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謝莉-重慶奇火哥快樂餐飲有限公司總經理介紹

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摘要:謝莉,奇火鍋快樂餐飲有限公司總經理。全國三八紅旗手。以3000元開小火鍋店起家,經過10年間,奇火鍋漸漸發展成為擁有200多家連鎖店的中國餐飲連鎖百強企業。

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人物簡介

中文名:謝莉

國籍:中國

民族:漢族

主要成就:“贏在中國”創業真人秀總決賽冠軍、全國三(san)八紅旗手

人物履歷

以3000元開小(xiao)火鍋(guo)店(dian)(dian)起家,經過10年間,奇火鍋(guo)逐漸發展成(cheng)為擁有200多家連鎖店(dian)(dian)的中(zhong)(zhong)國餐飲連鎖百強企業(ye),總資產(chan)上億元。在(zai)(zai)《贏在(zai)(zai)中(zhong)(zhong)國》比(bi)賽(sai)中(zhong)(zhong),她從來沒輸過一場比(bi)賽(sai),被稱為創業(ye)大賽(sai)的PK王。目前(qian),奇火鍋(guo)開始(shi)在(zai)(zai)南山打(da)造重慶火鍋(guo)航母,同時開始(shi)免費培訓婦女創業(ye)。

謝莉創業的心路歷程

在(zai)(zai)2008年6月(yue)3日舉(ju)行(xing)的“贏在(zai)(zai)中(zhong)國”創業真人(ren)秀總(zong)決賽上,重慶“奇火(huo)鍋”總(zong)經理謝莉一舉(ju)奪得總(zong)冠(guan)軍。在(zai)(zai)她身后,有怎樣(yang)的創業經歷?

當柳(liu)傳志投出手中(zhong)決定性的一票,謝莉終于可(ke)以相信,自己贏了(le)。 燈光,鮮花,真誠而(er)熱(re)情(qing)的掌聲,無數鏡頭(tou)在2008年6月3日晚上帶著敬佩聚焦(jiao)在這個(ge)重慶美女的身上。

一個靠7張桌子的(de)(de)(de)(de)小店起家的(de)(de)(de)(de)女子,憑(ping)借火鍋生意成為第三(san)季“贏在中國”創業真人秀冠軍。從那一刻起,謝(xie)莉(li)成為無數創業者的(de)(de)(de)(de)新偶像(xiang)。 舉起獲獎證書(shu)的(de)(de)(de)(de)瞬(shun)間(jian)里,謝(xie)莉(li)的(de)(de)(de)(de)眼中有淚(lei)(lei)光閃動(dong)。悄悄回到(dao)后臺,她躲進丈夫的(de)(de)(de)(de)懷(huai)抱,痛快地(di),笑著流淚(lei)(lei)。十年創業的(de)(de)(de)(de)悲歡(huan),就在淚(lei)(lei)水中盡情(qing)釋放。

愛情火鍋:

“現(xian)在我們都一樣,都是沒(mei)有工作的(de)人(ren)(ren)(ren)了(le)。”1997年(nian)5月,當謝(xie)莉(li)對(dui)丈夫余勇(yong)說出這句話時,語(yu)氣(qi)平(ping)和,目光寧(ning)靜。那一天,她(ta)(ta)剛從單位辭職。那一天,她(ta)(ta)不動聲色的(de)外表下掩蓋(gai)著對(dui)未來看不穿的(de)迷茫(mang)。 那天之(zhi)(zhi)前,謝(xie)莉(li)是重(zhong)慶市(shi)第三人(ren)(ren)(ren)民(min)醫院的(de)一名護士,月工資一千多元(yuan),在那個(ge)年(nian)代,這還(huan)是一個(ge)讓很(hen)多人(ren)(ren)(ren)羨慕的(de)數字(zi);那天之(zhi)(zhi)前,卻正(zheng)是余勇(yong)人(ren)(ren)(ren)生的(de)低谷,由于生意失敗(bai),他不僅(jin)賠(pei)進了(le)所有積(ji)蓄,還(huan)欠了(le)十多萬元(yuan)的(de)債,深深陷入了(le)自卑的(de)情緒當中。

