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北京是(shi)世界著名(ming)古都(dou)(dou)，豐富的(de)歷史(shi)文(wen)(wen)化遺(yi)產(chan)是(shi)一(yi)張金名(ming)片(pian)，非(fei)(fei)物(wu)(wu)質文(wen)(wen)化遺(yi)產(chan)是(shi)首都(dou)(dou)歷史(shi)文(wen)(wen)化的(de)重要組成部分，對凸顯首都(dou)(dou)歷史(shi)文(wen)(wen)化價值(zhi)，彰顯首都(dou)(dou)風范(fan)、古都(dou)(dou)風韻。其中上榜國家級非(fei)(fei)物(wu)(wu)質文(wen)(wen)化遺(yi)產(chan)的(de)北京傳(chuan)統(tong)技(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)非(fei)(fei)遺(yi)項目就有(you)景(jing)泰藍制作技(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)、聚元號弓箭制作技(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)、雕漆(qi)技(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)、王麻子剪刀(dao)鍛制技(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)、內聯升千層底布鞋制作技(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)、劇裝戲(xi)具制作技(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)等(deng)。下(xia)面本文(wen)(wen)maigoo編(bian)輯盤點了(le)北京傳(chuan)統(tong)技(ji)(ji)(ji)藝(yi)(yi)非(fei)(fei)遺(yi)項目的(de)國家級非(fei)(fei)物(wu)(wu)質文(wen)(wen)化遺(yi)產(chan)名(ming)單(dan)，一(yi)起來看(kan)(kan)看(kan)(kan)吧！
| 編號 | 名稱 | 項目類別 | 公布時間 | 項目類型 | 申報地區或單位 | 保護單位 |
| Ⅷ-38 | 剪刀鍛制技藝(王麻子剪刀鍛制技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 擴展項目 | 北京市 | 北京櫟昌王麻子工貿有限公司 |
| Ⅷ-43 | 景泰藍制作技藝 | 傳統技藝 | 2006(第一批) | 新增項目 | 北京市崇文區 | 北京市琺瑯廠有限責任公司 |
| Ⅷ-44 | 聚元號弓箭制作技藝 | 傳統技藝 | 2006(第一批) | 新增項目 | 北京市朝陽區 | 北京市朝陽區文化館 |
| Ⅷ-45 | 家具制作技藝(京作硬木家具制作技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 擴展項目 | 北京市崇文區 | 北京市龍順成中式家具有限公司 |
| Ⅷ-45 | 家具制作技藝(北京木雕小器作) | 傳統技藝 | 2021(第五批) | 擴展項目 | 北京市東城區 | |
| Ⅷ-50 | 雕漆技藝 | 傳統技藝 | 2006(第一批) | 新增項目 | 北京市崇文區 | 北京文乾剛雕漆藝術設計有限責任公司 |
| Ⅷ-82 | 劇裝戲具制作技藝 | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 擴展項目 | 北京劇裝廠 | 北京劇裝廠 |
| Ⅷ-82 | 劇裝戲具制作技藝(戲曲盔頭制作技藝) | 傳統技藝 | 2021(第五批) | 擴展項目 | 北京市西城區 | |
| Ⅷ-88 | 風箏制作技藝(北京風箏哈制作技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 擴展項目 | 北京市海淀區 | 北京漢風至和文化發展有限公司 |
| Ⅷ-88 | 風箏制作技藝(北京風箏制作技藝) | 傳統技藝 | 2011(第三批) | 擴展項目 | 北京市東城區 | 北京市東城區體育館路街道文化服務中心 |
| Ⅷ-88 | 風箏制作技藝(北京風箏制作技藝) | 傳統技藝 | 2011(第三批) | 擴展項目 | 北京市海淀區 | 北京市海淀區上莊地區民間工藝文化發展中心 |
| Ⅷ-90 | 琉璃燒制技藝 | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 北京市門頭溝區 | 北京明珠琉璃制品有限公司 |
| Ⅷ-110 | 地毯織造技藝(北京宮毯織造技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 北京市 | 北京華方地毯藝術有限公司 |
| Ⅷ-113 | 盛錫福皮帽制作技藝 | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 北京市東城區 | 北京盛錫福帽業有限責任公司 |
| Ⅷ-115 | 內聯升千層底布鞋制作技藝 | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 北京市 | 北京內聯升鞋業有限公司 |
| Ⅷ-124 | 民族樂器制作技藝(宏音齋笙管制作技藝) | 傳統技藝 | 2011(第三批) | 擴展項目 | 北京市海淀區 | 北京宏音齋民族文化發展中心 |
| Ⅷ-124 | 民族樂器制作技藝(京胡制作技藝) | 傳統技藝 | 2021(第五批) | 擴展項目 | 北京市西城區 | |
| Ⅷ-125 | 花絲鑲嵌制作技藝 | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 北京市通州區 | 北京東方藝珍花絲鑲嵌廠 |
