一、商用電炸鍋費電嗎

商用電炸鍋耗電量挺高的，它是(shi)靠電絲加熱。

電(dian)(dian)絲是屬于純電(dian)(dian)阻用電(dian)(dian)，也就相當于短路的狀態(tai)(tai)，是相當費電(dian)(dian)的。電(dian)(dian)熱(re)(re)(re)絲剛通電(dian)(dian)時，電(dian)(dian)阻很小、電(dian)(dian)流比較大(da)，通電(dian)(dian)后(hou)不斷(duan)(duan)產生熱(re)(re)(re)量，溫(wen)(wen)度不斷(duan)(duan)升(sheng)高，隨溫(wen)(wen)度升(sheng)高電(dian)(dian)阻變大(da)，電(dian)(dian)流減小，發(fa)熱(re)(re)(re)變化(hua)不會很大(da)。電(dian)(dian)熱(re)(re)(re)絲發(fa)熱(re)(re)(re)的同時不斷(duan)(duan)向周圍環境放熱(re)(re)(re)，溫(wen)(wen)度越(yue)高散熱(re)(re)(re)越(yue)快，達到一(yi)定溫(wen)(wen)度后(hou)，它就會保持一(yi)個發(fa)熱(re)(re)(re)等(deng)于放熱(re)(re)(re)這樣一(yi)個動態(tai)(tai)平衡(heng)，溫(wen)(wen)度不再(zai)升(sheng)高。

二、商用電炸鍋如何省電

使(shi)(shi)用合適的(de)容器、調整溫度、使(shi)(shi)用高效油(you)過濾器等(deng)。

1、使用合適的容器：炸食物(wu)時使(shi)用的容(rong)器比需(xu)要的大，熱量會散失，耗電量會增加。選擇剛(gang)好能夠(gou)容(rong)納您需(xu)要炸食物(wu)的容(rong)器可以幫助您節省(sheng)電費和(he)油費。

2、調整溫度：使用恒溫油炸鍋(guo)時，可以根據實際需要調整鍋(guo)的溫度。如果(guo)食(shi)物需要在低(di)溫下(xia)炸制，可以調整鍋(guo)的溫度適當降低(di)電耗。

3、使用高效油過濾器：油(you)炸鍋(guo)在使(shi)用后(hou)會產生油(you)煙和油(you)垢，清洗(xi)不干凈容易影(ying)響鍋(guo)的加熱功效和油(you)耗。建議使(shi)用高效的油(you)過濾器，每次(ci)使(shi)用完油(you)炸鍋(guo)后(hou)，及時過濾掉多余的油(you)垢和殘留物。