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市場上電磁(ci)爐(lu)的面板分(fen)(fen)為陶瓷(ci)面板和微晶玻璃(li)面板兩種(zhong)。按品質可分(fen)(fen)為ABC三級。

A級陶瓷板(ban)是白色的微米(mi)級結晶體，經過(guo)45天、1500℃高(gao)溫(wen)燒(shao)制，一次(ci)成(cheng)型，耐高(gao)溫(wen)1100℃，耐冷熱溫(wen)差800℃，抗沖(chong)擊性(xing)強。其質地結構緊密(mi)、易清洗、不變色、磁力線穿(chuan)透充分(fen)、熱效率高(gao)，即(ji)使上面有臟物，經正(zheng)確清理也可(ke)以(yi)潔凈(jing)如新(xin)。

B級為國產特級白(bai)色陶瓷板，燒制周期(qi)約為7天，在500℃－600℃的(de)溫度下燒制，再經(jing)200℃的(de)溫度冷卻(que)切割。它(ta)非一次成型，雖然(ran)也是白(bai)色，但相(xiang)比A級面板易發黃、變色。

C級(ji)板一眼即可辨認(ren)，電磁爐頂板上印有(you)花(hua)、草(cao)、蟲、魚的大(da)都為C級(ji)板，因(yin)其發黃、變(bian)色快，很多廠家(jia)印制花(hua)樣(yang)來掩飾缺點。

B級(ji)(ji)、C級(ji)(ji)陶(tao)瓷(ci)板的電(dian)磁爐商(shang)家如果書面(mian)承諾長時間使用(yong)不變(bian)色(se)，能清(qing)潔(jie)如新，不降低熱效率，不危及人身安全，也可以接受。黑(hei)晶面(mian)板因(yin)易于清(qing)潔(jie)，無發黃變(bian)色(se)之(zhi)憂，且總體質量優于陶(tao)瓷(ci)板，故商(shang)業電(dian)爐的陶(tao)瓷(ci)面(mian)板已被(bei)黑(hei)晶板替代。