一、滸苔是什么植物

滸苔是石(shi)(shi)莼科、滸苔屬藻類植(zhi)物。藻體鮮綠色，由(you)單(dan)層(ceng)細胞組成，圍成管狀(zhuang)(zhuang)或粘連為帶狀(zhuang)(zhuang)。細胞排列與種有關，單(dan)核，色素體片狀(zhuang)(zhuang)，株高(gao)可(ke)達1米。基部(bu)由(you)假根絲組成盤狀(zhuang)(zhuang)固(gu)著器附(fu)著在巖石(shi)(shi)上，生(sheng)長(chang)(chang)在中(zhong)潮帶灘(tan)涂，石(shi)(shi)礫(li)上。滸苔對海水環境要求較低，在有淡(dan)水注入處也能生(sheng)長(chang)(chang)，中(zhong)國沿(yan)海潮間帶均有生(sheng)長(chang)(chang)，東海沿(yan)岸產量最大。可(ke)以食用(yong)和藥用(yong)。

滸苔對水(shui)(shui)(shui)體具有重要的(de)(de)(de)生態作用，它可(ke)以(yi)通過光合作用吸(xi)收二氧化(hua)碳，釋放氧氣(qi)，維持水(shui)(shui)(shui)體的(de)(de)(de)生態平衡。此外，滸苔還能夠吸(xi)附一些(xie)有害物質，如氨(an)氮(dan)和亞硝酸鹽等(deng)，起到凈化(hua)水(shui)(shui)(shui)體的(de)(de)(de)作用。然而(er)，當(dang)滸苔數量過多(duo)時，會對水(shui)(shui)(shui)體造(zao)成(cheng)一定(ding)的(de)(de)(de)負面(mian)影響，如消耗(hao)水(shui)(shui)(shui)體中的(de)(de)(de)氧氣(qi)，導致水(shui)(shui)(shui)中其他生物缺氧，阻礙水(shui)(shui)(shui)流等(deng)。

采(cai)(cai)收上來的濕滸(hu)苔(tai)經過清洗、晾(liang)曬，被制作(zuo)成苔(tai)條(tiao)可(ke)以直接(jie)食(shi)用(yong)，也可(ke)以作(zuo)為配(pei)料(liao)，用(yong)于(yu)炒(chao)制苔(tai)條(tiao)花生(sheng)、苔(tai)條(tiao)年糕(gao)等美食(shi)。由于(yu)滸(hu)苔(tai)在當地(di)深受(shou)消費(fei)者喜愛，每天村民們采(cai)(cai)收的滸(hu)苔(tai)基本不愁(chou)賣(mai)。

二、苔菜哪里產的最好

浙(zhe)江(jiang)寧(ning)波(bo)(bo)象山(shan)縣黃(huang)避岙鄉，寧(ning)波(bo)(bo)沿(yan)海(hai)(hai)出產(chan)的(de)(de)苔(tai)(tai)(tai)菜(cai)(cai)早在百年前就聲(sheng)名遠播。寧(ning)波(bo)(bo)地(di)(di)區仍(reng)是一流苔(tai)(tai)(tai)菜(cai)(cai)的(de)(de)“故鄉”，其(qi)中，寧(ning)波(bo)(bo)奉化(hua)莼湖鎮(zhen)河(he)泊所村附近海(hai)(hai)域泥涂咸淡適宜，為苔(tai)(tai)(tai)菜(cai)(cai)生(sheng)長提供了一個(ge)優良的(de)(de)環境，因此產(chan)自這里的(de)(de)“河(he)泊所苔(tai)(tai)(tai)條”品質上乘，享譽海(hai)(hai)內外。寧(ning)波(bo)(bo)象山(shan)縣黃(huang)避岙鄉滸苔(tai)(tai)(tai)每年的(de)(de)采收期大約(yue)3個(ge)月(yue)，每年大約(yue)采收濕滸苔(tai)(tai)(tai)約(yue)4000噸(dun)。當地(di)(di)各加(jia)工企業每年生(sheng)產(chan)滸苔(tai)(tai)(tai)成品130噸(dun)左(zuo)右，年產(chan)值近4000萬元。