民(min)以食(shi)為(wei)(wei)天，食(shi)以安(an)為(wei)(wei)先。2022年(nian)5月，《人民(min)日(ri)報》第(di)13版公(gong)布了2022年(nian)度“中國(guo)肉類食(shi)品安(an)全(quan)信用體系(xi)建(jian)設(she)示范(fan)項目公(gong)告”。憑借著過硬的(de)產品質量，雨潤(run)食(shi)品集團再次成(cheng)(cheng)功入選(xuan)，成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)中國(guo)肉類食(shi)品安(an)全(quan)信用體系(xi)建(jian)設(she)的(de)典范(fan)之一。這也是繼2015年(nian)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)該項目的(de)首(shou)批示范(fan)單位之后，雨潤(run)食(shi)品集團連續第(di)七年(nian)在榜。

我國(guo)是食(shi)品(pin)生產和消費大國(guo)，擁有(you)近(jin)1700萬家食(shi)品(pin)生產經營者(zhe)，有(you)14億(yi)人的(de)(de)消費群(qun)體(ti)和每天近(jin)40億(yi)斤的(de)(de)消費量(liang)。面(mian)對超大規模的(de)(de)市場(chang)，如何保證百姓(xing)舌尖(jian)上的(de)(de)安全，已經成為(wei)監管(guan)部門和各生產單(dan)位的(de)(de)重要共識(shi)。根據國(guo)務院發(fa)(fa)布(bu)的(de)(de)《社會信(xin)(xin)用(yong)體(ti)系建(jian)設規劃綱要》和中國(guo)肉類食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展的(de)(de)要求，中國(guo)肉類協會于2015年3月啟動“中國(guo)肉類食(shi)品(pin)安全信(xin)(xin)用(yong)體(ti)系建(jian)設示范(fan)項目”，每年發(fa)(fa)布(bu)示范(fan)企業(ye)(ye)信(xin)(xin)息，引(yin)導生產企業(ye)(ye)完善食(shi)品(pin)安全信(xin)(xin)用(yong)體(ti)系建(jian)設，助力肉類食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)(ye)健康可持續(xu)發(fa)(fa)展。

食品(pin)安(an)全(quan)關乎人(ren)人(ren)，品(pin)牌企業(ye)肩負重任(ren)。保障(zhang)食品(pin)安(an)全(quan)，要(yao)堅(jian)決筑牢(lao)從原料、生(sheng)(sheng)產(chan)、檢(jian)測、儲(chu)存(cun)到(dao)銷售的(de)(de)每(mei)一(yi)道防線。這不僅僅需要(yao)政府部(bu)門的(de)(de)有力監管，更需要(yao)所有生(sheng)(sheng)產(chan)企業(ye)的(de)(de)主(zhu)動擔當。雨(yu)潤(run)食品(pin)集團(tuan)作(zuo)為(wei)中國肉食品(pin)行(xing)業(ye)龍頭(tou)企業(ye)之一(yi)，對食品(pin)安(an)全(quan)和質量管控從不松懈，一(yi)直把保障(zhang)人(ren)民(min)群眾食品(pin)安(an)全(quan)放在(zai)首位，嚴把從農田到(dao)餐桌的(de)(de)每(mei)一(yi)道防線，用兢兢業(ye)業(ye)的(de)(de)踏實態度贏得(de)了行(xing)業(ye)的(de)(de)認(ren)可與全(quan)國消費者的(de)(de)信任(ren)。

在(zai)公告中，雨(yu)潤食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)對消費者鄭重承(cheng)諾：嚴(yan)(yan)格(ge)遵守國家有關(guan)(guan)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全的法律、法規，認(ren)真執行食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全標(biao)準，為肉類食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全擔負起應盡的責任(ren)。切實做到(dao)：1.認(ren)真篩選供(gong)貨商，嚴(yan)(yan)把(ba)(ba)(ba)原、輔材料進貨關(guan)(guan)；2.按照(zhao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)標(biao)準和工藝要求(qiu)，嚴(yan)(yan)把(ba)(ba)(ba)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)生產(chan)(chan)關(guan)(guan)；3.按照(zhao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)貯存要求(qiu)，嚴(yan)(yan)把(ba)(ba)(ba)成(cheng)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)儲存關(guan)(guan)；4.做好產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)自檢(jian)工作，嚴(yan)(yan)把(ba)(ba)(ba)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)出廠關(guan)(guan)；5.加強產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)流通過程管(guan)理，嚴(yan)(yan)把(ba)(ba)(ba)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)溫(wen)度關(guan)(guan)；6.加強產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)銷售及售后管(guan)理，建立產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)追溯體系，實施問題產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)召回制(zhi)度，嚴(yan)(yan)把(ba)(ba)(ba)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)服務關(guan)(guan)。

自(zi)1993年成立以來，雨潤(run)食(shi)品(pin)集團(tuan)始終(zhong)秉承“食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)是道德(de)工(gong)業(ye)”的核心經營理念(nian)，將食(shi)品(pin)安全(quan)視作企業(ye)的生命(ming)線，依托國家級重點(dian)實驗室的科研優勢，獨創了(le)16萬字(zi)的“食(shi)品(pin)安全(quan)法典”和(he)“21道檢驗檢疫流程(cheng)”，從產品(pin)研發、生產制造、質量管(guan)控、全(quan)程(cheng)冷鏈到市場銷(xiao)售等各個(ge)環節(jie)實行(xing)全(quan)程(cheng)監管(guan)，為消費者“舌尖上的安全(quan)”保駕護航。集團(tuan)還通(tong)過“雨潤(run)道德(de)講堂”、“工(gong)廠(chang)開放日”等活動(dong)，發動(dong)員工(gong)、消費者、媒體等社會(hui)各界人士和(he)企業(ye)一道監管(guan)產品(pin)質量，履行(xing)社會(hui)責任。

憑借完整(zheng)的(de)產(chan)業鏈和科學的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)控制管理體系，雨潤(run)(run)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)集團業已多(duo)次圓滿完成國家(jia)重要活(huo)動、重大(da)會議、疫情(qing)(qing)保供等多(duo)類型(xing)豬肉生(sheng)鮮及(ji)肉制品(pin)(pin)(pin)(pin)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)供應任務(wu)。特(te)別是在2022年(nian)3月份以來的(de)上(shang)海疫情(qing)(qing)中(zhong)，雨潤(run)(run)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)日均完成輸滬(hu)肉制品(pin)(pin)(pin)(pin)近200噸，成為保供上(shang)海市(shi)場規(gui)模最大(da)的(de)肉制品(pin)(pin)(pin)(pin)企業之一(yi)，盡企業最大(da)努力緩解上(shang)海物資緊缺、市(shi)民買菜困難的(de)局面。

此次，雨潤(run)能夠作為中國肉類食品(pin)安全(quan)(quan)信(xin)用體(ti)系建設示范項目再次榮登《人民日報》，不僅彰(zhang)顯了雨潤(run)品(pin)牌(pai)所代表的(de)品(pin)質、安全(quan)(quan)、放(fang)心(xin)和(he)誠(cheng)信(xin)，也將(jiang)勉勵雨潤(run)人更加牢記(ji)食品(pin)安全(quan)(quan)使命，繼續(xu)發揮示范企(qi)業帶動作用，與行業伙(huo)伴一起(qi)為廣大消費者提供更加安全(quan)(quan)、新鮮(xian)、美味、優(you)質的(de)肉食品(pin)。