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相關項目

1、剪刀鍛制技藝（王麻子剪刀鍛制技藝），編號：Ⅷ-38
（1）批次/類型：2008年(第二批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：北京市
（3）保護單位：北京櫟昌王麻子工貿有限公司
2、張小泉剪刀鍛制技藝（浙江省），編號：Ⅷ-38
（1）批次/類型：2006年(第一批)，新增項目
（2）申報地區或單位：浙江省杭州市
（3）保護單(dan)位(wei)：杭州張(zhang)小泉集團有限公司

歷史溯源

歷史回眸張(zhang)(zhang)(zhang)小(xiao)(xiao)泉剪(jian)(jian)刀(dao)(dao)的(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)作(zuo)，已(yi)有(you)340多年歷史，明(ming)末清(qing)(qing)初就已(yi)出(chu)(chu)名。張(zhang)(zhang)(zhang)小(xiao)(xiao)泉的(de)(de)(de)父(fu)親張(zhang)(zhang)(zhang)思(si)家自幼在以“三刀(dao)(dao)”聞(wen)名的(de)(de)(de)蕪湖學藝，后(hou)在黟(yi)縣城邊(bian)，開了(le)(le)個張(zhang)(zhang)(zhang)大(da)(da)(da)隆(long)“剪(jian)(jian)刀(dao)(dao)鋪”，前(qian)店后(hou)家。張(zhang)(zhang)(zhang)思(si)家做(zuo)事認(ren)真，他打(da)(da)磨的(de)(de)(de)剪(jian)(jian)刀(dao)(dao)，堅韌(ren)鋒利，備受人(ren)們的(de)(de)(de)稱贊。小(xiao)(xiao)泉在父(fu)親的(de)(de)(de)悉心(xin)指教下和自身不斷實踐中(zhong)，也練就了(le)(le)一(yi)(yi)手制(zhi)(zhi)剪(jian)(jian)的(de)(de)(de)好(hao)手藝。清(qing)(qing)兵入關時他父(fu)子倆逃到杭州，在吳(wu)山腳下的(de)(de)(de)大(da)(da)(da)井巷內，開設(she)了(le)(le)“張(zhang)(zhang)(zhang)大(da)(da)(da)隆(long)”剪(jian)(jian)刀(dao)(dao)作(zuo)坊，悉心(xin)研究(jiu)鑄造技藝。在打(da)(da)制(zhi)(zhi)剪(jian)(jian)刀(dao)(dao)中(zhong)運用(yong)了(le)(le)“嵌鋼(gang)”(又叫鑲鋼(gang))工藝，一(yi)(yi)改(gai)用(yong)生(sheng)鐵鍛(duan)打(da)(da)剪(jian)(jian)刀(dao)(dao)的(de)(de)(de)常規，選用(yong)的(de)(de)(de)又是(shi)浙江龍泉、云(yun)和之鋼(gang)，還采(cai)用(yong)鎮江特產質地(di)極細的(de)(de)(de)泥精心(xin)磨制(zhi)(zhi)，使剪(jian)(jian)刀(dao)(dao)光(guang)亮照人(ren)，生(sheng)意(yi)格(ge)外興隆(long)。張(zhang)(zhang)(zhang)小(xiao)(xiao)泉子承(cheng)父(fu)業(ye)后(hou)，由于制(zhi)(zhi)作(zuo)認(ren)真，質量上(shang)乘(cheng)，加上(shang)地(di)處清(qing)(qing)河坊一(yi)(yi)帶，是(shi)杭州商業(ye)中(zhong)心(xin)，故而生(sheng)意(yi)興隆(long)，利市十倍。公元(yuan)1663年（清(qing)(qing)康熙二年）為防別家冒(mao)用(yong)張(zhang)(zhang)(zhang)大(da)(da)(da)隆(long)招牌(pai)出(chu)(chu)售剪(jian)(jian)刀(dao)(dao)，他把招牌(pai)改(gai)用(yong)自己名字“張(zhang)(zhang)(zhang)小(xiao)(xiao)泉”。

據說清朝乾隆皇帝第二(er)次下(xia)(xia)江南到杭州時，喬裝(zhuang)打扮(ban)，混入(ru)香客(ke)之(zhi)中，信步上山游(you)覽。正當游(you)興正濃(nong)，天公(gong)卻不作(zuo)(zuo)美(mei)，突然下(xia)(xia)起雨(yu)來，只好(hao)下(xia)(xia)山尋屋避雨(yu)，匆忙中走進一(yi)間掛著寫有“祖傳張(zhang)小(xiao)泉剪刀”字樣(yang)招(zhao)牌的作(zuo)(zuo)坊。乾隆好(hao)奇(qi)，順手拿(na)來一(yi)把(ba)剪刀一(yi)看(kan)，只見寒光閃爍，鋒利無比，便(bian)買了一(yi)把(ba)帶回宮(gong)去(qu)。他(ta)很喜歡(huan)這把(ba)剪刀，作(zuo)(zuo)為宮(gong)內用剪。從(cong)此，張(zhang)小(xiao)泉剪刀名聲大(da)作(zuo)(zuo)，打出(chu)“張(zhang)小(xiao)泉”牌號做剪刀的，最多時曾(ceng)達到86家，出(chu)現了“青山映(ying)碧湖，小(xiao)泉滿街(jie)巷”的盛況。

