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黑豆黑芝麻糊怎么做好吃 黑豆黑芝麻糊的做法

本文章由注冊用戶 斯諾 上傳提供 評論 0
導語:黑豆和黑芝麻搭配做成的米糊,經常食用有補腎、烏發、防脫發、滋陰潤肺、去燥、延緩衰老等功效;其味道鮮香濃郁,是一道極為不錯的營養健康早餐。本次小編教會大家制作這道黑豆黑芝麻糊,包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
該圖片由注冊用戶"斯諾"提供,
黑豆黑芝麻糊的做法:
【主料】黑(hei)芝(zhi)麻500g、黑(hei)豆400g、糯米粉200g
【輔料(liao)】冰(bing)糖(tang)適(shi)量、紅棗(zao)一顆
步驟:
1、黑芝麻用水沖洗后,用濾網勺撈出放入鍋里,先用大火將水份炒干
2、水份炒干后轉中小火繼續翻炒,直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼
3、黑豆洗凈后放入鍋中,開中火炒制,炒熟后撈出放涼
4、糯米粉用中小火炒熟
5、將冰糖放入碾磨機里打成粉(也可以用白糖)
6、將黑芝麻打成粉
7、再將黑豆打成粉
8、碗中放入3勺黑芝麻粉
9、2勺黑豆粉
10、一勺冰糖粉
11、半勺熟糯米粉,將其混合均勻
12、倒入開水90g攪拌成糊狀,再放點紅棗粒點綴即可

小貼士:
1、炒制黑芝麻和黑豆時,水份炒干后一定要用中小火炒制,而且還要時常嘗嘗,嘗到到自己滿意的香味即可
2、我經常吃,所以一次炒的比較多,如果不經常吃的可以燒炒一點
3、糖的量可以根據自己口味來放
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