京劇又稱平劇、京戲，是中國影響最大的戲曲劇種，分布地以北京為中心，遍及全國，是中國國粹國劇，是中華民族的瑰寶，也是北京最著名的非物質文化遺產之一。京劇是一種融合了唱、念、做、打的表演藝術，在文學、表演、音樂、舞臺美術等各個方面都有一套規范化的藝術表現形式。京劇的唱腔屬板式變化體，以二黃、西皮為主要聲腔。角色分為生、旦、凈、丑、雜、武、流等行當，后三行已不再立專行。京劇流播全國，影響甚廣，有“國劇”之稱。京劇于2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄，在2010年被聯合國列入“人類非物質文化遺產代表作名錄”。北京著名傳統戲劇還有昆曲、河北梆子、評劇等。【 詳細>>】

北京烤鴨是具有世界聲譽的中國十大美食之一、北京著名菜式，以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。北京烤鴨有掛爐（明火）、燜爐（暗火）、缸爐、叉燒等不同的制作工藝，烤出的鴨子外皮酥脆，肉質鮮嫩，肥而不膩，口味鮮美，深得中外人士贊許。北京烤鴨分為掛爐烤鴨和燜爐烤鴨兩大流派，而全聚德的掛爐烤鴨技藝和便宜坊的燜爐烤鴨技藝也是兩派的代表，都于2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。北京舌尖上非遺項目還有東來順涮羊肉制作技藝、月盛齋醬燒牛羊肉制作技藝、仿膳（清廷御膳）制作技藝、六必居醬菜制作技藝、王致和腐乳釀造技藝、天福號醬肘子制作技藝、都一處燒麥制作技藝等。【 詳細>>】

北京皮影戲是中國民間一門古老的傳統藝術，老北京人都叫它“驢皮影”，先后形成東城、西城兩大派別。北京皮影戲形成期長，表現手法獨特，表演、聲腔、造型等方面有著不同于其他地區皮影的藝術特色。其聲腔吸收北方昆曲、京劇、曲藝等的聲腔曲調，自成一格，表演細膩夸張，有一些獨特的藝術處理手法，如影人照鏡子、流眼淚、梳妝打扮等動作細節都表現得十分真切。北京皮影戲于2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄，還與唐山皮影、海寧皮影戲、陜西華縣皮影戲、華陰老腔皮影戲等一道入選聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄。北京入選世界非物質文化遺產名錄還有昆曲、古琴藝術、太極拳、中國書法、中國傳統木結構營造技藝、端午節、中醫針灸、中國珠算等。【 詳細>>】

北京兔兒爺是北京市的地方傳統手工藝品，是北京地區中秋吉祥物，在民間廣為流傳，家喻戶曉，影響極深，成為最具代表性的北京非物質文化遺產之一。兔兒爺制作的技藝其表演手法夸張、簡練，作品講究對稱，平衡，其彩繪工藝更是十分細膩，需有很高的彩繪功底造詣。其制作完全憑藝人用手捏塑而成，技藝手法有搓、揉、挑、捏、印、拍、剪、色、貼、插等等常用手法。北京兔兒爺于2014年入選第四批國家級非物質文化遺產名錄。除了北京兔兒爺，北京泥塑代表還有北京泥人張，與天津“泥人張”同宗同源，也于2021年入選第五批國家級非物質文化遺產名錄。【 詳細>>】

北京景泰藍又名“銅胎掐絲琺瑯”，因成熟于明景泰年間，故名“景泰藍”，與玉雕、牙雕、雕漆、金漆鑲嵌、花絲鑲嵌、宮毯、京繡并稱燕京八絕，也是北京著名的非物質文化遺產之一。北京景泰藍技藝是用銅作胎，將細銅絲軋扁后以手工制成各種圖案，掐、焊、貼在胎體上，再施琺瑯釉料，經過燒制、磨光、鍍金等多道工序最后制作出成品。景泰藍制品造型典雅，紋樣繁縟，色彩富麗，具有宮廷藝術的特點，給人以“圓潤結實、金光燦爛”的藝術感受，有很高的藝術價值，曾多次參加國內外重要展覽，為祖國贏得榮譽，還經常被作為國禮饋贈外賓。景泰藍于2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【 詳細>>】

