醬爆魷魚圈的做法：
【主料】：魷魚圈一盤 青椒兩個 生姜三分之二個 大蒜一頭 
【輔料】：鹽少許 糖少許 黑胡椒一小勺 生抽15ml 郫縣豆瓣一大勺 孜然粉大勺一勺半 洋蔥適量

步驟：
1.將速凍魷魚圈泡在加了鹽的涼水里解凍
2.兩顆青椒橫著切青椒圈，洋蔥切洋蔥圈，生姜切片，大蒜稍微拍小一點。
3.鍋中加油，燒熱后放入生姜，洋蔥圈，大蒜爆香（中小火，不然大蒜會焦）再放入豆瓣醬翻炒，香味四溢以后加入青椒圈，繼續炒，青椒炒軟后放入魷魚圈
4.隨后加鹽、生抽翻炒，魷魚圈變小，炒出水分以后加黑胡椒，白糖，最后快起鍋時加入孜然粉翻炒均勻即可