星巴克和瑞幸哪個高檔
1、成立時間
星巴克其實很早就開始在美國發家(jia)了，早在1977年就有(you)了名聲，但是進入(ru)中(zhong)(zhong)國市(shi)場還是在1999年的(de)時(shi)候，那個(ge)時(shi)候中(zhong)(zhong)國人還是以茶至上的(de)茶文化流行的(de)時(shi)候；反觀瑞幸(xing)咖(ka)啡是在2017年的(de)時(shi)候才在銀河SOHO開了第一(yi)家(jia)門店。
星(xing)巴克(ke)和瑞幸進入中(zhong)國市場(chang)的(de)時間(jian)確實差距很大(da)，但還是沒影響他們分(fen)別(bie)在中(zhong)國的(de)發展。
2、咖啡品質
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星巴(ba)克(ke)用的都(dou)(dou)是拉丁美洲(zhou)一(yi)帶的高品(pin)質咖啡豆(dou)，雖然種類繁(fan)多但還(huan)是有(you)(you)著嚴(yan)苛的要(yao)求，比如咖啡每杯都(dou)(dou)要(yao)煮二十三秒等，為了品(pin)質星巴(ba)克(ke)還(huan)不(bu)允(yun)許加盟，不(bu)允(yun)許有(you)(you)化學香精(jing)來污染咖啡豆(dou)的品(pin)質。
瑞幸咖(ka)(ka)啡則(ze)是(shi)(shi)邀請各種(zhong)咖(ka)(ka)啡界的大師來(lai)指(zhi)導技術的改(gai)進，用的也是(shi)(shi)有一(yi)定水(shui)準的咖(ka)(ka)啡豆。
咖啡這個東西，大(da)家喜(xi)好不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣(yang)，結果也不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣(yang)。星(xing)巴克和(he)瑞幸都是(shi)大(da)型(xing)連鎖咖啡(fei)品(pin)牌，用的(de)比較大(da)型(xing)的(de)生產線，即使在烘焙上(shang)做(zuo)(zuo)了不(bu)同的(de)宣傳，難以掩蓋商業(ye)烘焙的(de)本(ben)質(zhi)，不(bu)過咖啡(fei)豆不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣(yang)，機器不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣(yang)，牛奶(nai)不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣(yang)做(zuo)(zuo)出(chu)來的(de)咖啡(fei)卻是(shi)是(shi)不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣(yang)的(de)，喝(he)咖啡(fei)又是(shi)一(yi)(yi)(yi)件主觀喜(xi)好的(de)事情，沒有絕對的(de)好喝(he)，只有喜(xi)歡(huan)不(bu)喜(xi)歡(huan)。
從咖啡的(de)品(pin)質來(lai)講，雖然瑞幸更便宜，但是質量上(shang)跟星巴克(ke)還(huan)是不相(xiang)上(shang)下的(de)。
3、經營風格
瑞幸門(men)店(dian)(dian)新的(de)(de)裝修(xiu)是以白色為(wei)主基調的(de)(de)商場店(dian)(dian)新風格，并沒有(you)特(te)殊含義，只是體現(xian)得更休閑時尚。但是瑞幸門(men)店(dian)(dian)的(de)(de)整(zheng)體面積并沒有(you)星巴(ba)克的(de)(de)大，很(hen)多只是僅(jin)僅(jin)提供了一個點單臺，沒有(you)座(zuo)位和桌子(zi)，瑞幸咖啡只是解決了你現(xian)在想喝(he)咖啡，我(wo)就給你咖啡喝(he)的(de)(de)問題。
而星巴(ba)克則解決了一(yi)(yi)個更深層次的(de)(de)問題，提(ti)供(gong)給了很多人(ren)交(jiao)流和辦(ban)公的(de)(de)空(kong)間。我們(men)經常(chang)能看(kan)見很多人(ren)點了一(yi)(yi)杯(bei)咖(ka)啡(fei)卻在(zai)星巴(ba)克坐一(yi)(yi)整天(tian)的(de)(de)。他們(men)其實(shi)圖的(de)(de)并不是(shi)(shi)咖(ka)啡(fei)好不好喝(he)，更多的(de)(de)是(shi)(shi)有一(yi)(yi)種氛圍(wei)，要知道很多的(de)(de)商務(wu)交(jiao)談都是(shi)(shi)在(zai)這種地方發生(sheng)的(de)(de)，它給人(ren)提(ti)供(gong)了一(yi)(yi)種新的(de)(de)消費方式，有星巴(ba)克的(de)(de)地方，你就會很想進去看(kan)看(kan)，坐一(yi)(yi)會都可以。
星巴克這(zhe)(zhe)個名字來自美國作家麥爾(er)(er)維(wei)爾(er)(er)的(de)(de)(de)小說《白(bai)鯨》中一(yi)位(wei)(wei)處(chu)事極其冷靜，極具性格(ge)魅力的(de)(de)(de)大副，他的(de)(de)(de)嗜(shi)好就(jiu)是喝咖啡。麥爾(er)(er)維(wei)爾(er)(er)在美國和世界(jie)文學(xue)史上有(you)(you)很高(gao)的(de)(de)(de)地位(wei)(wei)，但(dan)麥爾(er)(er)維(wei)爾(er)(er)的(de)(de)(de)讀者群并不(bu)(bu)算多，主要(yao)是受(shou)過(guo)良好教育、有(you)(you)較高(gao)文化品位(wei)(wei)的(de)(de)(de)人士。從星巴克這(zhe)(zhe)一(yi)品牌名稱上，就(jiu)可以清(qing)晰地明確其目標市場的(de)(de)(de)定位(wei)(wei)：不(bu)(bu)是普(pu)通的(de)(de)(de)大眾，而是一(yi)群注重享受(shou)、休閑、崇尚(shang)知識尊重人本位(wei)(wei)的(de)(de)(de)富有(you)(you)小資情調(diao)的(de)(de)(de)城(cheng)市白(bai)領。
4、發展規模
根(gen)據(ju)星(xing)巴克官網的數據(ju)，星(xing)巴克目(mu)前已經在中國內(nei)地200多個城市開設了(le)超(chao)過5000家門店(dian)。而瑞(rui)幸(xing)(xing)(xing)成立(li)于2017年(nian)10月，在不到兩年(nian)的時間里，瑞(rui)幸(xing)(xing)(xing)已經在28個城市擁有近(jin)2370家門店(dian)，用(yong)戶達到1780萬，截止至今，瑞(rui)幸(xing)(xing)(xing)則已經完(wan)成6000多家店(dian)面的開設工(gong)作(zuo)，在中國的咖啡(fei)市場，瑞(rui)幸(xing)(xing)(xing)已經成功超(chao)越(yue)了(le)老牌咖啡(fei)品牌星(xing)巴克。