愛情對于女人究(jiu)竟有怎樣的(de)魔力(li)?謝(xie)莉做出了(le)在(zai)現在(zai)看(kan)來太過沖(chong)動的(de)決(jue)定(ding)(ding):辭職陪(pei)丈夫(fu)一(yi)(yi)起(qi)創業! 當時(shi),謝(xie)莉手中(zhong)只有3000元資金。沒有任何技術和經驗的(de)她最終(zhong)決(jue)定(ding)(ding)開一(yi)(yi)家小(xiao)餐館。夏天(tian)最熱的(de)三(san)個月,謝(xie)莉頂(ding)著(zhu)烈日走過一(yi)(yi)條(tiao)又一(yi)(yi)條(tiao)起(qi)伏(fu)的(de)街(jie),四處尋找著(zhu)合適的(de)店面(mian)。那些日子,她不(bu)敢想過去,也不(bu)敢想將來。忙碌沖(chong)淡了(le)一(yi)(yi)切思(si)緒(xu)。直到有一(yi)(yi)天(tian),在(zai)路上遇(yu)到了(le)一(yi)(yi)個以前(qian)的(de)同事,同事向她講起(qi),頭發花白的(de)科室主任,在(zai)開會時(shi)流(liu)著(zhu)淚懷念(nian)起(qi)她,懷念(nian)起(qi)曾(ceng)經一(yi)(yi)起(qi)走過的(de)日子。

八月最灼熱的(de)(de)(de)陽光里,所有(you)的(de)(de)(de)辛酸就這樣被觸(chu)動,謝莉(li)眼中有(you)隱(yin)隱(yin)的(de)(de)(de)淚,卻最終(zhong)沒有(you)落下來。 三個(ge)月后,謝莉(li)終(zhong)于從(cong)一(yi)(yi)份報紙上找到(dao)了一(yi)(yi)個(ge)看(kan)起來很(hen)合適的(de)(de)(de)店(dian)(dian)面(mian)。這個(ge)位于大坪的(de)(de)(de)小店(dian)(dian),原是一(yi)(yi)家只有(you)7張(zhang)桌子飯店(dian)(dian),800元(yuan)的(de)(de)(de)轉讓(rang)費,每月1300元(yuan)的(de)(de)(de)房(fang)(fang)租(zu),惟(wei)一(yi)(yi)的(de)(de)(de)問題是,房(fang)(fang)租(zu)需(xu)要(yao)按(an)季度交付。 找店(dian)(dian)主(zhu)商談,謝莉(li)了解到(dao)那家店(dian)(dian)鋪(pu)原是附近一(yi)(yi)所學校的(de)(de)(de)房(fang)(fang)子。

24歲的(de)(de)她扮成學(xue)生模樣,直(zhi)接找到(dao)學(xue)校,訴說學(xue)生創業的(de)(de)困難和艱辛。學(xue)校的(de)(de)老師被(bei)她打(da)動了,終(zhong)于同意謝莉每(mei)月(yue)付一(yi)次房租(zu)。 1997年底(di),一(yi)家小得不能再小的(de)(de)火(huo)(huo)鍋(guo)店(dian)終(zhong)于開業了。看著(zhu)只(zhi)有(you)7張桌子(zi)的(de)(de)小店(dian),謝莉用“7”的(de)(de)諧(xie)音給小店(dian)取名為(wei)“奇火(huo)(huo)鍋(guo)”。

從3000元到(dao)20萬:

