。
秋季氣候干(gan)燥，令(ling)人口(kou)干(gan)舌燥、嘴唇干(gan)裂(lie)，中醫稱之(zhi)“秋燥”，這時宜飲用青(qing)茶。烏龍茶，又稱青(qing)茶，屬半發酵(jiao)茶，介于(yu)綠、紅(hong)茶之(zhi)間。色(se)澤青(qing)褐，沖泡后可(ke)看到(dao)葉(xie)片中間呈(cheng)青(qing)色(se)，葉(xie)緣(yuan)呈(cheng)紅(hong)色(se)，素有(you)“青(qing)葉(xie)鑲邊”的美稱，既有(you)綠茶的清(qing)香和天然花(hua)香，又有(you)紅(hong)茶醇厚的滋味，不寒不熱(re)，溫熱(re)適(shi)中。
白蘿(luo)卜100克(ke)(ke)、茶(cha)葉5克(ke)(ke)，加(jia)(jia)少量食(shi)鹽(yan)(yan)，先將白蘿(luo)卜洗凈切片煮(zhu)爛，略加(jia)(jia)食(shi)鹽(yan)(yan)調味(wei)（勿放(fang)味(wei)精），再將茶(cha)葉沖(chong)泡(pao)5分鐘后倒入蘿(luo)卜汁(zhi)內服用(yong)，每天兩次不拘時限，有(you)清熱化痰(tan)、理(li)氣開胃之功效，適用(yong)于咳嗽痰(tan)多、納食(shi)不香等。
白蘿卜營養豐富，含鈣且有藥用價值，可清熱化痰，配茶飲用能清肺(fei)熱(re)、化痰(tan)濕，少加(jia)食鹽(yan)既可(ke)調味，又可(ke)清肺(fei)消炎。
生姜、蘇葉(xie)各3克(ke)，將生姜切成細絲(si)，蘇葉(xie)洗凈，用開(kai)水沖(chong)泡10分鐘代茶(cha)飲用。每(mei)日(ri)兩劑，上下午各溫服1劑。有(you)疏風(feng)散寒、理氣(qi)和(he)胃(wei)之(zhi)功，適(shi)用于風(feng)寒感冒、頭痛(tong)發熱或(huo)惡(e)心(xin)、嘔吐、胃(wei)痛(tong)腹脹等腸胃(wei)不(bu)適(shi)型感冒。此方以(yi)藥代茶(cha)，味少而精，實用簡便。
銀菊白(bai)芍飲(yin)即選用(yong)金銀花、菊花、白(bai)芍制成的(de)，可適(shi)當加(jia)些白(bai)糖(tang)。先(xian)把所有(you)原料(liao)洗凈放(fang)入(ru)(ru)杯子中，沖入(ru)(ru)開水泡開，加(jia)蓋(gai)燜泡10分鐘(zhong)，濾出(chu)殘渣，加(jia)入(ru)(ru)適(shi)量的(de)白(bai)糖(tang)調勻即可飲(yin)用(yong)。金銀花、菊花能(neng)保護喉嚨(long)、緩解(jie)聲帶疲勞；白(bai)芍能(neng)清(qing)肝(gan)火(huo)、安脾肺、利(li)尿(niao)。秋季常飲(yin)此茶，有(you)清(qing)熱解(jie)毒、潤肺止(zhi)咳、清(qing)肝(gan)生津的(de)作(zuo)用(yong)。
玫瑰普(pu)洱(er)(er)茶(cha)是選用玫瑰花(hua)和普(pu)洱(er)(er)茶(cha)制成(cheng)的。將(jiang)普(pu)洱(er)(er)茶(cha)放在杯子中，沖入沸(fei)水。第一杯泡茶(cha)倒掉不喝(he)。然后(hou)加入玫瑰花(hua)，沖入沸(fei)水泡出玫瑰花(hua)香即可飲(yin)用。玫瑰花(hua)能(neng)疏解胸悶、氣煩，與普(pu)洱(er)(er)茶(cha)一起沖泡飲(yin)用，其芳香怡人(ren)，沁人(ren)心(xin)脾(pi)，對秋季肝火旺盛、易發怒的人(ren)有(you)一定的治(zhi)療效(xiao)果。
茉莉花茶是由茉莉花沖泡而成。先將茶葉用開水泡開，倒去茶水，再用開水泡第2次，待泡出茶香味去掉茶葉，取第2次泡的茶汁，然后加入適量的調料，即可飲用。《中藥大辭(ci)典》中記載：茉(mo)莉(li)(li)花(hua)有“理氣開郁、辟穢和中”的(de)功(gong)效，并對痢(li)疾(ji)、腹痛、結(jie)膜炎及瘡毒(du)等具有很(hen)好(hao)的(de)消炎解毒(du)的(de)作用。在秋季(ji)若常飲茉(mo)莉(li)(li)花(hua)茶(cha)，有清肝明(ming)目、生(sheng)津止渴、潤肺(fei)祛痰、強(qiang)心降(jiang)壓、抗癌、抗衰老之(zhi)功(gong)效，總之(zhi)能使(shi)人延年(nian)益壽、身心健康。
人(ren)參茶由(you)生曬參制成(cheng)。可將人(ren)參曬干(gan)或烘干(gan)，切成(cheng)薄片，放入保溫杯中(zhong)，用(yong)沸(fei)水沖泡，加蓋，悶15分鐘(zhong)即(ji)可飲(yin)用(yong)。其中(zhong)生曬參具(ju)有補氣養陰、瀉火(huo)除煩、養胃生津(jin)之功效，可在(zai)秋季的每日服用(yong)1次(ci)，有大補元氣、潤(run)肺止咳(ke)、清熱生津(jin)之功效，對(dui)在(zai)秋季養生的人(ren)們來說益處多(duo)多(duo)。
