京糕(gao)木瓜糖水的做(zuo)法(fa):
【主(zhu)料】:京(jing)糕 100g;木瓜 150g;
【輔料】:蜂蜜 適量;生粉 適量;
步驟:
1、熟木瓜一個;
2、木(mu)瓜去皮去籽(zi)切成滾刀塊;
3、京糕先切條,然后切成方塊;
4、碗中放入(ru)生(sheng)粉,加入(ru)一點水調勻(yun)
5、鍋中放水煮沸;
6、放入木瓜煮沸;
7、放入京糕;
8、再次(ci)煮沸后(hou)倒入水淀粉勾(gou)芡;
9、最后放(fang)入(ru)適量蜂蜜(mi)就可以了。
小竅門
1、可以(yi)等糖水溫度稍微降下來再加入蜂蜜,才不(bu)會破壞(huai)蜂蜜的營(ying)養成(cheng)分。
2、木瓜本(ben)身是(shi)可以生吃的,不需要久煮。