1998年初,重慶(qing)的(de)(de)(de)冬天(tian)是被(bei)細雨籠罩的(de)(de)(de)陰冷。謝莉(li)坐在自(zi)己的(de)(de)(de)小(xiao)店里,眼神迷(mi)茫(mang),心情潮濕如晦暗(an)的(de)(de)(de)天(tian)光。奇(qi)火鍋開業(ye)整(zheng)整(zheng)兩個(ge)月了,卻很(hen)(hen)少(shao)有顧客前來光顧。看著手里越來越少(shao)的(de)(de)(de)資金,謝莉(li)心急如焚。她(ta)賠不起! 怎樣讓顧客認識(shi)并且(qie)接受(shou)自(zi)己的(de)(de)(de)小(xiao)店?謝莉(li)想(xiang)到一個(ge)辦(ban)法。她(ta)發現,重慶(qing)的(de)(de)(de)出(chu)租車司(si)機習慣于凌晨兩三點鐘結伴(ban)就餐(can),而這(zhe)時,很(hen)(hen)多小(xiao)餐(can)館已經打烊。

如(ru)果(guo)延長營(ying)業(ye)時間,就給(gei)了顧(gu)客一(yi)(yi)個(ge)選(xuan)擇自己的(de)(de)(de)(de)理由。她(ta)把目光鎖(suo)定在(zai)這(zhe)批人身上。 周(zhou)圍已經一(yi)(yi)片黑(hei)暗,只(zhi)有奇(qi)(qi)火鍋(guo)依然熱氣騰騰,燈光明亮。為(wei)了做出租(zu)車(che)(che)司機們的(de)(de)(de)(de)生意,謝(xie)莉堅持營(ying)業(ye)到凌晨三四(si)點。9個(ge)月的(de)(de)(de)(de)時間里(li)(li),她(ta)每天只(zhi)能在(zai)店里(li)(li)拼起的(de)(de)(de)(de)兩張椅子上睡上一(yi)(yi)兩個(ge)小時。然后又是(shi)重(zhong)復的(de)(de)(de)(de)忙碌。日復一(yi)(yi)日。 很快,很多出租(zu)車(che)(che)司機都(dou)知道,大坪有家凌晨營(ying)業(ye)的(de)(de)(de)(de)奇(qi)(qi)火鍋(guo),并(bing)把這(zhe)里(li)(li)作(zuo)為(wei)聚餐(can)的(de)(de)(de)(de)首(shou)選(xuan)。

奇(qi)(qi)火鍋漸漸開始積累起(qi)了(le)人(ren)氣,開店(dian)的(de)(de)第七個月,謝(xie)莉(li)驚喜(xi)地發現(xian),自己終于結束了(le)連續半年虧損的(de)(de)局面(mian)。 成(cheng)功的(de)(de)滋味究(jiu)竟怎樣,并不是(shi)所有(you)的(de)(de)人(ren)都有(you)幸運去品嘗。就在奇(qi)(qi)火鍋開始贏利之時,謝(xie)莉(li)突然(ran)接到通知(zhi),由于城市建設的(de)(de)需要(yao),她的(de)(de)小店(dian)馬上就要(yao)拆遷!恐慌和無助剎那間包(bao)圍了(le)謝(xie)莉(li)。

一(yi)年的(de)努力,走(zou)過那(nei)么(me)(me)(me)多路,吃(chi)過那(nei)么(me)(me)(me)多苦,成(cheng)功剛剛到來,就這樣毫無預兆地什(shen)么(me)(me)(me)都(dou)沒有(you)了(le)(le)。 那(nei)個(ge)夜晚,所有(you)堅強(qiang)的(de)防(fang)備在(zai)突然的(de)打擊(ji)面(mian)(mian)前(qian)破碎,她一(yi)個(ge)人(ren)在(zai)店里放聲痛(tong)哭,不知天(tian)色什(shen)么(me)(me)(me)時候(hou)亮了(le)(le)起來。 清晨的(de)第一(yi)道陽透(tou)過窗(chuang)子(zi)照在(zai)對面(mian)(mian)墻上的(de)時候(hou),謝莉擦干了(le)(le)眼(yan)淚。奇(qi)火鍋已經開始贏利,這讓她看(kan)到了(le)(le)這個(ge)行業的(de)希望(wang)。

