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市場上電(dian)磁爐的面板(ban)分為陶瓷面板(ban)和微晶(jing)玻(bo)璃面板(ban)兩(liang)種(zhong)。按品質可分為ABC三級。

A級(ji)陶瓷板是(shi)白色的微米級(ji)結(jie)晶體(ti)，經(jing)過(guo)45天、1500℃高(gao)溫(wen)燒制，一次成型，耐(nai)高(gao)溫(wen)1100℃，耐(nai)冷(leng)熱溫(wen)差(cha)800℃，抗沖擊性強。其質地結(jie)構緊(jin)密、易(yi)清洗、不變色、磁(ci)力線穿透充分、熱效率高(gao)，即使(shi)上(shang)面(mian)有臟物，經(jing)正確清理也可以(yi)潔凈如新。

B級(ji)為國產特級(ji)白色陶瓷板，燒制周期(qi)約為7天(tian)，在(zai)500℃－600℃的(de)溫(wen)度下燒制，再經200℃的(de)溫(wen)度冷卻切(qie)割。它非一次成型，雖然也(ye)是白色，但相(xiang)比A級(ji)面板易發黃、變(bian)色。

C級(ji)板一眼即可辨(bian)認，電磁爐頂板上印有花、草、蟲、魚的大(da)都(dou)為(wei)C級(ji)板，因其發黃、變色快，很多廠(chang)家印制花樣(yang)來掩飾缺點。

B級、C級陶瓷板的電磁爐商(shang)家如果(guo)書(shu)面(mian)承諾長時間使用不(bu)變色(se)，能清潔(jie)如新(xin)，不(bu)降低熱效率，不(bu)危及人身安(an)全，也可以接受。黑晶面(mian)板因易(yi)于清潔(jie)，無發黃變色(se)之憂，且總(zong)體質量優于陶瓷板，故商(shang)業電爐的陶瓷面(mian)板已被(bei)黑晶板替代。