芒果视频下载

1，廚房刀具是(shi)我們烹飪(ren)食(shi)物(wu)之(zhi)前的必備(bei)之(zhi)物(wu)，一(yi)般的日常飲食(shi)多(duo)為蔬菜(cai)瘦(shou)肉(rou)類(lei)，可(ke)使用小(xiao)而精(jing)、重量輕巧和刀口鋒利(li)的切片刀來切菜(cai)、切肉(rou)、切絲、切段等，輕巧又(you)比較好(hao)操(cao)作。

2，砍骨(gu)(gu)刀(dao)(dao)就是用來(lai)斬(zhan)斷一些硬(ying)骨(gu)(gu)頭之類(lei)的(de)硬(ying)質(zhi)食物，畢竟力度要猛，一般的(de)菜(cai)刀(dao)(dao)不(bu)易(yi)斬(zhan)斷甚(shen)至是容易(yi)損壞菜(cai)刀(dao)(dao)，將刀(dao)(dao)變鈍或(huo)崩裂(lie)，砍骨(gu)(gu)刀(dao)(dao)的(de)刀(dao)(dao)身厚實、硬(ying)度更強、韌性更強也更耐(nai)用。

3，除了一些大(da)食材(cai)需處(chu)理(li)外(wai)，平常還有瓜果(guo)切片削皮等處(chu)理(li)，這時最適合使用的(de)都(dou)是(shi)小巧(qiao)的(de)水果(guo)刀(dao)和刨皮刀(dao)了，操作起來(lai)方(fang)便，可折疊的(de)款(kuan)式也不占地方(fang)。

4，現(xian)在許多的品牌刀(dao)(dao)具都是成(cheng)套(tao)的，一(yi)般全套(tao)廚房刀(dao)(dao)具都至少要有切片刀(dao)(dao)、砍(kan)骨刀(dao)(dao)、斬(zhan)切刀(dao)(dao)、水果(guo)刀(dao)(dao)，有些還包括了剪刀(dao)(dao)、磨刀(dao)(dao)棒等，一(yi)套(tao)廚房刀(dao)(dao)具就基本(ben)可以滿(man)足一(yi)切廚房烹飪所需。