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市場上(shang)電磁爐(lu)的面板(ban)分為(wei)陶瓷面板(ban)和微晶玻璃面板(ban)兩種。按(an)品質(zhi)可分為(wei)ABC三級。

A級陶瓷板(ban)是(shi)白色的微(wei)米級結晶(jing)體，經過45天、1500℃高溫燒制，一次成型(xing)，耐(nai)高溫1100℃，耐(nai)冷熱(re)溫差800℃，抗沖擊性(xing)強(qiang)。其質地結構緊(jin)密、易清洗(xi)、不(bu)變(bian)色、磁力線穿(chuan)透充分、熱(re)效率高，即使上面有(you)臟物，經正確(que)清理也可以潔凈如新。

B級(ji)為國產(chan)特級(ji)白色(se)陶(tao)瓷(ci)板，燒(shao)制(zhi)周期約為7天，在500℃－600℃的溫(wen)度下燒(shao)制(zhi)，再經(jing)200℃的溫(wen)度冷卻(que)切割。它非一次成型，雖然也是白色(se)，但相比(bi)A級(ji)面(mian)板易(yi)發黃、變色(se)。

C級(ji)板一眼即可辨認(ren)，電磁爐頂板上印有花(hua)、草、蟲、魚的大都(dou)為(wei)C級(ji)板，因其發黃(huang)、變色快(kuai)，很多廠家印制花(hua)樣來(lai)掩飾缺點。

B級(ji)(ji)、C級(ji)(ji)陶瓷(ci)板(ban)(ban)的電(dian)磁(ci)爐商家如果書面承(cheng)諾(nuo)長時間使用不(bu)(bu)變(bian)(bian)色(se)，能清潔如新，不(bu)(bu)降低熱效率，不(bu)(bu)危及人身安全，也可以(yi)接受。黑(hei)晶面板(ban)(ban)因(yin)易(yi)于清潔，無發黃變(bian)(bian)色(se)之憂，且總體(ti)質量優于陶瓷(ci)板(ban)(ban)，故商業電(dian)爐的陶瓷(ci)面板(ban)(ban)已被黑(hei)晶板(ban)(ban)替代。