一、陶瓷茶具如何挑選

古人云：“茶滋于水，水籍于器。”不難看出茶具在飲茶時的重要性，陶瓷茶具是比(bi)較受茶友(you)歡迎的(de)一種(zhong)茶具，那么(me)如何挑選(xuan)陶瓷(ci)茶具呢？

一(yi)般來說(shuo)，陶瓷茶(cha)具(ju)按照(zhao)材質不同(tong)，分(fen)為(wei)陶茶(cha)具(ju)和瓷茶(cha)具(ju)兩種，挑(tiao)選時標準有所不同(tong)：

1、瓷茶具的選購

瓷器(qi)講究“白如玉、明(ming)如鏡(jing)、聲如罄、薄如紙”，選購瓷茶具時(shi)，主要(yao)注意以下幾(ji)點：

（1）看表面：要溫潤(run)潔凈，用燈光照射透亮無暇可判(pan)斷為好的瓷(ci)茶具。

（2）看(kan)顏色：青花或彩(cai)繪的瓷器(qi)，注意(yi)顏色是否不艷不晦、不淺不深(shen)、有光澤(ze)。

（3）分辨(bian)釉上(shang)彩(cai)(cai)和(he)釉下(xia)彩(cai)(cai)：釉下(xia)彩(cai)(cai)是(shi)圖案(an)在釉面下(xia)，表面摸(mo)起(qi)來光滑，顏料不直(zhi)接與茶(cha)湯(tang)接觸，安全(quan)性高(gao)；釉上(shang)彩(cai)(cai)是(shi)繪制在釉面上(shang)，摸(mo)起(qi)來有(you)凹凸感，一(yi)般作為(wei)觀(guan)賞，不宜用作茶(cha)具。

2、陶茶具如何挑選

（1）看顏色(se)：陶(tao)器一般保持原色(se)，較少上(shang)釉。上(shang)釉的(de)陶(tao)器，注(zhu)意選(xuan)擇顏色(se)不要太鮮艷的(de)。

（2）質地和手感：陶器(qi)通常用含氧化(hua)鐵的粘土燒制，色(se)澤多(duo)為棕(zong)紅(hong)、棕(zong)黃(huang)、灰等顏色(se)。用手觸摸茶具，看內壁是(shi)否光潔。

3、陶瓷茶具選購細節

無論是陶(tao)器還(huan)是瓷器茶具，選購(gou)時都要注意一些(xie)細節，包括：

（1）觀察它的器形是否周正，有無變(bian)形。

（2）用電筒(tong)照(zhao)，觀察釉面是否光潔、均勻，是否有氣(qi)孔、黑點(dian)、甚至脫釉等現象(xiang)。

（3）用手指輕輕彈一下茶(cha)具，如果聲音清脆則完好無損，聲音沉悶則可能(neng)有暗裂(lie)紋。

二、選購陶瓷茶具有哪些要注意的地方

購買(mai)陶瓷(ci)(ci)茶(cha)具(ju)(ju)時，需要(yao)注意(yi)的(de)(de)地方有(you)很多，主要(yao)是(shi)注意(yi)陶瓷(ci)(ci)茶(cha)具(ju)(ju)的(de)(de)環保(bao)與質量，好的(de)(de)陶瓷(ci)(ci)茶(cha)具(ju)(ju)對(dui)人體(ti)健(jian)康有(you)益，劣(lie)質陶瓷(ci)(ci)茶(cha)具(ju)(ju)對(dui)人體(ti)健(jian)康有(you)害，挑選時注意(yi)以下幾點：

1、購買陶瓷茶具一(yi)(yi)定要選擇正(zheng)規的(de)(de)市場(chang)，切不(bu)(bu)可貪(tan)便宜購(gou)買沒有正(zheng)式生產廠(chang)(chang)家(jia)的(de)(de)劣(lie)質產品(pin)。國(guo)家(jia)規定，將陶(tao)瓷茶(cha)具置(zhi)于4%的(de)(de)醋酸(suan)中浸泡，鉛的(de)(de)溶出(chu)量不(bu)(bu)得(de)大于7毫(hao)克/升，鎘的(de)(de)溶出(chu)量不(bu)(bu)得(de)大于0.5毫(hao)克/升。正(zheng)規的(de)(de)生產廠(chang)(chang)家(jia)的(de)(de)產品(pin)基本都能符合(he)這(zhe)一(yi)(yi)要求。

2、購買時(shi)要注(zhu)意看茶具的(de)成(cheng)色，用手觸摸茶具表面，看內壁是否光潔。

3、用鼻子嗅，看是(shi)否有異味。

4、在使(shi)用前(qian)用沸水把(ba)陶瓷茶具(ju)煮上5分鐘，或者用食醋浸泡2~3分鐘，以溶(rong)出(chu)茶具(ju)中含的有害物質。