“閬州醋”是四川省閬州醋業有限公司旗下品牌。四川省閬州醋業有限公司是四川張飛牛肉有限公司全資子公司，本部坐落于中國歷史文化名城閬中，是省級農業產業化龍頭企業。公司主要從事“閬(lang)洲牌(pai)”調味醋、保健醋、醋飲料系(xi)列(lie)產品(pin)的生產、銷售，張飛牛肉醬、飛哥(ge)火鍋(guo)底料等系(xi)列(lie)產品(pin)的銷售。
公司在傳承閬(lang)州醋傳統手工(gong)釀造(zao)技(ji)藝的(de)同時，引進國內外先(xian)進技(ji)術(shu)(shu)和設備(bei)，建設符合GMP要求、空(kong)氣潔(jie)凈(jing)度為(wei)30萬級(ji)的(de)數(shu)條現(xian)代(dai)化生產線，應用(yong)現(xian)代(dai)生物發酵技(ji)術(shu)(shu)和食(shi)品(pin)加工(gong)技(ji)術(shu)(shu)，始終以過硬(ying)的(de)原料、工(gong)藝、生產管理確保產品(pin)質量。
公司先(xian)后通(tong)過(guo)HACCP質量體系(xi)認證、綠色食品(pin)認證，取得三十(shi)三項國家專利。閬(lang)州醋傳統手工釀造技藝(yi)被(bei)授予(yu)“四川省非物質文化遺產(chan)”，其系(xi)列產(chan)品(pin)日益受到廣(guang)大消費者喜愛并(bing)暢銷國內外。
