1、暖胃活(huo)血

醪(lao)糟適(shi)合在寒(han)冬進補食(shi)用，熱食(shi)具有健身暖胃(wei)，促進血(xue)液循環(huan)，靈(ling)活四肢的(de)功(gong)效，適(shi)合血(xue)液循環(huan)不良，手足肢端(duan)冰冷(leng)，胃(wei)寒(han)人(ren)群飲用，而且吃醪(lao)糟還能益氣生津，活血(xue)止(zhi)疼，尤其適(shi)合正在坐月子的(de)女性食(shi)用。

2、豐胸

醪(lao)糟對(dui)于(yu)平胸(xiong)女性來說也算是(shi)豐(feng)胸(xiong)佳品，因為醪(lao)糟中含有(you)能促進女性胸(xiong)部(bu)(bu)細胞豐(feng)滿的(de)天然荷爾(er)蒙，其酒精成分也有(you)助于(yu)改善胸(xiong)部(bu)(bu)血液(ye)循環(huan)，能夠起(qi)到豐(feng)胸(xiong)的(de)作用。

3、調味增香

醪糟作(zuo)為調味(wei)(wei)品(pin)的原理在于，它能溶解其他食物中(zhong)的三甲(jia)胺、氨基醛等物質，受熱后這些物質可(ke)隨酒(jiu)中(zhong)的多種揮發性成分(fen)逸出，故能除(chu)去食物中(zhong)的異(yi)味(wei)(wei)。此外醪糟還能同肉(rou)中(zhong)的脂肪起酯(zhi)化反應，生成芳香物質，使菜肴增(zeng)味(wei)(wei)。

4、調節神經衰弱(ruo)

醪糟的芳香味不僅可以增強(qiang)食欲(yu)，對放松神經(jing)、緩解神經(jing)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥也有效，加雞蛋同煮飲湯效果較佳(jia)。