2021世界最佳(jia)餐廳排行榜顯示，2021年西班牙共(gong)計有7家(jia)餐廳入(ru)選(xuan)(xuan)(xuan)榜單，上榜數量居(ju)全(quan)球(qiu)第(di)一(yi)。其(qi)次(ci)美國(guo)有5家(jia)餐廳入(ru)選(xuan)(xuan)(xuan)，上榜數量居(ju)全(quan)球(qiu)第(di)二。意(yi)大利有4家(jia)餐廳入(ru)選(xuan)(xuan)(xuan)，日本有3家(jia)餐廳入(ru)選(xuan)(xuan)(xuan)，法國(guo)有3家(jia)餐廳入(ru)選(xuan)(xuan)(xuan)。

從(cong)亞洲(zhou)范圍來看，亞洲(zhou)共計有8家餐(can)廳入圍。其(qi)中來自新(xin)加坡的(de)Odette名(ming)次最(zui)高，位居榜單(dan)第(di)8位。排(pai)行第(di)10的(de)香港(gang)大班樓，則是(shi)榜單(dan)唯一的(de)中餐(can)廳，大班樓也是(shi)2021年名(ming)次攀(pan)升最(zui)多的(de)餐(can)廳，從(cong)上年的(de)第(di)41名(ming)擠進至(zhi)前十強(qiang)。

受全(quan)球疫(yi)情影響，個別餐(can)廳(ting)由于未(wei)(wei)開業而未(wei)(wei)能列入(ru)評選(xuan)，例如曾經5年(nian)排行亞洲餐(can)廳(ting)之首的泰國曼谷分子料理餐(can)廳(ting)Gaggan，2021年(nian)未(wei)(wei)入(ru)選(xuan)榜單。