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成立于1637年日本，知名清酒品牌，日本歷史較為悠久的清酒企業，其產品采用百年傳統工藝釀制而成

月桂冠(guan)在京(jing)都·伏見創業的(de)清(qing)酒(jiu)廠(chang)家。當時的(de)商號(hao)為《笠置屋》，酒(jiu)名為《玉之泉》。明治時代將科學技(ji)術(shu)導入到釀(niang)造清(qing)酒(jiu)，開發(fa)了(le)(le)不使(shi)用防腐劑的(de)瓶(ping)裝產(chan)(chan)品(pin)。活用在日本成功了(le)(le)四季釀(niang)酒(jiu)等等新技(ji)術(shu)而釀(niang)造高品(pin)質的(de)清(qing)酒(jiu)產(chan)(chan)品(pin)。勝利(li)和榮光(guang)的(de)象征《月桂冠(guan)》自(zi)1905年（明治38年）注冊商標使(shi)用。

京都(dou)伏(fu)見(jian)(jian)位于京都(dou)市南部伏(fu)見(jian)(jian)區是(shi)約28萬人口的(de)(de)城(cheng)市。在1594年豐臣秀(xiu)吉建設伏(fu)見(jian)(jian)城(cheng)，伏(fu)見(jian)(jian)作為伏(fu)見(jian)(jian)城(cheng)下(xia)的(de)(de)城(cheng)邑而發展。還有，制造貨幣和買(mai)賣的(de)(de)基點《銀座》起初設立的(de)(de)也是(shi)伏(fu)見(jian)(jian)。1931年之前伏(fu)見(jian)(jian)市是(shi)與京都(dou)市分開的(de)(de)一個城(cheng)市。

為8世紀初頭創建的(de)伏(fu)(fu)見稻(dao)荷大社(she)的(de)門(men)(men)前町（在神(shen)社(she)，寺(si)院的(de)門(men)(men)前門(men)(men)附(fu)近形成(cheng)的(de)市(shi)區(qu)）而(er)隆盛，從古起為京都和(he)大阪之間的(de)水運要道(dao)而(er)發展。也(ye)為在動蕩的(de)幕府末(mo)期發生的(de)寺(si)田(tian)屋騷(sao)亂和(he)鳥羽·伏(fu)(fu)見之戰(zhan)的(de)舞臺而(er)聞名。

明(ming)治時(shi)代后，1895年(nian)市營電車在伏見和京都(dou)站之間(jian)起初開始營業。也有自伏見港到(dao)琵琶湖，大阪，的(de)(de)蒸汽(qi)船（外輪船）的(de)(de)運航，至1950年(nian)代為河(he)川港口而繁榮。

還有，降下到(dao)圍(wei)繞京都(dou)盆(pen)地(di)的(de)(de)山和(he)平野的(de)(de)雨水(shui)在京都(dou)地(di)下存留。尤其位于(yu)盆(pen)地(di)南端(duan)的(de)(de)伏見是地(di)下水(shui)的(de)(de)層級很豐厚，利用豐富的(de)(de)水(shui)源(yuan)從古清酒行(xing)業集(ji)中。