要把生意繼續做(zuo)下(xia)去!深(shen)吸(xi)一(yi)口清新(xin)的(de)空氣,她下(xia)定了(le)(le)決心。 資金依然(ran)是(shi)最大的(de)困難,謝(xie)莉找(zhao)到父(fu)親,不敢(gan)告訴(su)他真實(shi)的(de)情(qing)況,而是(shi)說自己(ji)生意火暴,準備擴張,需(xu)要一(yi)些資金。就(jiu)這樣,騙父(fu)親把房子做(zuo)抵押貸了(le)(le)2萬(wan)元錢,1999年初,奇(qi)火鍋在大坪大黃路重新(xin)開業(ye),規模從7張桌子擴大到18張。很(hen)快,老顧(gu)客回(hui)來了(le)(le),又(you)不斷帶來新(xin)顧(gu)客,奇(qi)火鍋每晚爆滿。2年的(de)時間(jian),謝(xie)莉賺了(le)(le)20萬(wan)元,終于積累下(xia)第一(yi)桶金。

尋找更強的對手:

古希臘哲學家赫拉克利特曾說:“人不能兩次(ci)踏進同一(yi)條河流。”對于謝莉,這樣的(de)(de)哲言并不適(shi)用。就在(zai)奇火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)生意最是紅火(huo)(huo)的(de)(de)時候,同樣的(de)(de)打擊再次(ci)降臨到她(ta)身上:店面再次(ci)面臨拆遷(qian)! 這一(yi)次(ci),謝莉沒有哭,冷靜下來(lai),她(ta)開(kai)始思考奇火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)未來(lai)的(de)(de)方向。開(kai)怎樣的(de)(de)店,決定著能做多大(da)的(de)(de)生意。為什么(me)不能把奇火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)做成一(yi)個品牌?看著店里(li)人聲鼎沸的(de)(de)喧(xuan)鬧(nao),謝莉在(zai)那(nei)一(yi)刻決定:將奇火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)做成規模化(hua)、高(gao)檔(dang)次(ci)的(de)(de)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)店。

經(jing)過考察,謝(xie)莉(li)在兩路口發(fa)現了一(yi)(yi)間合適(shi)的(de)店(dian)面(mian),營業面(mian)積達1200平方米。然而算下來,要(yao)開(kai)起這(zhe)樣一(yi)(yi)家火(huo)鍋店(dian),至(zhi)少需(xu)要(yao)上百萬(wan)(wan)元的(de)資金,而當時她手(shou)中只有20萬(wan)(wan)元。 經(jing)過三年的(de)經(jing)營,謝(xie)莉(li)已經(jing)熟知火(huo)鍋行業哪怕(pa)最微小(xiao)的(de)一(yi)(yi)個細節。對(dui)行業和自己的(de)信心讓她最終決(jue)定冒險。從一(yi)(yi)些(xie)朋友那(nei)里借(jie)了60萬(wan)(wan)元,加上手(shou)中的(de)20萬(wan)(wan)元,裝(zhuang)修費用基(ji)本(ben)解決(jue)了,然而流(liu)動資金又從哪兒來? 謝(xie)莉(li)想到(dao)了自己之前的(de)那(nei)些(xie)供應商們。

由于(yu)大坪(ping)店(dian)拆遷緊迫,很多供(gong)應商的(de)賬(zhang)(zhang)(zhang)還(huan)沒(mei)來得及結清。在(zai)大坪(ping)店(dian)的(de)原址(zhi)上(shang),她貼出一(yi)張(zhang)告示,留下自己的(de)電話和(he)地址(zhi),請未結清賬(zhang)(zhang)(zhang)款的(de)供(gong)應商找她結賬(zhang)(zhang)(zhang)。在(zai)結賬(zhang)(zhang)(zhang)的(de)過程中,謝莉(li)向供(gong)應商描(miao)繪兩路口(kou)店(dian)的(de)前景,提出新店(dian)開業后仍請對方做自己的(de)供(gong)應商,但希望推遲兩個月結賬(zhang)(zhang)(zhang)。在(zai)供(gong)應商的(de)支持下,奇(qi)火鍋終(zhong)于(yu)具備了做大的(de)條件。從(cong)路邊店(dian)變成品(pin)牌店(dian),謝莉(li)清楚地知道這意味著什么。