公元(yuan)1909年（宣統元(yuan)年）傳(chuan)至張祖盈時，制(zhi)剪(jian)技術在杭已傳(chuan)八代(dai)，他以“海云浴日”商標(biao)(biao)，送至知縣(xian)衙(ya)門，并(bing)報農商部注(zhu)冊，商標(biao)(biao)上(shang)還加(jia)上(shang)“泉近”字樣。

1915年，張(zhang)小(xiao)泉近記(ji)剪(jian)(jian)刀(dao)(dao)在巴拿(na)馬(ma)“萬(wan)國博覽(lan)會(hui)”上獲獎(jiang)，從此剪(jian)(jian)刀(dao)(dao)遠銷南洋、歐美一帶。門市平均每月銷售大(da)小(xiao)各(ge)種(zhong)剪(jian)(jian)刀(dao)(dao)計(ji)一萬(wan)余把。1917年張(zhang)祖(zu)盈將(jiang)剪(jian)(jian)刀(dao)(dao)表面加工改為拋光鍍鎳后，更受(shou)顧客的歡(huan)迎。當時師傅、徒工、店員人(ren)數(shu)已(yi)達八十多人(ren)。1926年獲美國費城世(shi)博會(hui)銀獎(jiang)。

正當張(zhang)小(xiao)(xiao)泉(quan)發(fa)(fa)展勢頭蒸蒸日上時，日寇(kou)侵占了(le)杭(hang)州，張(zhang)小(xiao)(xiao)泉(quan)剪(jian)刀(dao)(dao)盡管(guan)在剪(jian)刀(dao)(dao)業(ye)中(zhong)遙遙領(ling)先，但(dan)仍(reng)遭(zao)受重創，瀕于破產。新中(zhong)國成(cheng)立(li)后，張(zhang)小(xiao)(xiao)泉(quan)剪(jian)刀(dao)(dao)保持了(le)其傳統(tong)特色，并在工藝、產量(liang)和質量(liang)等方面有了(le)進一步提高。1957年(nian)“杭(hang)州張(zhang)小(xiao)(xiao)泉(quan)剪(jian)刀(dao)(dao)廠(chang)”成(cheng)立(li)，現在已發(fa)(fa)展成(cheng)為(wei)中(zhong)國最大的剪(jian)刀(dao)(dao)生產企業(ye)。

2000年，張(zhang)小(xiao)泉(quan)(quan)企(qi)業(ye)整(zheng)體改制，轉(zhuan)變為投資主體多元(yuan)化(hua)的(de)有限責任公司(si)，為“張(zhang)小(xiao)泉(quan)(quan)”的(de)發展注入了活力。企(qi)業(ye)順利(li)通過轉(zhuan)制，杭州張(zhang)小(xiao)泉(quan)(quan)集團有限公司(si)宣告成立，向現代企(qi)業(ye)制度邁出了決定性(xing)的(de)一步。

工藝特點

雖然張(zhang)家產業數易(yi)其(qi)主，但張(zhang)小泉及其(qi)后(hou)代卻給人(ren)們留下了精(jing)湛獨特的(de)(de)剪刀(dao)制作(zuo)工藝(yi)，當時總結出來(lai)的(de)(de)72道工序，是一代又一代勞(lao)動者的(de)(de)智(zhi)慧和心血(xue)的(de)(de)結晶(jing)。

張小(xiao)泉傳(chuan)統制(zhi)剪工(gong)(gong)序中有兩(liang)項精(jing)(jing)湛獨(du)特的(de)(de)(de)(de)制(zhi)作(zuo)技藝(yi)歷(li)經(jing)磨(mo)練被(bei)延(yan)續下來，一是鑲鋼鍛打技藝(yi)，造剪一改用生(sheng)鐵(tie)鍛打剪刀的(de)(de)(de)(de)常(chang)規(gui)，選用浙江龍(long)泉、云和的(de)(de)(de)(de)好鋼鑲嵌(qian)在熟(shu)鐵(tie)上(shang)，并采(cai)用鎮江特產質地極細的(de)(de)(de)(de)泥(ni)精(jing)(jing)心磨(mo)制(zhi)，經(jing)千(qian)錘(chui)百煉，制(zhi)作(zuo)成剪刀刃口，并用鎮江泥(ni)磚磨(mo)削(xue)；二是剪刀表面的(de)(de)(de)(de)手工(gong)(gong)刻花(hua)技藝(yi)，造剪工(gong)(gong)匠(jiang)在剪刀表面刻上(shang)西湖(hu)山水、飛禽走獸等紋樣，栩栩如生(sheng)、完(wan)美精(jing)(jing)巧(qiao)。

