1、枸(gou)杞(qi)產(chan)地：一般寧夏地區出(chu)產(chan)枸(gou)杞(qi)子質量(liang)比較(jiao)好，現(xian)在新(xin)疆也(ye)(ye)有部分地區引種生產(chan)的枸(gou)杞(qi)子品質也(ye)(ye)相當(dang)不錯(cuo)，此(ci)外(wai)青海黑(hei)枸(gou)杞(qi)也(ye)(ye)比較(jiao)出(chu)名(ming)，應當(dang)優選(xuan)選(xuan)購這幾(ji)個產(chan)地的枸(gou)杞(qi)子。
2、枸(gou)(gou)杞等(deng)級(ji)：枸(gou)(gou)杞根據顆粒大小劃(hua)分為(wei)六(liu)個(ge)等(deng)級(ji)，每(mei)50克所(suo)含(han)的枸(gou)(gou)杞數量越(yue)少，其等(deng)級(ji)就越(yue)高，品(pin)質也就更(geng)好。目前市(shi)場(chang)上的枸(gou)(gou)杞大多是特優級(ji)及以下的，枸(gou)(gou)杞王(wang)和(he)貢果(guo)等(deng)級(ji)的比較(jiao)少見。
3、枸(gou)(gou)杞(qi)外觀：枸(gou)(gou)杞(qi)呈(cheng)(cheng)橢圓(yuan)扁長(chang)而不(bu)圓(yuan)，呈(cheng)(cheng)長(chang)形(xing)而不(bu)瘦，為上品。新(xin)鮮的枸(gou)(gou)杞(qi)顏色(se)柔和(he)、有光澤、肉質飽滿，被染色(se)的枸(gou)(gou)杞(qi)，肉質較差(cha)、無光澤，外表(biao)卻很鮮亮、顏色(se)暗紅。
4、枸杞口感：在挑選(xuan)過程中如(ru)發現口嘗(chang)有回味苦味較(jiao)重的(de)情況，這(zhe)可(ke)能是(shi)被江南一帶(dai)稱之為的(de)“土枸杞”，雖然作(zuo)用(yong)(yong)相似(si)，但品(pin)質和補益作(zuo)用(yong)(yong)都(dou)較(jiao)差，請勿選(xuan)用(yong)(yong)。
中寧枸杞
百瑞源
寧夏紅
寧安堡
早康
杞里香
三江雪
同仁堂
璽贊
潤德莊園
