1、查看《餐飲(yin)服務許(xu)可(ke)證》：保證餐飲(yin)食品是有取得《餐飲(yin)服務許(xu)可(ke)證》的餐飲(yin)單位制作，并(bing)保證訂餐及消費(fei)憑(ping)證，以便消費(fei)維(wei)權(quan)。

2、不選生(sheng)冷(leng)食(shi)品(pin)：不選擇冷(leng)菜、生(sheng)食(shi)品(pin)種（如生(sheng)魚片、拌黃瓜、預拌色拉(la)等）、冷(leng)加(jia)工糕(gao)點（如含奶油糕(gao)點、提拉(la)米蘇、芝士蛋糕(gao)）等高風險餐(can)飲食(shi)品(pin)。

3、查看餐(can)館地址：看看是否有線下經營地點，如果在附(fu)近的(de)話，可以(yi)實地勘(kan)察(cha)一下，以(yi)確保(bao)環境足夠(gou)衛生。選(xuan)擇距離較近并(bing)可短時(shi)(shi)送達的(de)餐(can)飲單位，確保(bao)膳食(shi)能夠(gou)在加工后2小時(shi)(shi)的(de)安全時(shi)(shi)限內食(shi)用(yong)。

4、查驗(yan)送餐人員的(de)(de)健(jian)康(kang)證明，檢查其(qi)服裝是否(fou)整潔(jie)，配(pei)送的(de)(de)餐飲(yin)食品(pin)(pin)是否(fou)受到(dao)污染，是否(fou)有變質(zhi)現(xian)象，餐飲(yin)食品(pin)(pin)包(bao)裝是否(fou)清潔(jie)，熱的(de)(de)餐飲(yin)食品(pin)(pin)溫(wen)度是否(fou)能夠得到(dao)保證。

5、不集體(ti)(ti)訂(ding)餐(can)：盡量不用網絡(luo)訂(ding)餐(can)作為單(dan)位集體(ti)(ti)用餐(can)。飯店(dian)、快餐(can)店(dian)、小吃(chi)店(dian)等(deng)餐(can)飲(yin)單(dan)位加工(gong)能力有(you)限，切勿大量訂(ding)購(gou)其餐(can)飲(yin)食(shi)(shi)品(pin)作為單(dan)位集體(ti)(ti)用餐(can)，以(yi)免超(chao)出(chu)其加工(gong)能力，發生食(shi)(shi)品(pin)安全事(shi)故。