選用優質(zhi)中碳(tan)鋼鑲嵌鍛制刃口，經(jing)過72道(dao)工(gong)序制成。其“鋼鐵分(fen)明、磨工(gong)精細、剪(jian)切鋒(feng)利、開合和順、樣(yang)式新穎、手感輕松(song)”的(de)特點(dian)，一直為(wei)人所稱道(dao)。張(zhang)小泉剪(jian)刀除供應國內市(shi)場外(wai)，還遠銷到世界40余個國家和地區。

傳承意義

張(zhang)(zhang)小(xiao)泉(quan)(quan)剪(jian)刀(dao)創始人張(zhang)(zhang)小(xiao)泉(quan)(quan)曾立下“良鋼精(jing)作”的(de)家訓，340余年由其(qi)后人身體力行，成為(wei)張(zhang)(zhang)小(xiao)泉(quan)(quan)芒果视频下载(zai)的(de)核心(xin)理(li)念。張(zhang)(zhang)小(xiao)泉(quan)(quan)剪(jian)刀(dao)廠“質(zhi)量(liang)為(wei)上(shang)，誠信(xin)為(wei)本”的(de)經(jing)營宗旨(zhi)和“用(yong)心(xin)去做每一件事”的(de)精(jing)神即(ji)源于此。

北有(you)(you)“王麻子”，南有(you)(you)“張小泉(quan)”。張小泉(quan)剪(jian)刀(dao)在繼承傳統(tong)技藝基礎上不斷創新。它已成(cheng)為我國剪(jian)刀(dao)行業(ye)中(zhong)產(chan)量最(zui)大，品種(zhong)最(zui)全，質量最(zui)好，銷路最(zui)廣(guang)的一家(jia)企業(ye)。產(chan)品形成(cheng)了工(gong)農業(ye)用剪(jian)、服裝剪(jian)、美(mei)(mei)容美(mei)(mei)發(fa)、旅游禮(li)品、刀(dao)具(ju)系(xi)列等100個品種(zhong)500多(duo)個規格。最(zui)大的剪(jian)刀(dao)1.1米(mi)長(chang)，重(zhong)28.25公斤；最(zui)小的旅行剪(jian)只有(you)(you)1寸長(chang)，4錢重(zhong)，可放入火柴盒(he)內。

20世(shi)紀50年代，生產一(yi)把剪(jian)刀(dao)(dao)是(shi)在“一(yi)只風箱一(yi)把錘、一(yi)塊磨石(shi)一(yi)只盆(pen)、一(yi)把銼刀(dao)(dao)一(yi)條凳”的(de)簡陋(lou)條件下經(jing)過(guo)72道工(gong)(gong)序(xu)(xu)才完(wan)成的(de)，隨(sui)著張(zhang)小泉剪(jian)刀(dao)(dao)90%以上的(de)生產工(gong)(gong)序(xu)(xu)實現了機械化(hua)和(he)自動化(hua)，生產工(gong)(gong)序(xu)(xu)最少的(de)只需(xu)(xu)9道。隨(sui)著沖(chong)壓、注塑工(gong)(gong)藝(yi)的(de)大面(mian)積(ji)應用(yong)，傳統(tong)的(de)工(gong)(gong)藝(yi)逐漸被遺棄，即使是(shi)仍在采用(yong)的(de)幾道傳統(tong)工(gong)(gong)序(xu)(xu)，也只有(you)退步，沒有(you)進步。眾(zhong)多制(zhi)剪(jian)工(gong)(gong)人年事(shi)已(yi)高(gao)，無(wu)法親(qin)自操作。致使這(zhe)一(yi)古(gu)老的(de)手(shou)工(gong)(gong)藝(yi)出(chu)現傳承斷檔(dang)，如今(jin)能(neng)夠從頭至尾完(wan)成所有(you)工(gong)(gong)序(xu)(xu)的(de)制(zhi)剪(jian)高(gao)手(shou)已(yi)不復存在，張(zhang)小泉剪(jian)刀(dao)(dao)鍛制(zhi)工(gong)(gong)藝(yi)急(ji)需(xu)(xu)搶救、恢復。