狗(gou)不(bu)理(li)(li)(li)，又名(ming)：狗(gou)不(bu)理(li)(li)(li)包子。狗(gou)不(bu)理(li)(li)(li)起源于天(tian)津(jin)。狗(gou)不(bu)理(li)(li)(li)包子是全國(guo)聞名(ming)的天(tian)津(jin)市(shi)漢族(zu)傳統(tong)風味小吃，是中華老字號之(zhi)一。

目前(qian)，“狗(gou)不理”旗下(xia)擁有以高檔酒樓為主業，經營(ying)領(ling)域涉及(ji)中式簡餐、物流配送、速凍食品、養殖基地、新(xin)品開發、培訓學校(xiao)等多種業態。

“狗不(bu)理”創始(shi)于1858年。清朝道光年間(jian)，河北武清縣(xian)楊村(cun)（現(xian)天津(jin)市武清區）有戶農家，四(si)十得(de)子(zi)，為求平安養(yang)子(zi)，故取(qu)乳名“狗子(zi)”，期(qi)望他能像小狗一(yi)樣好(hao)養(yang)活。

狗子(zi)(zi)(zi)十四歲(sui)來天津學藝，在天津南運河邊(bian)上的(de)劉家(jia)蒸吃鋪(pu)做小伙計(ji)，狗子(zi)(zi)(zi)心靈手巧又(you)勤學好問(wen)，加上師傅們的(de)精心指(zhi)點，高貴(gui)友做包(bao)子(zi)(zi)(zi)的(de)手藝不斷長(chang)進，練就(jiu)一(yi)手好活，很快就(jiu)小有名氣了。

相傳，袁(yuan)世凱(kai)任直隸總督在天津編練新軍(jun)時，曾把“狗不(bu)理(li)”包(bao)子(zi)作為貢品進京獻給慈禧太后(hou)。慈禧太后(hou)嘗(chang)后(hou)大悅，曰：“山中走獸云(yun)中雁(yan)，陸(lu)地牛羊海(hai)底鮮，不(bu)及狗不(bu)理(li)香矣，食(shi)之(zhi)長壽(shou)也。”從此，狗不(bu)理(li)包(bao)子(zi)名(ming)聲大振(zhen)，逐漸在許多地方開設(she)了分號(hao)。

1980年(nian)在國家剛(gang)剛(gang)恢復(fu)對商(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)的(de)管(guan)(guan)理(li)(li)工(gong)作之初，狗不(bu)理(li)(li)即完成了商(shang)(shang)品(pin)商(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)注(zhu)(zhu)冊(ce)，1992年(nian)狗不(bu)理(li)(li)商(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)成為國家首(shou)批(pi)注(zhu)(zhu)冊(ce)的(de)服(fu)(fu)務商(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)。目前狗不(bu)理(li)(li)商(shang)(shang)品(pin)商(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)已在十余項國際分類中注(zhu)(zhu)冊(ce)，服(fu)(fu)務商(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)于1999年(nian)被國家工(gong)商(shang)(shang)行政管(guan)(guan)理(li)(li)總(zong)局(ju)商(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)局(ju)認定為“馳(chi)名保護”；于2009年(nian)被認定為最具市場潛力(li)的(de)服(fu)(fu)務商(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)，具有(you)極高的(de)商(shang)(shang)業價值和發展潛力(li)。