星巴克和瑞幸哪個高檔
1、成立時間
星巴克其實很早(zao)就(jiu)開始(shi)在美(mei)國(guo)(guo)發(fa)家(jia)(jia)了，早(zao)在1977年(nian)(nian)就(jiu)有了名聲，但是(shi)進入中(zhong)國(guo)(guo)市場還(huan)是(shi)在1999年(nian)(nian)的(de)(de)(de)時候(hou)，那個時候(hou)中(zhong)國(guo)(guo)人還(huan)是(shi)以(yi)茶(cha)至上(shang)的(de)(de)(de)茶(cha)文(wen)化流(liu)行的(de)(de)(de)時候(hou)；反觀(guan)瑞幸咖(ka)啡是(shi)在2017年(nian)(nian)的(de)(de)(de)時候(hou)才在銀河SOHO開了第(di)一(yi)家(jia)(jia)門店。
星巴克和(he)瑞幸進入中國市場的時間確(que)實差距很(hen)大(da)，但還是沒(mei)影響他們分別在中國的發展。
2、咖啡品質
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星巴(ba)克用(yong)的(de)都是拉丁美洲一(yi)帶的(de)高品(pin)質(zhi)咖(ka)啡(fei)豆，雖(sui)然(ran)種類繁(fan)多但還(huan)是有著嚴苛的(de)要求，比如咖(ka)啡(fei)每杯都要煮(zhu)二十三秒等，為(wei)了品(pin)質(zhi)星巴(ba)克還(huan)不允許(xu)加盟，不允許(xu)有化(hua)學香精來污染咖(ka)啡(fei)豆的(de)品(pin)質(zhi)。
瑞幸咖(ka)啡則是(shi)邀請各種(zhong)咖(ka)啡界的大師來(lai)指導技(ji)術的改進，用的也(ye)是(shi)有一定水準的咖(ka)啡豆。
咖啡這個(ge)東(dong)西，大家喜(xi)好(hao)不(bu)(bu)(bu)一(yi)樣(yang)，結果也不(bu)(bu)(bu)一(yi)樣(yang)。星巴克和瑞(rui)幸(xing)都(dou)是(shi)大型(xing)連鎖咖啡(fei)品牌，用(yong)的(de)比較大型(xing)的(de)生產(chan)線，即使在(zai)烘(hong)焙上做(zuo)了不(bu)(bu)(bu)同的(de)宣傳(chuan)，難以(yi)掩蓋(gai)商業烘(hong)焙的(de)本質，不(bu)(bu)(bu)過(guo)咖啡(fei)豆(dou)不(bu)(bu)(bu)一(yi)樣(yang)，機器不(bu)(bu)(bu)一(yi)樣(yang)，牛奶不(bu)(bu)(bu)一(yi)樣(yang)做(zuo)出來(lai)的(de)咖啡(fei)卻是(shi)是(shi)不(bu)(bu)(bu)一(yi)樣(yang)的(de)，喝(he)咖啡(fei)又是(shi)一(yi)件主觀喜(xi)好(hao)的(de)事情(qing)，沒有(you)絕對(dui)的(de)好(hao)喝(he)，只有(you)喜(xi)歡不(bu)(bu)(bu)喜(xi)歡。
從(cong)咖啡的品質來講，雖(sui)然瑞幸更便宜，但是(shi)質量(liang)上跟(gen)星(xing)巴(ba)克(ke)還是(shi)不相上下的。
3、經營風格
瑞幸門(men)(men)店(dian)新的(de)裝修是(shi)以白(bai)色為主基(ji)調(diao)的(de)商(shang)場店(dian)新風格，并(bing)沒(mei)有特殊含義(yi)，只是(shi)體現(xian)得更休閑(xian)時(shi)尚(shang)。但是(shi)瑞幸門(men)(men)店(dian)的(de)整(zheng)體面積并(bing)沒(mei)有星巴克的(de)大，很多只是(shi)僅僅提供(gong)了一個點單臺，沒(mei)有座位和(he)桌(zhuo)子(zi)，瑞幸咖啡(fei)只是(shi)解決了你(ni)(ni)現(xian)在想喝(he)咖啡(fei)，我就給你(ni)(ni)咖啡(fei)喝(he)的(de)問題。
而星巴(ba)克(ke)則(ze)解決了一(yi)(yi)個更深層(ceng)次的(de)(de)(de)問題，提(ti)供給了很(hen)多人交流和辦(ban)公的(de)(de)(de)空間。我們(men)經(jing)常能看見很(hen)多人點了一(yi)(yi)杯咖啡卻在(zai)星巴(ba)克(ke)坐一(yi)(yi)整(zheng)天(tian)的(de)(de)(de)。他們(men)其實圖(tu)的(de)(de)(de)并(bing)不是(shi)咖啡好不好喝(he)，更多的(de)(de)(de)是(shi)有(you)(you)一(yi)(yi)種氛圍，要知道很(hen)多的(de)(de)(de)商務(wu)交談(tan)都(dou)是(shi)在(zai)這(zhe)種地方發生(sheng)的(de)(de)(de)，它(ta)給人提(ti)供了一(yi)(yi)種新的(de)(de)(de)消費方式，有(you)(you)星巴(ba)克(ke)的(de)(de)(de)地方，你就會很(hen)想進去看看，坐一(yi)(yi)會都(dou)可以(yi)。
星(xing)巴克這(zhe)個(ge)名(ming)字(zi)來自美國作家麥爾維(wei)(wei)爾的(de)(de)小(xiao)(xiao)說《白(bai)鯨(jing)》中一(yi)位處事(shi)極(ji)其(qi)(qi)冷靜，極(ji)具性(xing)格魅(mei)力的(de)(de)大副，他的(de)(de)嗜好就是喝咖啡。麥爾維(wei)(wei)爾在美國和世界文(wen)學史上有很高的(de)(de)地位，但麥爾維(wei)(wei)爾的(de)(de)讀者(zhe)群并(bing)不算多，主(zhu)要是受過良好教育、有較高文(wen)化品(pin)位的(de)(de)人(ren)士。從星(xing)巴克這(zhe)一(yi)品(pin)牌名(ming)稱上，就可(ke)以清(qing)晰地明確其(qi)(qi)目標市(shi)場的(de)(de)定位：不是普通的(de)(de)大眾，而是一(yi)群注(zhu)重享(xiang)受、休閑、崇尚知識尊重人(ren)本位的(de)(de)富(fu)有小(xiao)(xiao)資(zi)情調(diao)的(de)(de)城市(shi)白(bai)領。
4、發展規模
根據(ju)星巴克官(guan)網(wang)的(de)(de)數據(ju)，星巴克目前(qian)已經在中(zhong)國內地200多個城(cheng)市開(kai)設了(le)超過5000家門店(dian)。而瑞(rui)幸(xing)(xing)(xing)成立于2017年10月，在不(bu)到兩年的(de)(de)時間(jian)里(li)，瑞(rui)幸(xing)(xing)(xing)已經在28個城(cheng)市擁有近2370家門店(dian)，用(yong)戶達到1780萬，截止至今，瑞(rui)幸(xing)(xing)(xing)則已經完成6000多家店(dian)面的(de)(de)開(kai)設工作(zuo)，在中(zhong)國的(de)(de)咖啡市場，瑞(rui)幸(xing)(xing)(xing)已經成功超越了(le)老牌咖啡品牌星巴克。
