青椒童子雞的做法：
【主料】童子雞一只
【輔料】皺皮椒2-4個

步驟：

1. 童子(zi)雞，配(pei)料：皺皮椒；

2.姜蒜；

3.童子(zi)雞剁成塊；

4.皺皮椒手撕成片；

5.做法與(yu)過(guo)程：油(you)鍋加熱(re)；

6.姜蒜炒香；

7.童子雞塊下鍋煸炒；

8.肉色炒白；

9.加入一(yi)勺生抽；

10.加入(ru)熱水，沒過雞肉(rou)的三分之二；

11.燒開后加入(ru)手撕的(de)青椒片；

12.湯汁快(kuai)收干(gan)時(shi)加入食鹽調整咸(xian)淡即(ji)可。