1、枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)產(chan)(chan)地：一般寧夏地區(qu)出(chu)(chu)產(chan)(chan)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)子(zi)質量比較(jiao)(jiao)好，現在新疆也有部分地區(qu)引種生產(chan)(chan)的枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)子(zi)品質也相(xiang)當不錯，此(ci)外青海(hai)黑枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)也比較(jiao)(jiao)出(chu)(chu)名，應當優選(xuan)選(xuan)購這幾個(ge)產(chan)(chan)地的枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)子(zi)。
2、枸杞(qi)(qi)等(deng)(deng)級(ji)(ji)：枸杞(qi)(qi)根據顆粒大小劃分為六個等(deng)(deng)級(ji)(ji)，每(mei)50克所含的(de)枸杞(qi)(qi)數量越少(shao)，其等(deng)(deng)級(ji)(ji)就越高，品質也就更好(hao)。目前市場(chang)上的(de)枸杞(qi)(qi)大多是特(te)優級(ji)(ji)及以下的(de)，枸杞(qi)(qi)王和貢果等(deng)(deng)級(ji)(ji)的(de)比較少(shao)見。
3、枸(gou)杞外(wai)觀：枸(gou)杞呈(cheng)橢(tuo)圓(yuan)扁長而不(bu)圓(yuan)，呈(cheng)長形而不(bu)瘦，為(wei)上品。新鮮(xian)的(de)枸(gou)杞顏色柔和、有光澤、肉質飽滿，被染色的(de)枸(gou)杞，肉質較差(cha)、無(wu)光澤，外(wai)表卻(que)很鮮(xian)亮、顏色暗紅。
4、枸杞(qi)(qi)口(kou)感(gan)：在挑選(xuan)過程(cheng)中(zhong)如(ru)發現口(kou)嘗有回(hui)味苦味較重的情況，這(zhe)可能是被江(jiang)南一帶稱之(zhi)為的“土枸杞(qi)(qi)”，雖然(ran)作(zuo)用相似(si)，但品質和補益作(zuo)用都較差，請勿選(xuan)用。
中寧枸杞
百瑞源
寧夏紅
寧安堡
早康
杞里香
三江雪
同仁堂
璽贊
潤德莊園
