巧克力水(shui)果(guo)杯蛋糕的做(zuo)法：

【主料】：吉(ji)利丁片(pian)10g 黑巧克力160g 淡奶油140g

【輔料(liao)】：色拉油(you)15g 低筋面粉80g 蜂蜜10g 細砂糖40g 雞蛋2個

步驟：

1.預熱烤(kao)箱170度10分鐘

2.將(jiang)融化的黃油（分量外）用毛刷(shua)涂滿(man)模具內部(bu)

3.雞蛋加細砂(sha)糖、蜂蜜放入(ru)打蛋盆中

4.用(yong)電動打(da)蛋器打(da)發(fa)，打(da)發(fa)到紋路清晰，提起打(da)蛋器

5.篩入低筋粉(fen)(fen)，以十字從底部翻(fan)拌(ban)，拌(ban)勻至沒有(you)干(gan)粉(fen)(fen)即可

6.沿盆邊倒入色拉油，拌勻，倒入堡爾(er)美克模具(ju)中，七八(ba)分(fen)滿即(ji)可

7.放入烤(kao)(kao)箱中層，上下火(huo)170度烤(kao)(kao)15-20分鐘(zhong)左(zuo)右

8.倒扣脫模，放在晾網上晾涼

9.同時，將70克黑巧克力隔水小火融化，澆(jiao)在蛋糕外壁上

10.在杯子中放入自己(ji)喜(xi)愛(ai)的水果即可