| Ⅷ-126 | 金漆鑲嵌髹飾技藝 | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 北京市 | 北京金漆鑲嵌有限責任公司 |
| Ⅷ-133 | 硯臺制作技藝(潭柘紫石硯雕刻技藝) | 傳統技藝 | 2021(第五批) | 擴展項目 | 北京市門頭溝區 | |
| Ⅷ-136 | 裝裱修復技藝(古籍修復技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 中國書店 | 中國書店有限責任公司 |
| Ⅷ-144 | 蒸餾酒傳統釀造技藝(北京二鍋頭酒傳統釀造技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 北京紅星股份有限公司 | 北京紅星股份有限公司 |
| Ⅷ-144 | 蒸餾酒傳統釀造技藝(北京二鍋頭酒傳統釀造技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 北京順鑫農業股份有限公司 | 北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠 |
| Ⅷ-146 | 配制酒傳統釀造技藝(菊花白酒傳統釀造技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 北京仁和酒業有限責任公司 | 北京仁和酒業有限責任公司 |
| Ⅷ-147 | 花茶制作技藝(張一元茉莉花茶制作技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 北京張一元茶葉有限責任公司 | 北京張一元茶葉有限責任公司 |
| Ⅷ-147 | 花茶制作技藝(吳裕泰茉莉花茶制作技藝) | 傳統技藝 | 2011(第三批) | 擴展項目 | 北京市東城區 | 北京吳裕泰茶業股份有限公司 |
| Ⅷ-157 | 腐乳釀造技藝(王致和腐乳釀造技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 北京市海淀區 | 北京二商王致和食品有限公司 |
| Ⅷ-158 | 醬菜制作技藝(六必居醬菜制作技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 北京六必居食品有限公司 | 北京六必居食品有限公司 |
| Ⅷ-167 | 烤鴨技藝(全聚德掛爐烤鴨技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 北京市全聚德（集團）股份有限公司 | 中國全聚德（集團）股份有限公司 |
| Ⅷ-167 | 烤鴨技藝(便宜坊燜爐烤鴨技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 北京便宜坊烤鴨集團有限公司 | 北京便宜坊烤鴨集團有限公司 |
| Ⅷ-168 | 牛羊肉烹制技藝(東來順涮羊肉制作技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 北京市東來順集團有限責任公司 | 北京東來順集團有限責任公司 |
| Ⅷ-168 | 牛羊肉烹制技藝(鴻賓樓全羊席制作技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 北京市鴻賓樓餐飲有限責任公司 | 北京華天飲食集團公司 |
| Ⅷ-168 | 牛羊肉烹制技藝(月盛齋醬燒牛羊肉制作技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 北京月盛齋清真食品有限公司 | 北京月盛齋清真食品有限公司 |
| Ⅷ-168 | 牛羊肉烹制技藝(北京烤肉制作技藝) | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 北京市聚德華天控股有限公司 | 北京華天飲食集團公司 |
| Ⅷ-169 | 天福號醬肘子制作技藝 | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 北京天福號食品有限公司 | 北京天福號食品有限公司 |
| Ⅷ-171 | 都一處燒麥制作技藝 | 傳統技藝 | 2008(第二批) | 新增項目 | 北京便宜坊烤鴨集團有限公司 | 北京便宜坊烤鴨集團有限公司 |
| Ⅷ-204 | 仿膳(清廷御膳)制作技藝 | 傳統技藝 | 2011(第三批) | 新增項目 | 北京市西城區 | 北京市仿膳飯莊有限責任公司 |
| Ⅷ-224 | 傳統香制作技藝(藥香制作技藝) | 傳統技藝 | 2014(第四批) | 新增項目 | 北京市西城區 | 北京東天佑香業文化傳播發展有限公司 |
| Ⅷ-225 | 一得閣墨汁制作技藝 | 傳統技藝 | 2014(第四批) | 新增項目 | 北京市西城區 | 北京一得閣墨業有限責任公司 |
| Ⅷ-244 | 北京蒙鑲技藝 | 傳統技藝 | 2021(第五批) | 新增項目 | 北京市東城區 | |
| Ⅷ-274 | 果脯蜜餞制作技藝(北京果脯傳統制作技藝) | 傳統技藝 | 2021(第五批) | 新增項目 | 北京市懷柔區 |
聲明：以(yi)(yi)上北(bei)京國家級非(fei)(fei)物質文(wen)(wen)化遺產的(de)傳統(tong)技藝項目(mu)名(ming)(ming)錄數(shu)據(ju)來源中(zhong)華(hua)人民共和(he)國文(wen)(wen)化和(he)旅(lv)游部確(que)定的(de)國家級非(fei)(fei)物質文(wen)(wen)化遺產代表(biao)性項目(mu)名(ming)(ming)錄，數(shu)據(ju)截(jie)至2021年（第(di)五批(pi)次），文(wen)(wen)章僅供參(can)考，最新(xin)數(shu)據(ju)以(yi)(yi)官媒發布的(de)為(wei)準。
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