重慶(qing)是(shi)著(zhu)名(ming)的(de)“火(huo)鍋(guo)(guo)之都(dou)”,市場(chang)早被一些規模化經營的(de)品牌企(qi)業(ye)(ye)(ye)占據。奇火(huo)鍋(guo)(guo)作為后來(lai)者,如何能從這(zhe)些知名(ming)品牌手中搶(qiang)奪市場(chang)? 讓顧客走(zou)進來(lai),是(shi)一切服務(wu)的(de)前(qian)提。謝(xie)莉決定利用(yong)開(kai)業(ye)(ye)(ye)的(de)時機,迅速打開(kai)奇火(huo)鍋(guo)(guo)的(de)知名(ming)度。2001年,奇火(huo)鍋(guo)(guo)兩路(lu)口店火(huo)暴開(kai)業(ye)(ye)(ye)。謝(xie)莉在報紙上打出(chu)廣(guang)告:開(kai)業(ye)(ye)(ye)期間,吃100送50,啤酒免費(fei)。

這(zhe)些(xie)現在(zai)看來也許尋常的(de)促(cu)銷(xiao)(xiao)手段(duan),在(zai)當時的(de)重慶(qing)火鍋(guo)行業中,謝莉(li)卻是第一個使用。這(zhe)樣的(de)促(cu)銷(xiao)(xiao),算下來是注定賠錢(qian)的(de)。 市場被這(zhe)場促(cu)銷(xiao)(xiao)震(zhen)動(dong)了(le)(le)。謝莉(li)賠錢(qian)賺人氣的(de)舉動(dong),吸引了(le)(le)業內人士和消費者的(de)目(mu)光,奇火鍋(guo)迅速成(cheng)為重慶(qing)火鍋(guo)行業的(de)焦點。“不(bu)要進(jin)來了(le)(le),這(zhe)樓承(cheng)受不(bu)了(le)(le)。”

那些天里,謝莉每天都要(yao)站在門口,大喊著(zhu)阻攔(lan)不斷涌入的(de)人群。更重要(yao)的(de)是(shi),被促(cu)銷(xiao)吸引來的(de)顧(gu)客(ke)中,有70%成了奇火鍋的(de)回(hui)頭客(ke),這(zhe)正是(shi)謝莉的(de)最終目(mu)的(de)。 一片贊嘆聲中,謝莉依然清醒。要(yao)建立起長久的(de)競爭力,僅憑促(cu)銷(xiao)遠(yuan)遠(yuan)不夠(gou),必(bi)須(xu)在同行當(dang)中,打造出自己獨(du)有的(de)特色。就像有顧(gu)客(ke)經(jing)常詢問:奇火鍋,究竟奇在哪里?

那些日子(zi),謝(xie)莉(li)每天(tian)在熙攘的(de)繁華(hua)中觀察著,思(si)考著這(zhe)個問(wen)題。有一(yi)(yi)天(tian),她聽到(dao)一(yi)(yi)個年輕的(de)女顧客說:“味道是好(hao),如果(guo)能吃了(le)不上(shang)(shang)火就更(geng)好(hao)了(le)。”謝(xie)莉(li)眼前一(yi)(yi)亮,她在火鍋底料中加(jia)入各種中藥,研制出不上(shang)(shang)火的(de)火鍋底料。“奇(qi)(qi)火鍋,奇(qi)(qi)就奇(qi)(qi)在吃了(le)不上(shang)(shang)火。”憑借著這(zhe)句廣告語,奇(qi)(qi)火鍋作(zuo)為一(yi)(yi)匹黑馬,迅速(su)從(cong)激烈(lie)的(de)火鍋市場競爭中突圍而出。 2003年,謝(xie)莉(li)在大坪(ping)(ping)開起第一(yi)(yi)家(jia)(jia)分店(dian),與相距不遠的(de)兩(liang)路口店(dian)遙(yao)相呼應。接下來,渝北空港店(dian)、沙坪(ping)(ping)壩店(dian)相繼(ji)開業,7張(zhang)桌(zhuo)子(zi)起家(jia)(jia)的(de)奇(qi)(qi)火鍋,終(zhong)于開始走上(shang)(shang)了(le)擴張(zhang)之路。