京繡又稱宮繡，是以北京為中心的一種以刺繡為主的中國古代傳統刺繡工藝品，為“燕京八絕”之一，曾與蘇繡、湘繡、顧繡并稱為“四大繡”，也是北京著名的非物質文化遺產之一。京繡歷史悠久，最早可追溯到唐代，明清時期開始大為興盛，到光緒年間更是名揚海內外，以用料講究、格調風雅著稱。京繡在色彩上的特點是繡線配色鮮艷，其色彩與瓷器中的粉彩、琺瑯色相近。講究平、光、齊、韻、和、順、細、密這八個字，講到平、細、勻、光，和蘇繡比起來，京繡甚至要超過蘇繡。京繡制作技藝入選第四批國家級非物質文化遺產名錄。【 詳細>>】

北京料器，古稱“琉璃”，是在中國傳統玻璃工藝基礎上發展起來的特種工藝美術品，是流傳于北京的一種琉璃藝術。清末，料器制造由宮廷轉入民間，形成濃郁的北京特色。北京料器制品質地瑩潤，做工精細，色彩斑斕，玲瓏剔透。北京料器有幾千種產品，從首飾等日用裝飾品到鳥獸、花果、人物雕刻等觀賞性工藝品，應有盡有。其中，葡萄常料器是以葡萄為造型的玻璃工藝品，是北京獨有的傳統美術表現形式之一，是傳統民間工藝的典型代表。北京料器于2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄，而葡萄常料器于2011年入選第三批國家級非物質文化遺產名錄。【 詳細>>】

太平鼓又稱“扇鼓”、“單鼓”、“羊皮鼓”，是北京地區獨特的一種民間節慶舞蹈。太平鼓自明代起即在北京流傳，每年農歷的臘月初一至來年二月初舉行，所以北京地區也稱之為“迎年鼓”。擊打太平鼓象征著天下太平安樂，具有特殊的祈福迎新之意。太平鼓具有一套完整的民間肢體語言，如：因過去婦女纏足形成的韻律特征“扭勁”、“顫勁”，男性舞者特有的“勁”、“艮勁”，以及你追我趕、男追女逐的情趣。在耍鼓、步伐、隊形變化方面均體現出了中國傳統審美理念，這些都具有鮮明的地方色彩。太平鼓的制作工藝和極具地方特色的舞蹈動作，成為門頭溝區的民俗文化象征。京西太平鼓于2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【 詳細>>】

北京評書源于唐宋，興于明清，是北方地區影響深遠的一種曲藝形式，主要流布于北京、天津、河北、遼寧、吉林、黑龍江等地。宋代以后“說話”藝術的興盛在一定程度上推動了長篇白話小說的形成，為北京評書的最終出現奠定了堅實的基礎。北京評書表演時由一人坐于桌后，以折扇和醒木為道具，利用手勢和表情等手段交代情節，刻畫人物，還常借助口技模擬風、雨、炮、馬等的聲響，以增強節奏，渲染氣氛。北京評書于2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。除了北京評書外，北京著名的曲藝非遺項目還有京韻大鼓、相聲、數來寶等。【 詳細>>】

北京燈彩是長期流行于北京地區的一種裝飾性傳統手工藝品，按使用方式分，它主要有吊燈、座燈、壁燈、提燈等幾大類；按制作材料分，包括紗燈、宮燈、走馬燈、立體動物燈、金屬燈、料絲燈等多個品種。北京燈彩制作技藝較為豐富，彩扎、裱糊、編結、刺繡、雕刻、剪紙、書畫等都是其重要的技術手段。北京傳統的燈彩活動主要在元宵節舉行，后來逢到盛典、新婚、壽辰、節慶等喜事也都要張燈結彩。北京燈彩于2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【 詳細>>】

北京絹花古稱頭飾花，北京地方傳統手工藝品之一，也稱“京花”，以造型優美，做工精細，色澤悅目，諧調、柔潤，形象逼真而名揚中外。北京絹花起源于明朝崇文門外的神木廠大街，是以絲、綢、緞等為原料，經鑿、染、握、攢等多道工序制作而成的傳統美術表現形式。2008年6月7日，北京絹花經國務院批準列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。【 詳細>>】