一、琺瑯高壓鍋如何清潔

1、清洗琺瑯高壓鍋需待鍋自然(ran)冷卻后(hou)，在(zai)鍋體略(lve)帶余溫時清(qing)(qing)洗(xi)為佳(jia)，這樣比較容(rong)易清(qing)(qing)洗(xi)干凈。如果遇到頑(wan)固污漬時可(ke)先浸泡(pao)，然(ran)后(hou)使用竹刷(shua)、絲瓜(gua)布、海綿(mian)等柔軟工具清(qing)(qing)洗(xi)。不要用不銹鋼(gang)鍋鏟和鋼(gang)絲刷(shua)等堅硬(ying)銳利的器具，以免破壞琺瑯瓷層。

2、如(ru)果不小(xiao)心把鍋子燒焦，不要(yao)急于清洗(xi)，可以用(yong)溫水(shui)(shui)浸(jin)泡(pao)一(yi)夜后，用(yong)軟性的抹布(bu)帶水(shui)(shui)擦洗(xi)。或(huo)者可以用(yong)熱水(shui)(shui)浸(jin)泡(pao)2小(xiao)時，倒(dao)掉(diao)水(shui)(shui)，找一(yi)塊軟布(bu)蘸(zhan)著小(xiao)蘇打粉，使勁(jing)擦。

二、琺瑯高壓鍋怎么保養

1、控制火力和時間

烹飪(ren)時要(yao)根(gen)據食(shi)(shi)材和烹飪(ren)需(xu)求合理控制(zhi)火力和時間，避免火力過(guo)猛或時間過(guo)長(chang)導致食(shi)(shi)物過(guo)熟或糊(hu)底。

2、避免空燒

盡量避免讓琺瑯(lang)高壓(ya)鍋空燒(shao)，因為空燒(shao)會使鍋具溫度急劇(ju)升高，增加琺瑯(lang)層受損的風險。

3、使用軟質廚具

烹飪過程中應(ying)使用木質、硅膠或尼龍等軟質廚(chu)具進行攪拌和翻(fan)炒，避(bi)免(mian)使用金屬鏟(chan)或刀(dao)具直接刮擦(ca)鍋底和鍋壁。

4、存放注意

清(qing)洗干凈的(de)琺(fa)瑯高壓鍋應(ying)放(fang)在干燥通風處自(zi)然晾干后存放(fang)，避免陽光直(zhi)(zhi)射或潮濕(shi)環(huan)境(jing)。同時(shi)，存放(fang)時(shi)要避免鍋具之間(jian)直(zhi)(zhi)接接觸(chu)造成(cheng)磨損。

5、抹油保養

對于(yu)黑琺瑯高壓鍋，由于(yu)表(biao)面有些許毛(mao)細孔，需要定期(qi)用油來保養(yang)。可以(yi)在鍋身與鍋蓋接(jie)觸(chu)的邊緣處(chu)以(yi)及鍋內表(biao)面涂抹少量食用油，然(ran)后(hou)用軟布均勻涂抹開，放置一段時間讓油膜(mo)形(xing)成。這有助于(yu)防止琺瑯層(ceng)氧化生(sheng)銹。

6、檢查與修復

定期檢查琺瑯高壓鍋的琺瑯(lang)層(ceng)是(shi)否(fou)(fou)有(you)損壞或裂紋，如有(you)發現應(ying)及時修復或更(geng)換(huan)鍋具。同(tong)時，也要注意檢查鍋具的密封性(xing)能(neng)是(shi)否(fou)(fou)良好，以確保烹飪效(xiao)果和(he)安全使用。

三、琺瑯高壓鍋使用年限是多久

琺瑯高壓鍋按每天一個小時的使用時間計算8年是安全使用年限。密封膠圈的使用時間不要超過兩年，要定期進行更換。而(er)日(ri)常生(sheng)活中(zhong)，家用(yong)(yong)琺瑯(lang)高壓鍋(guo)(guo)的(de)使用(yong)(yong)頻率基本上達不(bu)到(dao)日(ri)均使用(yong)(yong)一(yi)小時這么高，所(suo)以可(ke)以適當延(yan)長其使用(yong)(yong)時間(jian)。不(bu)過當琺瑯(lang)高壓鍋(guo)(guo)出現了習(xi)慣性漏氣(qi)滴水現象(xiang)，就說(shuo)明琺瑯(lang)高壓鍋(guo)(guo)應該(gai)報廢(fei)了。