1.所有材料準(zhun)備好；

2.杏仁洗干(gan)凈，用熱(re)水浸(jin)泡20分(fen)鐘；

3.剝去杏仁外衣；

4.倒入(ru)食物料理機中

5.加入適量清水(shui)，高速(su)攪拌，盡量攪拌多幾次；

6.倒出，用細網篩過篩；

7.把過篩后的杏仁水(shui)倒入(ru)奶(nai)鍋中，加入(ru)砂糖，中火(huo)煮(zhu)至(zhi)糖溶；

8.糯米粉(fen)中加入(ru)清水，并攪拌至水粉(fen)混合；

9.將攪(jiao)拌(ban)好的糯米(mi)水(shui)粉倒(dao)入杏仁糊中，一邊煮(zhu)一邊攪(jiao)拌(ban)，中小(xiao)火煮(zhu)開；

10.再倒入牛奶；

11.中小火煮至杏仁奶(nai)糊微開(kai)。在煮的(de)時(shi)候(hou)，要不斷地攪動，以防沾鍋；

12.倒出，即可開吃。