1、枸(gou)杞(qi)產地(di)(di)：一般(ban)寧夏地(di)(di)區(qu)出產枸(gou)杞(qi)子(zi)質量比(bi)較(jiao)好，現在新疆(jiang)也有部分地(di)(di)區(qu)引(yin)種(zhong)生產的(de)枸(gou)杞(qi)子(zi)品質也相當(dang)不錯，此外青海黑枸(gou)杞(qi)也比(bi)較(jiao)出名，應當(dang)優(you)選(xuan)選(xuan)購這幾個產地(di)(di)的(de)枸(gou)杞(qi)子(zi)。
2、枸(gou)杞(qi)等(deng)級：枸(gou)杞(qi)根據顆粒(li)大小劃(hua)分為(wei)六個等(deng)級，每50克所(suo)含(han)的枸(gou)杞(qi)數量(liang)越少(shao)，其等(deng)級就越高(gao)，品質也就更好。目前市場上的枸(gou)杞(qi)大多(duo)是特(te)優級及以下的，枸(gou)杞(qi)王和貢果等(deng)級的比(bi)較少(shao)見(jian)。
3、枸杞外(wai)觀：枸杞呈橢圓(yuan)(yuan)扁長而不(bu)圓(yuan)(yuan)，呈長形(xing)而不(bu)瘦，為上品。新(xin)鮮的枸杞顏色(se)柔和、有(you)光澤、肉(rou)質飽(bao)滿(man)，被染色(se)的枸杞，肉(rou)質較差(cha)、無光澤，外(wai)表(biao)卻很鮮亮(liang)、顏色(se)暗紅。
4、枸杞(qi)口感：在挑選過(guo)程中(zhong)如發(fa)現(xian)口嘗(chang)有回味(wei)苦味(wei)較重的(de)情況(kuang)，這可能是被江南一(yi)帶稱之(zhi)為的(de)“土(tu)枸杞(qi)”，雖然作用(yong)相似(si)，但品質和補益(yi)作用(yong)都(dou)較差(cha)，請勿選用(yong)。
中寧枸杞
百瑞源
寧夏紅
寧安堡
早康
杞里香
三江雪
同仁堂
璽贊
潤德莊園
