木瓜(gua)慕(mu)斯蛋糕的做(zuo)法：

【主(zhu)料】：6寸原味戚風蛋糕 2片；木瓜 半個；紅肉(rou)火(huo)龍果 1片；淡奶(nai)油 150ml；純牛奶(nai) 100ml；

吉利(li)丁片 2片；細(xi)砂糖 50g；

步驟：

1、木(mu)瓜一定要(yao)挑選比較熟的(de)，切開(kai)就可以直(zhi)接吃的(de)，還(huan)有最好選擇紅肉的(de)，會非常甜。

2、吉利(li)丁片(pian)提前用溫水泡好。

3、牛(niu)奶倒(dao)入鍋里(li)面加入吉利丁片用小火慢慢攪拌融化在加入細(xi)砂糖攪拌融化，

然后放(fang)一邊放(fang)涼備用(yong)。

4、木(mu)瓜切(qie)一半，去皮和(he)子用(yong)攪拌機打碎。

5、成品好了，非常甜這個木(mu)瓜。放一邊備用。

6、奶油打發七(qi)成，然后加入(ru)放(fang)涼好的牛(niu)奶攪拌(ban)均勻(yun)(yun)，然后在(zai)加入(ru)打好的木瓜醬(jiang)一起(qi)攪拌(ban)均勻(yun)(yun)

慕斯陷就做好了。

7、準備六寸的模具然后放(fang)入戚(qi)風蛋糕片。剛剛不小心切壞(huai)了(le)，湊會哈哈。

8、然后倒入慕斯陷整理整齊，然后再(zai)接著放一片(pian)戚風蛋糕片(pian)。

9、然(ran)后在(zai)鋪上一層慕斯陷，在(zai)整(zheng)理整(zheng)齊就可(ke)以了。

10、在切點木瓜(gua)丁(ding)和(he)火龍果丁(ding)，把切好的(de)水果丁(ding)撒在慕斯蛋(dan)糕上面，自己搭配(pei)，然后放入冰箱

冷藏4~5個小時就可(ke)以開動了。