1、綜(zong)合型電商
這類(lei)(lei)電商目(mu)(mu)的(de)(de)是做全品類(lei)(lei),必然涉及生(sheng)(sheng)鮮。從(cong)事生(sheng)(sheng)鮮的(de)(de)目(mu)(mu)的(de)(de)更多是為了增加消費(fei)黏(nian)性,因為生(sheng)(sheng)鮮短期內難以(yi)盈(ying)利。其(qi)模式主要是吸引各個生(sheng)(sheng)鮮廠(chang)家入駐(zhu)(zhu)自己的(de)(de)平臺(tai),并由入駐(zhu)(zhu)廠(chang)家自行負責(ze)冷鏈(lian)配(pei)送,只(zhi)負責(ze)監(jian)管(guan),生(sheng)(sheng)鮮配(pei)送對其(qi)來說屬(shu)于戰略性虧(kui)損的(de)(de)品類(lei)(lei)。
綜合型(xing)電(dian)商供(gong)應(ying)鏈(lian)強大(da),資本(ben)雄厚,流(liu)量巨大(da),它們可以采用重度垂(chui)直的模式搭建供(gong)應(ying)鏈(lian)體系。既能(neng)幫助供(gong)應(ying)商把產(chan)品快速賣出去,還能(neng)幫助供(gong)應(ying)商把產(chan)品賣出高價,能(neng)夠滿足大(da)部分客(ke)戶的需求。
2、垂直型電商
垂直型電商(shang)(shang)是指專門(men)從事食品網(wang)絡零售的一(yi)種經(jing)營模式(shi),一(yi)般會以生(sheng)(sheng)鮮產(chan)品為(wei)主打(da),并自建冷鏈配送體系。這類(lei)生(sheng)(sheng)鮮電商(shang)(shang)主打(da)生(sheng)(sheng)活品質(zhi),保證生(sheng)(sheng)鮮食品優質(zhi)、高端,但由(you)于(yu)成本等各項(xiang)考(kao)量,只(zhi)在某一(yi)個(ge)或幾個(ge)城(cheng)市運營,具有(you)明顯的區域特征。
3、線下超市
線(xian)下超市是(shi)指依(yi)托自己(ji)的(de)體系優勢發展線(xian)上(shang)(shang)生(sheng)鮮服務,對這(zhe)類(lei)企業而言(yan),網上(shang)(shang)只是(shi)宣(xuan)傳路徑(jing)而已,它(ta)利(li)用門店輻(fu)射(she)范(fan)圍進行配送,減少(shao)了成本(ben),縮(suo)短了配送周期,但大部分業務仍(reng)在線(xian)下。這(zhe)些生(sheng)鮮電商平臺(tai)的(de)優勢在便利(li)和低價。由于很多超市都建在居民區,因此方便消費者進店采購。同(tong)時,這(zhe)類(lei)生(sheng)鮮電商的(de)流量也(ye)很大。
4、新零售
新(xin)零售主(zhu)(zhu)導線(xian)上(shang)數字化運營(ying)和線(xian)下(xia)門店全新(xin)體驗,主(zhu)(zhu)打“餐飲+零售+N”的商(shang)業模式(shi),這是生鮮電商(shang)業態(tai)模式(shi)變革的重中之重。當線(xian)上(shang)線(xian)下(xia)全渠道融合,實體零售具(ju)有(you)線(xian)下(xia)強體驗,為(wei)線(xian)上(shang)引流、區域化消費覆蓋的特性,而線(xian)上(shang)更是強調用戶流量轉化消費。如果用三級規(gui)模效益理(li)論(lun)來看,目前(qian)主(zhu)(zhu)流的線(xian)下(xia)新(xin)興業態(tai)多(duo)以主(zhu)(zhu)打“3公里概念”為(wei)主(zhu)(zhu),并在目標的核心城(cheng)市進行高密度布局。