金(jin)(jin)銀甘(gan)草(cao)茶是選用(yong)(yong)金(jin)(jin)銀花、金(jin)(jin)石(shi)斛(hu)、甘(gan)草(cao)制成的(de)(de)(de)。先將金(jin)(jin)銀花、金(jin)(jin)石(shi)斛(hu)、甘(gan)草(cao)洗(xi)凈備用(yong)(yong)。把所有(you)(you)的(de)(de)(de)原(yuan)料放入鍋中加適量的(de)(de)(de)水，以(yi)中火(huo)煮(zhu)，待味道滲出(chu)(chu)，濾出(chu)(chu)殘(can)渣即可飲(yin)用(yong)(yong)。金(jin)(jin)銀花有(you)(you)清(qing)熱殺菌的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)；金(jin)(jin)石(shi)斛(hu)有(you)(you)解毒生津的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)。夏季常(chang)飲(yin)此茶，能清(qing)熱解毒，對于口干舌(she)燥(zao)、喉嚨痛、尿道感染等癥(zheng)狀有(you)(you)一定的(de)(de)(de)療效。
石(shi)斛(hu)(hu)茶是(shi)選用(yong)石(shi)斛(hu)(hu)、五味(wei)子、枸杞(qi)、麥門(men)冬制成的。先將石(shi)斛(hu)(hu)用(yong)冷水(shui)浸泡2個小(xiao)時(shi)。然(ran)后撈(lao)出放(fang)入鍋(guo)中加水(shui)小(xiao)火煮30分鐘(zhong)，待水(shui)滾后，熄火。再(zai)將石(shi)斛(hu)(hu)湯倒入其(qi)它幾味(wei)藥中燜5-6分鐘(zhong)，即可飲用(yong)。石(shi)斛(hu)(hu)能滋(zi)(zi)養肺胃，清(qing)熱生津(jin)，但因其(qi)味(wei)比較(jiao)重，可放(fang)點冰糖，冰糖和石(shi)斛(hu)(hu)配伍(wu)可化痰；枸杞(qi)性味(wei)甘(gan)平，能滋(zi)(zi)補肝(gan)腎(shen)、益精養血；麥門(men)冬微寒、味(wei)甘(gan)，能潤(run)肺止咳(ke)、清(qing)心(xin)(xin)降(jiang)火。秋季(ji)常(chang)飲此茶，有滋(zi)(zi)陰(yin)潤(run)肺、養胃寧心(xin)(xin)、延年益壽的作用(yong)。
高麗(li)參(can)茶(cha)是由高麗(li)紅參(can)、蜂蜜(mi)等制成。將人參(can)切片曬干，放入(ru)(ru)沸水種沖泡，加入(ru)(ru)蜂蜜(mi)，有益肺陰(yin)、清(qing)虛火、生津(jin)止(zhi)渴之(zhi)作(zuo)用(yong)；麥在秋季每天(tian)的早晚服用(yong)一次(ci)，能起到養陰(yin)清(qing)熱、補(bu)氣生津(jin)、解毒抗癌的作(zuo)用(yong)。
配(pei)方：用綠茶、菊花(hua)、槐(huai)花(hua)各3克。
用法：沸水沖泡，常(chang)飲。
功效：菊(ju)槐降(jiang)壓(ya)茶能降(jiang)低血壓(ya)，高血壓(ya)患(huan)者服用，有預(yu)防出血的作用。
配方：將(jiang)黨參、黃芪各10克一(yi)同(tong)煎煮沸10分鐘，去渣取液，趁熱沖泡九侯仙茶(cha)即(ji)可。
用法：每日1劑，當茶水飲之。
功效：健身茶益(yi)氣固元。用于氣虛乏力、頭昏心悸。
配方：磚茶50克、酥油150克、牛奶1杯、開(kai)水2公斤。
用法：將(jiang)磚(zhuan)茶(cha)、酥油、牛奶、適量精鹽加(jia)入開水(shui)放入長圓形(xing)的(de)茶(cha)桶，然后用木(mu)棍上下(xia)抽打，至相互交融為止(zhi)，再倒入茶(cha)壺加(jia)熱即可。
功(gong)效(xiao)：酥油茶滋陰補(bu)氣(qi)，健脾提神。適(shi)用(yong)于虛(xu)弱。
配方：北五味子3～5克(ke)，綠茶0.5～1.5克(ke)，蜂(feng)蜜25克(ke)。
用法：北五味(wei)子用文火(huo)炒至(zhi)微焦，與(yu)綠茶一起用沸水沖泡5分(fen)鐘，趁熱加(jia)入蜂(feng)蜜拌勻即(ji)成(cheng)。每(mei)日1劑，分(fen)3次(ci)溫服。
功效(xiao)：五味子茶具有振奮精神，補腎益(yi)肝的功效(xiao)。
碧生源
御生堂
藝福堂
修正
憶江南
康美
青源堂
天天清
茶里
