芒果视频下载

1、挑種類：高筋、中筋、低筋面(mian)粉的蛋白質含量不(bu)(bu)同(tong)，適合做的面(mian)食種類也(ye)不(bu)(bu)同(tong)，應根(gen)據(ju)要做的面(mian)食來(lai)挑選。

2、看(kan)色澤(ze)：符合國家標準(zhun)的(de)面(mian)粉一般(ban)呈(cheng)乳(ru)白(bai)或微(wei)黃色，若面(mian)粉呈(cheng)雪白(bai)、慘白(bai)或發青(qing)，可能超標使用(yong)添加劑。

3、聞香(xiang)(xiang)味(wei)：優質面粉清香(xiang)(xiang)，且略(lve)帶甜(tian)香(xiang)(xiang)氣；凡(fan)有酸、臭、霉等異雜氣味(wei)則為增白(bai)劑添加過量，或已變(bian)質。

4、辨手(shou)感(gan)：符合(he)國家標準的面(mian)粉，手(shou)感(gan)細膩、有綿軟感(gan)、顆粒均勻，如手(shou)感(gan)粗糙或過分(fen)光滑，則為劣質面(mian)粉。

5、試(shi)水(shui)分：標準的(de)面粉流散(san)(san)性好，當(dang)用手抓面粉時，面粉從手縫中呈(cheng)片(pian)段流出，松手后，面粉隨之散(san)(san)開。

6、看(kan)包(bao)裝(zhuang)：包(bao)裝(zhuang)上是否(fou)標明(ming)生產(chan)日期、保(bao)質期、產(chan)品(pin)標準(zhun)號(hao)等(deng)內容(rong)，盡量選用標明(ming)不加增(zeng)白(bai)劑的面粉。