串串香作為一種餐飲業態，其盈利(li)情況需要考(kao)慮以下幾(ji)個方面：

1、成本分析：賣(mai)串串香的(de)盈利情(qing)況與成(cheng)本密切相關，包括原材料(liao)成(cheng)本、人(ren)工成(cheng)本、租金(jin)成(cheng)本等。

2、銷售策略：串串香店銷售策略對于提升(sheng)盈(ying)利能力至關(guan)重要，包括產品定價、推(tui)廣活(huo)動、客(ke)戶服(fu)務等方(fang)面(mian)。

3、顧客體驗：顧客體驗(yan)對于(yu)重(zhong)復(fu)消費和(he)口碑傳播有著(zhu)重(zhong)要影響，影響著(zhu)串串香店鋪的(de)長期盈利(li)能力。

4、競爭環境：當前串串香市場競爭激烈，需(xu)要(yao)通(tong)過差異化經(jing)營和提升服務品質來獲取更多利(li)潤。

5、經營管理：買購網(wang)編(bian)輯認為良好的經(jing)營管(guan)理可以提升盈(ying)利能(neng)力，包(bao)括成(cheng)本控制、團(tuan)隊(dui)管(guan)理、經(jing)營策略等方面。

綜合考慮以上因(yin)素，賣串串香是否具有大利潤取決于(yu)經(jing)營者的經(jing)營水平、市場(chang)環境和經(jing)營策略等方面的因(yin)素。

利潤測算說明：

1、店(dian)(dian)鋪(pu)面積(ji)：開(kai)店(dian)(dian)成(cheng)本分析表中的面積(ji)以(yi)(yi)一般店(dian)(dian)鋪(pu)大小為標(biao)準，僅為參考，具體請以(yi)(yi)實際為準。

2、營業總額構成：營業收(shou)入(現金)、、微(wei)信支(zhi)付、線上其他(ta)平臺支(zhi)付、其他(ta)收(shou)入。

3、銷貨成(cheng)本(ben)構成(cheng)：期(qi)初存(cun)(cun)(cun)貨、本(ben)期(qi)進貨、本(ben)期(qi)自購貨、期(qi)末存(cun)(cun)(cun)貨。（銷貨成(cheng)本(ben)公式=上月期(qi)初存(cun)(cun)(cun)貨+本(ben)月進貨-本(ben)月未盤點存(cun)(cun)(cun)貨）

4、人員工資(zi)構(gou)成：薪資(zi)費(fei)(fei)用、社保(bao)費(fei)(fei)用、獎金、其他費(fei)(fei)用。

5、廣告(gao)費(fei)用構成：廣告(gao)設計費(fei)、廣告(gao)營(ying)銷、其他廣告(gao)費(fei)用。

6、房(fang)租(zu)費用構成：房(fang)屋租(zu)金(jin)、倉庫租(zu)金(jin)、員工宿舍、其他租(zu)金(jin)。

7、水電(dian)(dian)費(fei)(fei)用構成(cheng)：水費(fei)(fei)、電(dian)(dian)費(fei)(fei)。

8、變動費(fei)(fei)用(yong)構成：辦公費(fei)(fei)用(yong)、設備維(wei)修(xiu)費(fei)(fei)、運費(fei)(fei)、電話費(fei)(fei)、寬(kuan)帶(dai)費(fei)(fei)、快遞費(fei)(fei)、交通費(fei)(fei)、培訓費(fei)(fei)、其(qi)他費(fei)(fei)用(yong)。

9、營業(ye)毛利潤(run)=營業(ye)總額-銷貨成(cheng)本。

10、營(ying)業凈利潤(run)=營(ying)業總額-銷貨成本-營(ying)運費用。

（以上的收入、支出(chu)、營運費用僅供參(can)考，具體還需依據實際情(qing)況而定。投(tou)資(zi)有風險，加盟需謹慎。）