廣東秋分有哪些習俗

1、吃秋菜

在(zai)嶺南地(di)區的(de)四(si)邑，流行著“秋分吃秋菜”的習俗。“秋菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”。在秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自秋，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。

2、祭月

潮人古代有春分祭日、秋分祭月的習俗。中秋節又名仲秋節，是在秋分的基礎上發展起來的。古時只有秋分的活動，而無中秋節，秋分是在八月十五日前后，但由于有閏月的關系，秋分可以出現在八月初至八月末的任何時候。然而，秋分是祭月的，古代潮人總是要把這個節日與月亮聯系起來，如果秋分出現在下半月，甚至在月末，人們就很難見到月亮。在無月亮之夜過中秋節，就會失去它原有的意義。故后來潮人把中秋節的活動漸漸由秋分固定為八月十五日。

3、放風箏

此(ci)外，廣東還有(you)一些與(yu)風(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)相關的習俗(su)，在秋分期間，特別(bie)是(shi)秋分當(dang)天，人(ren)們會(hui)放風(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)，風(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)類別(bie)有(you)王字風(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)、鰱魚風(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)、瞇蛾(e)風(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)、雷公蟲風(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)、月兒光(guang)風(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)等，大小也(ye)有(you)二三(san)尺的。

秋分廣東吃什么傳統食物

1、秋菜

廣東人(ren)會在秋(qiu)分這天吃一種叫做“秋菜(cai)”的野(ye)莧菜(cai)，據(ju)說吃了秋菜(cai)可以驅邪(xie)保健。

2、桂花糯米飯

在秋分這一天，廣(guang)東(dong)人會吃桂(gui)花糯(nuo)米飯(fan)，其制(zhi)作(zuo)方(fang)法是將糯(nuo)米浸(jin)泡后蒸煮，加(jia)入桂(gui)花干，煮成桂(gui)花糯(nuo)米飯(fan)，其色澤美(mei)觀(guan)，香味撲鼻，富(fu)有(you)營養，是廣(guang)東(dong)傳統的中(zhong)秋食品。

3、菊花糕

菊花(hua)糕也是廣東傳統點心，用(yong)菊花(hua)精制而成(cheng)，味道清甜可口，具有(you)清熱解毒、明目養神的(de)功(gong)效。

4、白涼粉

白(bai)涼(liang)粉是(shi)用淀粉制成(cheng)的傳統小(xiao)吃，具(ju)有清(qing)爽滑(hua)嫩、酸甜可(ke)口(kou)的口(kou)感，是(shi)廣東人(ren)喜愛的夏季涼(liang)品。

5、五香牛肉干

將(jiang)牛肉切成薄片(pian)，加(jia)入各(ge)種香料煮熟，曬干后即成五香牛肉干，具有美味可(ke)口(kou)、營養豐富的特點。

6、核桃肉餅

核桃肉餅以核桃和糖為(wei)餡(xian)(xian)料，用面(mian)(mian)粉和雞蛋和成(cheng)面(mian)(mian)糊(hu)，將核桃餡(xian)(xian)包入(ru)面(mian)(mian)糊(hu)中(zhong)烤(kao)制而(er)成(cheng)，香酥可口，營養(yang)豐(feng)富(fu)。

7、田螺

在(zai)秋分(fen)前后是田(tian)螺空懷的時(shi)候，肉質特別(bie)肥美，因(yin)此是食(shi)口螺的最佳時(shi)節。

8、雞蛋

在秋分這一天(tian)，廣東人也(ye)有吃(chi)雞蛋的習俗，據說(shuo)吃(chi)了雞蛋能夠帶(dai)來一年的好(hao)運。

9、銀耳

銀耳性平無毒，既(ji)有補脾開胃的(de)功效，又有益(yi)氣清腸的(de)作用，還可以滋陰潤肺、美容養顏。