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京糕木瓜糖水的做法 如何做京糕木瓜糖水

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導語:京糕是老北京經典小吃之一,京糕是用鮮紅果、天然冰糖、瓊脂熬制冷凝而成果的凍狀,吃起來酸甜可口。京糕不僅可以單獨吃,也常常用于其它小吃的配料和點綴。本次小編教大家京糕木瓜糖水的做法,包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
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京糕(gao)木瓜糖水的做(zuo)法(fa):

【主(zhu)料】:京(jing)糕 100g;木瓜 150g;

【輔料】:蜂蜜 適量;生粉 適量;

步驟:

1、熟木瓜一個;

2、木(mu)瓜去皮去籽(zi)切成滾刀塊;

3、京糕先切條,然后切成方塊;

4、碗中放入(ru)生(sheng)粉,加入(ru)一點水調勻(yun)

5、鍋中放水煮沸;

6、放入木瓜煮沸;

7、放入京糕;

8、再次(ci)煮沸后(hou)倒入水淀粉勾(gou)芡;

9、最后放(fang)入(ru)適量蜂蜜(mi)就可以了。

小竅門

1、可以(yi)等糖水溫度稍微降下來再加入蜂蜜,才不(bu)會破壞(huai)蜂蜜的營(ying)養成(cheng)分。

2、木瓜本(ben)身是(shi)可以生吃的,不需要久煮。

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