身在“火(huo)(huo)鍋(guo)之都”,無論哪條(tiao)美食街,都是(shi)火(huo)(huo)鍋(guo)店(dian)火(huo)(huo)拼(pin)的(de)戰(zhan)場(chang)。同(tong)(tong)樣(yang)(yang)(yang)的(de)檔次,同(tong)(tong)樣(yang)(yang)(yang)的(de)價格,同(tong)(tong)樣(yang)(yang)(yang)的(de)菜品……這就是(shi)商界所(suo)謂的(de)“巷戰(zhan)”。謝(xie)莉不想(xiang)陷入這種“巷戰(zhan)”。她為(wei)奇火(huo)(huo)鍋(guo)制訂了(le)錯位經營的(de)發展方(fang)向,在沒有火(huo)(huo)鍋(guo)店(dian)的(de)區(qu)域開(kai)店(dian),這樣(yang)(yang)(yang)奇火(huo)(huo)鍋(guo)進(jin)來了(le),同(tong)(tong)樣(yang)(yang)(yang)的(de)火(huo)(huo)鍋(guo)店(dian)就很難進(jin)來,形(xing)成(cheng)一片專屬的(de)市(shi)場(chang)。

2005年4月(yue),從內蒙(meng)遠道而來(lai)的肥羊府(fu)(fu)火鍋(guo)敗(bai)走重慶(qing),留下(xia)了一(yi)排3100平方(fang)米的超大型店(dian)鋪。有(you)了失(shi)敗(bai)的先(xian)例,一(yi)時間沒(mei)(mei)有(you)人(ren)敢(gan)經營這(zhe)(zhe)塊(kuai)場地(di)。謝(xie)莉對這(zhe)(zhe)塊(kuai)場地(di)進行了分(fen)析,發(fa)現這(zhe)(zhe)里(li)位于區政府(fu)(fu)旁(pang)的三叉路口(kou),車水馬龍,四通八達,且(qie)附近建(jian)材(cai)市場、政府(fu)(fu)機關、高檔小區林立,具有(you)相(xiang)當的消費(fei)能力,應(ying)該是一(yi)塊(kuai)經營餐(can)飲(yin)的寶地(di)。更重要的,附近沒(mei)(mei)有(you)大型火鍋(guo)店(dian)。 看準了市場,謝(xie)莉毅(yi)然盤下(xia)了這(zhe)(zhe)塊(kuai)場地(di)。為了分(fen)散風險、聚集人(ren)氣,她找(zhao)到一(yi)家(jia)品牌娛(yu)樂(le)城(cheng),共(gong)同打造這(zhe)(zhe)一(yi)旺鋪。

