軟絲藻是什么

軟絲藻又名波發菜，為藻類植物絲藻(zao)科軟絲藻(zao)的(de)藻(zao)體，呈鮮綠(lv)或暗綠(lv)色，質(zhi)軟，為一(yi)(yi)不分枝(zhi)的(de)絲狀體，外形很像一(yi)(yi)叢綠(lv)絨毛，絲徑10-25μm。細胞短(duan)而寬，長度(du)(du)一(yi)(yi)般為寬度(du)(du)的(de)1/4-3/4，但體下部(bu)的(de)細胞則較(jiao)長。

軟絲藻分布于遼(liao)寧、山(shan)東、浙江、福建、廣東等(deng)地沿(yan)海(hai)(hai)。生(sheng)(sheng)于北方(fang)的(de)軟絲藻，多(duo)生(sheng)(sheng)長在中潮(chao)帶石塊、貝(bei)殼和(he)大型的(de)藻體上；生(sheng)(sheng)于東海(hai)(hai)和(he)南海(hai)(hai)的(de)軟絲藻，多(duo)生(sheng)(sheng)長在中潮(chao)帶以上潮(chao)水激蕩處的(de)巖石上。

軟絲藻怎么做最好吃

吃法一：軟絲藻蛋湯

食材：軟絲藻、雞蛋、西(xi)紅柿、精(jing)鹽、味精(jing)、蔥花、麻(ma)油。

步驟：

1、將軟絲藻去(qu)雜(za)洗凈，雞蛋磕入碗(wan)內攪勻待(dai)用(yong)。

2、鍋內加水適量燒沸，放入(ru)軟絲藻、精鹽、蔥(cong)花燒入(ru)味。

3、將雞蛋徐(xu)徐(xu)倒入(ru)(ru)成蛋花、點(dian)入(ru)(ru)味精、淋入(ru)(ru)麻油(you)即可。

吃法二：油煎軟絲藻

食材：軟絲藻、醬(jiang)油、麻油、面粉、生油。

步驟：

1、將軟絲(si)藻(zao)去雜洗凈(jing)，加入少量面粉拌(ban)勻滾(gun)成小團。

2、放油鍋(guo)內煎脆，撈出放盤內，沾醬油、麻油食用(yong)。