生鮮電商有哪些經營模式

1、綜合型電商

這類(lei)電商目的(de)是做全品(pin)類(lei)，必然涉(she)及生鮮。從(cong)事生鮮的(de)目的(de)更多是為(wei)了增加消費黏性(xing)，因為(wei)生鮮短期內難以盈(ying)利(li)。其(qi)模式主要是吸引(yin)各個生鮮廠(chang)家(jia)入(ru)駐自己的(de)平臺，并由入(ru)駐廠(chang)家(jia)自行負(fu)(fu)責(ze)冷鏈配送，只負(fu)(fu)責(ze)監管(guan)，生鮮配送對其(qi)來說(shuo)屬于戰略性(xing)虧(kui)損的(de)品(pin)類(lei)。

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綜(zong)合型電(dian)商(shang)供應鏈強大，資本雄厚，流(liu)量(liang)巨(ju)大，它們可以(yi)采(cai)用重度垂(chui)直的模(mo)式(shi)搭建供應鏈體(ti)系。既能幫(bang)助(zhu)供應商(shang)把(ba)產(chan)(chan)品(pin)快(kuai)速賣(mai)出去，還能幫(bang)助(zhu)供應商(shang)把(ba)產(chan)(chan)品(pin)賣(mai)出高(gao)價，能夠滿足大部分客戶的需求。

2、垂直型電商

垂直型電商是(shi)指專門從事食品網(wang)絡零售的一種(zhong)經營(ying)模(mo)式，一般會以生(sheng)鮮產(chan)品為主打，并(bing)自建冷鏈配送體系(xi)。這(zhe)類生(sheng)鮮電商主打生(sheng)活品質，保證生(sheng)鮮食品優質、高端，但由(you)于成本(ben)等各(ge)項(xiang)考(kao)量(liang)，只(zhi)在某一個或幾個城市運(yun)營(ying)，具(ju)有明顯的區域特(te)征。

3、線下超市

線(xian)下超(chao)市是指依托自己的體系優(you)勢發(fa)展線(xian)上(shang)生(sheng)鮮(xian)服務，對這類(lei)企業而(er)言，網(wang)上(shang)只(zhi)是宣傳路徑而(er)已(yi)，它利用門店輻(fu)射范圍進行配送，減少了成本(ben)，縮(suo)短了配送周期，但大(da)部分業務仍在線(xian)下。這些生(sheng)鮮(xian)電商平(ping)臺的優(you)勢在便利和低價。由于很多超(chao)市都建(jian)在居(ju)民區，因此方(fang)便消費(fei)者進店采購。同時，這類(lei)生(sheng)鮮(xian)電商的流量也很大(da)。

4、新零售

新零(ling)(ling)售主(zhu)導線上(shang)(shang)數字(zi)化(hua)運(yun)營和線下(xia)門店全新體(ti)驗，主(zhu)打“餐飲+零(ling)(ling)售+N”的商業模(mo)(mo)式，這是生鮮電(dian)商業態(tai)模(mo)(mo)式變(bian)革的重(zhong)中之(zhi)重(zhong)。當(dang)線上(shang)(shang)線下(xia)全渠道(dao)融(rong)合，實(shi)體(ti)零(ling)(ling)售具有線下(xia)強(qiang)體(ti)驗，為線上(shang)(shang)引流(liu)、區域化(hua)消(xiao)費(fei)覆蓋(gai)的特性(xing)，而(er)線上(shang)(shang)更是強(qiang)調(diao)用戶流(liu)量(liang)轉化(hua)消(xiao)費(fei)。如果(guo)用三(san)級規模(mo)(mo)效益理(li)論(lun)來看，目前主(zhu)流(liu)的線下(xia)新興業態(tai)多以主(zhu)打“3公(gong)里概念”為主(zhu)，并(bing)在目標的核心(xin)城市進行高密(mi)度布局。

生鮮電商怎么做

1、首先(xian)，將產(chan)品規(gui)格化(hua)精細化(hua)。目(mu)前的(de)生鮮(xian)電商(shang)賣(mai)的(de)不僅僅是產(chan)品，還(huan)有服務。對于電商(shang)企業來說，推出規(gui)格化(hua)精細化(hua)產(chan)品使自(zi)己的(de)產(chan)品形(xing)成了差異化(hua)，區別(bie)于大多數傳統農貿市場和網站，形(xing)成自(zi)己的(de)競(jing)爭優勢(shi)。

2、其次，建立專業的(de)(de)(de)(de)(de)冷鏈(lian)運輸團隊。發展(zhan)生(sheng)鮮電商最大的(de)(de)(de)(de)(de)挑戰就(jiu)是運輸問題(ti)，生(sheng)鮮類(lei)產(chan)品(pin)具有(you)(you)損耗大，難保存等特點，怎樣才(cai)能(neng)以(yi)最快(kuai)的(de)(de)(de)(de)(de)速度(du)，保質保量把(ba)產(chan)品(pin)送到(dao)顧(gu)客的(de)(de)(de)(de)(de)手中，提升顧(gu)客的(de)(de)(de)(de)(de)滿意度(du)一直都是廣大生(sheng)鮮電商企(qi)業研究的(de)(de)(de)(de)(de)重點。生(sheng)鮮電商想要走的(de)(de)(de)(de)(de)更久更遠，必須要有(you)(you)戰略性眼光，最大限(xian)度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)節約成本。在(zai)互聯網經濟(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)潮流中，利用(yong)集采分(fen)銷平臺(tai)實現合作共贏。

3、最后，生鮮電商生存(cun)的核(he)心還是要(yao)把商品(pin)本身做(zuo)好。生鮮商品(pin)從源(yuan)頭采購到(dao)存(cun)儲、包裝、運(yun)輸，甚至(zhi)是包材都要(yao)花很多功夫去完成，尤其對初期(qi)創業者或垂(chui)直小企業而言，為(wei)長期(qi)發展必須(xu)細化(hua)運(yun)營，摸索出可持續(xu)盈利的模式。