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這是一道顏值很高的酸辣蓮藕,做法非常簡單,顏控們趕緊行動吧。酸辣蓮藕,簡單易學,更成為MM們的最愛。在家也能隨時隨地做起來。如果你也喜歡,就跟買購網小編一起來學習酸辣蓮藕的家常做法吧!看完你就知道酸辣蓮藕怎么做好吃啦。
用料
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蓮藕
400克
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白醋
10克
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食鹽
1克
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香油
數滴
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白糖
15克
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生姜
8克
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生抽
3克
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青紅椒
適量
做法
- STEP 01
蓮藕清洗干凈去皮,姜切碎末
- STEP 02
蓮藕均勻的切成薄片
- STEP 03
入開水鍋里焯水至熟
- STEP 04
撈出過涼水
- STEP 05
姜末里放入白糖
- STEP 06
放入少許鹽
- STEP 07
倒入白醋
- STEP 08
倒入少許生抽
- STEP 09
攪拌均勻后,滴入數滴香油
- STEP 10
青紅椒切小細段
- STEP 11
淋入調好的料汁,撒上青紅椒小圈即可
小貼士
由于(yu)蓮藕在不同季節里口(kou)感(gan)也稍有區別(或許(xu)是品(pin)種的(de)不同),所以(yi)在焯(zhuo)水(shui)的(de)時候,可以(yi)嘗一嘗口(kou)感(gan),根據(ju)喜(xi)好適當調整焯(zhuo)水(shui)的(de)時間(jian)。焯(zhuo)水(shui)后立刻過涼(liang)水(shui),口(kou)感(gan)會更清(qing)脆爽(shuang)口(kou)。