餐飲與(yu)娛樂聯手(shou)(shou),產生(sheng)了(le)奇妙(miao)的(de)互動效應(ying),奇火(huo)鍋(guo)(guo)沙坪(ping)壩旗(qi)艦店一開(kai)業便門庭若(ruo)市,別人(ren)(ren)(ren)手(shou)(shou)中的(de)“死(si)地(di)(di)(di)(di)”,在(zai)謝(xie)莉手(shou)(shou)中變成了(le)“寶地(di)(di)(di)(di)”。隨著店面的(de)不斷(duan)增(zeng)加(jia)(jia),人(ren)(ren)(ren)員(yuan)和(he)原料供(gong)應(ying)開(kai)始出現(xian)了(le)缺口(kou)。為了(le)保證各個分店的(de)味道完全一致,火(huo)鍋(guo)(guo)的(de)各種原料需要(yao)統(tong)一制作配送(song)。謝(xie)莉建立(li)起(qi)自己(ji)的(de)火(huo)鍋(guo)(guo)底(di)料加(jia)(jia)工(gong)廠和(he)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)培訓基(ji)地(di)(di)(di)(di),做好了(le)這些擴張的(de)準(zhun)備,她開(kai)始考(kao)慮將奇火(huo)鍋(guo)(guo)打造成一個全國性的(de)知名品牌。 怎樣在(zai)全國范圍(wei)內迅速(su)進(jin)行品牌推廣?謝(xie)莉把目光瞄準(zhun)了(le)重(zhong)慶(qing)的(de)中央商務區解放碑。作為重(zhong)慶(qing)的(de)地(di)(di)(di)(di)標,這里是外(wai)地(di)(di)(di)(di)人(ren)(ren)(ren)到重(zhong)慶(qing)的(de)必游之地(di)(di)(di)(di)。從2006年(nian)底(di)至2007年(nian)初,謝(xie)莉以(yi)每月一家店的(de)驚人(ren)(ren)(ren)速(su)度(du),在(zai)解放碑連開(kai)三(san)家店。

“將當(dang)時(shi)可(ke)以(yi)開店的地(di)方都開了。”謝莉(li)說(shuo),在同一區(qu)域內開三家店,不僅能形成規模效應,還(huan)可(ke)以(yi)限制競爭對手的進入。2007年,當(dang)謝莉(li)看到“贏在中(zhong)國”的報名宣傳(chuan)片時(shi),敏(min)銳地(di)感到這是一次品牌(pai)推(tui)廣的良機。帶(dai)著自(zi)己(ji)的奇(qi)火鍋(guo),她(ta)走進了這場創業(ye)真(zhen)人秀,歷經了半年多的考(kao)驗,一舉拿下了總冠軍。奇(qi)火鍋(guo)的品牌(pai),隨她(ta)從奪冠的一刻(ke)起變得格外(wai)響亮(liang)。到2008年6月(yue),奇(qi)火鍋(guo)已在全(quan)國開起二(er)百余家加(jia)盟(meng)店,加(jia)盟(meng)店年營業(ye)額達(da)到5.3億。

一(yi)個個光(guang)環的背(bei)后,謝莉已經讓自(zi)己沉(chen)淀下來。“在(zai)(zai)(zai)路(lu)上(shang)(shang),是(shi)(shi)我(wo)生命的遠行。在(zai)(zai)(zai)路(lu)上(shang)(shang),只為(wei)溫暖我(wo)的人。”想(xiang)起(qi)這(zhe)首曾經無數次激(ji)勵了自(zi)己的“贏在(zai)(zai)(zai)中(zhong)國”的主題(ti)曲,十年的艱(jian)辛與榮耀(yao)都已成(cheng)為(wei)故事,她(ta)知(zhi)道(dao),自(zi)己和(he)奇火(huo)鍋一(yi)起(qi),依然在(zai)(zai)(zai)路(lu)上(shang)(shang)。 “我(wo)們在(zai)(zai)(zai)創業的過程(cheng)(cheng)中(zhong),最艱(jian)苦(ku)、最困(kun)難、最無助(zhu)的時(shi)候,是(shi)(shi)沒(mei)有(you)時(shi)間來哭泣(qi)的,有(you)的只是(shi)(shi)堅強和(he)韌力。往往是(shi)(shi)有(you)了一(yi)定(ding)收獲取得了一(yi)定(ding)成(cheng)功的時(shi)候,每每回顧(gu)那個過程(cheng)(cheng),總(zong)會淚(lei)流滿面。這(zhe)淚(lei)水是(shi)(shi)感動,是(shi)(shi)感恩,也是(shi)(shi)對自(zi)己的肯定(ding)。

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