秋葵炒雞丁的做法：

【主料】雞肉150克、秋(qiu)葵(kui)150克

【輔料(liao)】油適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、鹽適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、料(liao)酒適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、生抽適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、淀粉適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)、辣椒(jiao)醬(jiang)適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)

步驟：

1、雞丁用料酒、鹽、生抽、淀(dian)粉(fen)腌一會(hui)；

2、秋(qiu)葵洗凈放入開水中焯1分鐘，撈(lao)出去除兩(liang)頭，切厚片；

3、起(qi)油(you)鍋把(ba)雞丁煎熟；

4、放入秋葵翻炒；

5、放鹽；

6、放點辣椒醬翻炒均(jun)勻即可。

小貼士：

秋葵先焯一下，時間不要(yao)過長(chang)，辣(la)椒醬根據(ju)自(zi)己口(kou)味(wei)添加。