生煎餛飩的做法

【用料(liao)】：速(su)凍餛飩 適量(liang)；香蔥 一(yi)顆；黑芝麻 適量(liang)；

步驟：

1、取平(ping)底鍋，鍋內倒入(ru)少許油，油不要多，在鍋底抹勻即(ji)可。

2、將(jiang)速(su)凍餛(hun)飩整齊緊密的(de)碼放(fang)在一起，然后注入冷水至(zhi)餛(hun)飩的(de)三分之一處。

3、將(jiang)蓋子蓋好(hao)，開(kai)大(da)火，待水沸后改中火。

4、待水快(kuai)要蒸發盡時(shi)，可檢(jian)查一下餛飩底部(bu)是否已經結(jie)痂。

5、有了金(jin)黃色的(de)痂(jia)，將事先切好的(de)小(xiao)香蔥和黑芝麻均勻(yun)的(de)撒在餛飩上(shang)，再蓋上(shang)蓋子燜半分(fen)鐘即可關火。

小貼士

1.最好用玻(bo)璃鍋蓋，便于觀察(cha)，水干后(hou)很容易糊鍋！

2.餛飩可(ke)以選擇任意品牌，只要整(zheng)齊便于碼放(fang)即可(ke)。

3.如(ru)果家里沒有香(xiang)蔥和黑芝麻，不放也可以(yi)。